مايسة حمزة

2025-05-19

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، برئاسة مايسة حمزة، المدير التنفيذي للغرفة ورشة حول "مستقبل قطاع الزيتون وزيت الزيتون في مصر: التحديات – الحلول – الفرص – الصادرات" تهدف إلى تطوير الصناعة الوطنية وتحقيق أقصى درجات التنافسية والجودة في هذا القطاع الواعد. وتأتي الورشة في إطار دور الغرفة لدعم ومساندة قطاع الصناعات الغذائية وتعزيز تنافسيته في الأسواق المحلية والدولية وفتح أسواق تصديرية جديدة. وشارك في الورشة نخبة من الخبراء والمتخصصين من بينهم حنفي هاشم، أستاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة – جامعة الأزهر، وشاكر عرفات، أستاذ الزيوت ومدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية السابق، ورضا محمد السيد، أخصائي أول فني بالهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، ومحمود البرغوثي، استشاري زراعات الزيتون، وعادل جبر عبد الرازق، أستاذ الزيوت والدهون ومشتقاتها بالمركز القومي للبحوث، ومي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، ومحمود حسن، رئيس مجلس إدارة شركة ميدمارت، ورضا عبد الجليل، مدير عام الشؤون الفنية بغرفة الصناعات الغذائية. وقالت مايسة حمزة، المدير التنفيذي للغرفة، أن مصر شهدت خلال السنوات الأخيرة توسعًا ملحوظًا في زراعة الزيتون، إلا أن هذا التوسع الزراعي يستلزم توسعًا موازيًا في الصناعات التحويلية والتسويقية المرتبطة به والوقوف بجدية أمام التحديات والفرص، والعمل المشترك لبحث سبل النهوض بهذه الصناعة على أسس علمية وعملية متكاملة. وأضافت حمزة، أن غرفة الصناعات الغذائية تؤمن بأهمية الشراكة بين جميع الجهات المعنية لتطوير هذه الصناعة الحيوية، مشيرة إلى أن المنافسة العالمية في هذا القطاع تعد أحد أبرز التحديات التي تواجه تعزيز مكانة صناعة الزيتون وزيت الزيتون المصري. واوضحت أن مصر لا تتنافس فقط مع دول تمتلك تقنيات متطورة في زراعة الزيتون وإنتاجه، بل تواجه كذلك تحديات متزايدة في الأسواق العالمية، مما يستوجب على الصناعات المصرية تطوير استراتيجياتها الزراعية والتسويقية، من أجل اقتناص حصة أكبر من هذه الأسواق، إلى جانب تكثيف عمليات الإنتاج وتكييفها لتلبية المعايير الدولية لجودة الزيت وتعبئته. وأكدت أن غرفة الصناعات الغذائية تسعى بكامل طاقتها، إلى تنفيذ جميع التوصيات التي تخدم مختلف القطاعات العاملة في هذا المجال، بهدف دفع عجلة النمو، وتحقيق قيمة مضافة مستدامة للمنتج المصري. وأشار رضا عبدالجليل مدير عام الشئون الفنية بالغرفة إلى الخدمات التي تقدمها الغرفة ومنها الدعم الفني وبرامج التدريب لتطوير قطاع الصناعات الغذائية وصناعة الزيتون وزيت الزيتون ومساعدة الشركات في التأهيل للتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء والقائمة البيضاء الي جانب المشاركة في إعداد المواصفات وحل المشاكل التي تواجه الشركات من الجهات المختصة وذلك من خلال تمثيلها الفعال في العديد من اللجان بالهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة العامة المصرية للمواصفات والجودة. وناقشت الورشة التحديات التي تواجه تطوير قطاع الزيتون وزيت الزيتون في مصر في مختلف مراحله، سواء الزراعة أو التصنيع أو والتعبئة والتسويق والتصدير، واستعراض أفضل الممارسات في التعامل مع ثمار الزيتون أثناء الجني وبعده، والتي تساهم في زيادة الإنتاجية وتحسين الجودة إلي بجانب المواصفات القياسية والاختبارات المعملية. كما تناولت الورشة سبل تحقيق الاستدامة، ودعم الصناعات المصرية المرتبطة بالزيتون، واستكشاف الفرص المتاحة لتعزيز تنافسية القطاع لزيادة الصادرات وفتح آفاق أوسع أمام المنتج المصري إقليميًا وفي الأسواق العالمية، من خلال الالتزام بأعلى معايير الجودة في الإنتاج والتصنيع والتعبئة. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2025-05-19

عقدت غرفة الصناعات الغذائية، برئاسة أشرف الجزايرلي، اليوم الاثنين، اجتماعًا مع مكتب الشئون الزراعية بسفارة الولايات المتحدة الأمريكية؛ لبحث سبل تعزيز التعاون والتبادل التجاري بين مصر وأمريكا في قطاع الصناعات الغذائية. وشارك في الاجتماع، مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة والجهاز الإداري، وآدم كلين الملحق الزراعي الأول بالسفارة الأمريكية، وسمر عبدالحليم مديرة التدريب والتسويق بالسفارة، واستعرضت الغرفة سبل دعم الشركات الغذائية المصرية، وفتح آفاق تصديرية جديدة للمنتجات المحلية إلى السوق الأمريكي. وجرى استعراض المنتجات الغذائية المصرية المطلوبة في الأسواق الأمريكية إلى جانب الخامات ومستلزمات الإنتاج الأمريكية التي تحتاجها الشركات المصرية، والتحديات التي تواجه عمليات الاستيراد والتصدير بين الجانبين. وقدم فريق الغرفة، خلال الاجتماع، عرضا شاملا عن جهود وأنشطة الغرفة، إلى جانب الخدمات المتخصصة التي تقدمها لدعم القطاع الغذائي المصري وزيادة تنافسيته. ويأتي هذا اللقاء في إطار حرص غرفة الصناعات الغذائية على تعزيز الشراكات الدولية، ودعم توجه الدولة لزيادة الصادرات الغذائية، وتحقيق التكامل مع الأسواق العالمية من خلال التعاون مع الهيئات الدولية وسفارات الدول الصديقة. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2025-03-18

قال أشرف الجزايرلي رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، إن القطاع الغذائي حقق نمو غير مسبوق في الصادرات العام الماضي بنسبة 21% ليسجل أكثر من 10 مليارات دولار صادرات. جاء ذلك خلال انعقاد الجمعية العمومية العادية للغرفة لعام 2024 والتى تم فيها اعتماد الميزانية وعرض الإنجازات. وأضاف الجزايرلي أن الغرفة لعبت دورا كبيرا في نمو القطاع الغذائي في مصر وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية من خلال العمل كفريق واحد مع المجلس التصديري والجهات المعنية. ومن جانبها عرضت مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة أبرز إنجازات الغرفة لعام 2024، مؤكدة انطلاق الغرفة نحو آفاق جديدة من التطوير المؤسسي من خلال إعادة صياغة وتحديث استراتيجيتها بما يتماشى مع أهدافها والتحول الرقمي وميكنة الإجراءات والحوكمة. وأوضحت أن من الأهداف الاستراتيجية للغرفة، العمل على معالجة أية تحديات تواجه المصانع من خلال نهج استباقي وكفء والتعبير عن آرائها مع الأطراف المعنية المختلفة المحلية والدولية وتوفير بيانات عن القطاع والأسواق لخدمة الاعضاء بالإضافة إلى دعم تنافسية القطاع وتنمية قدرات الشركات من خلال تقديم خدمات فنية واستشارية مختلفة. وأكدت استمرار الغرفة في تقديم الدعم الفني والتدريبي لتأهيل الشركات وتوافقها مع متطلبات سلامة الغذاء، مشيرة إلى تقديم 46 برنامج تدريبي و85 زيارة ميدانية للمصانع الي جانب عدد من الندوات وورش العمل بمشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء. وأوضحت أنه تم تدريب 3799 متدربا بالتعاون مع 8 مشروعات لجهات مانحة علي مستوي عدد من المحافظات. واشارت إلى مشاركة الغرفة في اعتماد 44 مواصفة قياسية جديدة بهيئة المواصفات و الجودة تم اعتمادها إلى جانب المشاركة فى لجان اعداد مشروعات تحديث المواصفات القياسية المستمر. أيضا تشارك الغرفة فى تحديث قرار الهيئة القومية لسلامة الغذاء الخاص بالاضافات الغذائية رقم 4 لسنة 2020 طبقا لاحدث اصدارات هيئة الدستور الغذائي الكودكس و تشريعات الاتحاد الأوروبى. كما لفتت إلى مشاركة الغرفة في 8 بعثات خارج مصر لتمثيل القطاع الغذائي المصري دولياً من خلال حضور المؤتمرات والندوات العلمية والبحثية والدورات التدريبية المختلفة ومنها ماليزيا وروسيا وفرنسا والإمارات وعمان والهند والمانيا فضلا عن المؤتمرات والمعارض الدولية المتخصصة. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2025-02-20

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا لشعبة السكر والحلوى والشيكولاتة، برئاسة حسن الفندي، لمناقشة المستجدات بالسوق والتحديات التي تواجه الأعضاء. يأتي ذلك في إطار حرص مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي علي الوقوف على مختلف التحديات التي تواجه السادة الأعضاء وبحث سبل حلها، ومناقشة سبل وآليات النهوض ب وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية المصرية. وتضمن جدول الأعمال مناقشة مشروع تعديل المواصفة القياسية الخاصة بعسل النحل، بالإضافة إلى التحديثات الحالية على قرار هيئة سلامة الغذاء رقم 4 لسنة 2020 بشأن المواد المضافة المصرح باستخدامها في الغذاء. كما جرى عرض مستجدات لجنة كود الحريق المصري في ضوء التنسيق المشترك بين اتحاد الصناعات المصرية والهيئة العامة للتنمية الصناعية. وقال حسن الفندي رئيس الشعبة، إن الغرفة تقوم بمجهودات كبيرة في حل المشاكل التي تواجه الصناعة الوطنية، وفي مساندة الشركات في عمليات التطوير ورفع الجودة والتوافق مع المتطلبات العالمية للتصدير. وأشار إلى أن الغرفة نجحت في تدارك أزمة نقص كميات السكر الخام للمصانع، والتي كانت تؤرق المصانع بشكل سنوي، مؤكدا أنه لا توجد أي نقص في إمداد المصانع باحتياجاتها من السكر هذا العام. ودعا رئيس الشعبة، الشركات إلى التفاعل مع الإدارة التنفيذية للغرفة برئاسة الدكتورة مايسة حمزة بشأن أي تحديات تواجه المصانع حيث ستقوم الغرفة باتخاذ جميع الاجراءات للعمل علي حلها. ولفت إلي أن الشعبة سترفع لمجلس إدارة الغرفة نتائج هذا الاجتماع وفي مقدمتها التعديلات المقترحة على مشروع تعديل المواصفة القياسية لعسل النحل بما يسهم في تحسين جودته، وبالتالي زيادة الصادرات المصرية من إلى أوروبا. وقال المهندس الشحات سليم، مستشار مجلس الإدارة للعلاقات الحكومية والتشريعات، إنه تجرى حاليا تحديثات على قرار المواد المضافة المصرح بها في الأغذية والصادر في 2020. وأوضح أن مشروع تعديل القرار يتم طبقا لاحدث التشريعات الدولية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي الكودكس والاتحاد الأوروبي عام 2024، والتي تراعي متطلبات الصناعة والتجارة الدولية، إذ جرى إعدادها ودراستها علميا بناءً على دراسات مأمونية الاضافات. وأشار إلى أن الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة تقوم حاليا بتحديث مواصفة عسل النحل 2005، طبقا لآخر إصدار لمواصفة الكودكس الخاصة بعسل النحل والمتضمنة أنواع العسل المختلفة المعد للاستهلاك المباشر والمعروض بالأسواق، ويخضع المنتج النهائي منه لرقابة الهيئة القومية لسلامة الغذاء. وأكد أن صدور مواصفة عسل النحل بالمرجعيات الدولية سيرفع عن كاهل شركات تعبئة عسل النحل التعرض للمخالفات والقضايا.   ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2025-02-20

عقدت غرفة باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا لشعبة السكر والحلوى والشيكولاتة برئاسة الاستاذ  حسن الفندي، لمناقشة المستجدات بالسوق والتحديات التي تواجه السادة الاعضاء. يأتي ذلك في إطار حرص برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي علي الوقوف على مختلف التحديات التي تواجه السادة الأعضاء وبحث سبل حلها، ومناقشة سبل وآليات النهوض بالصناعة الوطنية وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية المصرية. وتضمن جدول الأعمــال مناقشة مشروع تعديل الخاصة بعسل النحل، بالإضافة إلي التحديثات الحالية على قرار هيئة سلامة الغذاء رقم 4 لسنة 2020 بشأن المواد المضافة المصرح باستخدامها في الغذاء. كما تم عرض مستجدات لجنة كود الحريق المصري في ضوء التنسيق المشترك بين اتحاد الصناعات المصرية والهيئة العامة للتنمية الصناعية. وقال الأستاذ حسن الفندي رئيس الشعبة، أن الغرفة تقوم بمجهودات كبيرة في حل المشاكل التي تواجه الصناعة الوطنية وفي مساندة الشركات في عمليات التطوير ورفع الجودة والتوافق مع المتطلبات العالمية للتصدير. وأشار إلى أن الغرفة نجحت في تدارك أزمة نقص كميات السكر الخام للمصانع والتي كانت تؤرق المصانع بشكل سنوي، مؤكدا أنه لا توجد أي نقص في إمداد المصانع باحتياجاتها من السكر هذا العام. ودعا رئيس الشعبة، الشركات إلى التفاعل مع الإدارة التنفيذية للغرفة برئاسة الدكتورة مايسة حمزة بشأن أيه تحديات تواجه المصانع حيث ستقوم الغرفة باتخاذ جميع الاجراءات للعمل علي حلها. ولفت إلي أن الشعبة سترفع لمجلس إدارة الغرفة نتائج هذا الاجتماع وفي مقدمتها التعديلات المقترحة على مشروع تعديل المواصفة القياسية لعسل النحل بما يسهم في تحسين جودته وبالتالي زيادة الصادرات المصرية من عسل النحل إلى أوروبا. من جانبه قال المهندس الشحات سليم مستشار مجلس الإدارة للعلاقات الحكومية والتشريعات، إنه تجرى حاليا تحديثات على قرار المواد المضافة المصرح بها في الأغذية والصادر في 2020. وأوضح أن مشروع تعديل القرار يتم طبقا لاحدث التشريعات الدولية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي "الكودكس" والاتحاد الأوروبي عام 2024 والتى تراعى متطلبات الصناعة والتجارة الدولية حيث تم اعدادها و دراستها علمياً بناءً على دراسات مأمونية الاضافات. ولفت إلي ان الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة تقوم حاليا بتحديث مواصفة عسل النحل 2005 طبقا لاخر اصدار لمواصفة الكودكس الخاصة بعسل النحل والمتضمنة أنواع العسل المختلفة المعد للاستهلاك المباشر والمعروض بالاسواق ، ويخضع المنتج النهائى منه لرقابة الهيئة القومية لسلامة الغذاء. وأكد أن صدور مواصفة عسل النحل بالمرجعيات الدولية سيرفع عن كاهل شركات تعبئة عسل النحل التعرض للمخالفات والقضايا. وتم استعراض محضر اجتماع الشعبة السابق حيث تضمن عرض خدمات الدعم الفني التي تقدمها الغرفة للمصانع بشأن التوافق مع متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وخدمات التحول الرقمي للغرفة ومنها الموبايل ابلكيشن والذي يتيح تجديد العضوية وجميع الخدمات.   ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2025-01-25

عقدت غرفة باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا موسعا لمنتجي ومعبئي ملح الطعام أعضاء شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة برئاسة محمد صالح باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس الشعبة، لمناقشة التحديات التي تواجه الشركات والمصانع في التصدير ومستجدات السوق.   شارك في الاجتماع الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، والدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس محمود سليمان مدير عام الشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات، ومحمد طه ممثل الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية وعددًا كبيرًا من منتجي ومعبئي الملح أعضاء الغرفة.   في بداية الاجتماع استمع رئيس الشعبة لاستفسارات منتجي ومعبئي الملح بشأن إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير للملح الصناعي غير الغذائي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناءً على طلب الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين لإصدار الموافقات التصديرية، واستفساراتهم عن التيسيرات الممنوحة للمصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء في التحاليل ونسب السحب ومدة صلاحية شهادة تحت الإشراف الصحي للرسائل المعدة للتصدير.   وأكد رئيس الشعبة، حرص الغرفة على مناقشة كافة التحديات التي تواجه أعضاء الشعبة والعمل على إيجاد حلول لها من خلال تواصلها بشكل مباشر مع الجهات المعنية ومنها الهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات. ولفتت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، إلى أن الغرفة ستناقش مع لجنة الجمارك باتحاد الصناعات كود ملح الطعام وبحث إضافة بند جمركي للملح الصناعي غير الغذائي.   وأعلنت الدكتورة مايسة عن تنظيم الغرفة بالتنسيق مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة موسعة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمناقشة ملاحظات التطبيق الفعلي لآليات إصدار شهادات الصلاحية للرسائل الغذائية المعدة للتصدير وتطبيق نظام الإفراج تحت التحفظ والنقل والتخزين للرسائل الواردة.   كما قامت بتوضيح الخدمات التي تقدمها الغرفة للتأهيل والدعم الفني للشركات الغذائية للتوافق مع الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء مجانًا وذلك تنفيذا لتوجيهات مجلس الإدارة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي ضمن استراتيجية وأهداف الغرفة لتطوير ودعم نمو القطاع وزيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والتصديرية، من خلال ورش عمل وزيارات ميدانية للشركات لمراجعة المتطلبات الخاصة بالعاملين والأدوات والمعدات والبنية التحتية والإجراءات المستندية لتطبيق نظام سلامة الغذاء بالمصانع.   من جانبه أكد الدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة حرصت بشكل كبير على عدم توقف أية رسائل غذائية مصدرة حتى الآن بما في ذلك إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير، مشيرًا إلى وجود ثلاث درجات للامتثال التدريجي للمصانع باستخدام قوائم فحص مختلفة لكل درجة مثل مرحلة توفيق الأوضاع أو التأهيل أو الاعتماد.   كما ذكر أن سحب العينات للرسائل الغذائية المعدة للتصدير يتم بنسب وفقًا لمنظومة تقييم المخاطر والتي تراعي النسب المحققة لاشتراطات الهيئة وسابقة الأعمال وطبيعة المنتج واختلاف الملوثات والتي قد تصل إلى نسب سحب عشوائي 20% من إجمالي الشحنات.   وأعلن الدكتور أشرف سامي، أن زمن التحاليل يصل إلى 4 أيام عمل بحد أقصى، موضحًا أنه يتم استخدام طرق تحليل مرجعية وسريعة وتعطي انطباعا عن طبيعة الملوثات في العينة.   وأفاد أن شهادات الصلاحية يتم العمل بها لمدة شهرين وذلك حسب نوع المخاطر وطبيعة الملوث.   وأعلن مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إطلاق منصة خدمية إلكترونية قريبًا لسرعة الإجراءات، موضحًا أن المنصة تمكن المصنع من إيداع الطلبات وطباعة الشهادات إلكترونيًا. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2025-01-25

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا موسعا لمنتجي ومعبئي ملح الطعام أعضاء شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة، برئاسة محمد صالح باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس الشعبة، لمناقشة التحديات التي تواجه الشركات والمصانع في التصدير ومستجدات السوق. شارك في الاجتماع مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، وأشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومحمود سليمان مدير عام الشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات، ومحمد طه ممثل الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية، وعدد كبير من منتجي ومعبئي الملح أعضاء الغرفة. في بداية الاجتماع استمع رئيس الشعبة لاستفسارات منتجي ومعبئي الملح بشأن إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير للملح الصناعي غير الغذائي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناءً على طلب الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين لإصدار الموافقات التصديرية، واستفساراتهم عن التيسيرات الممنوحة للمصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء في التحاليل ونسب السحب ومدة صلاحية شهادة تحت الإشراف الصحي للرسائل المعدة للتصدير. وأكد رئيس الشعبة، حرص الغرفة على مناقشة كل التحديات التي تواجه أعضاء الشعبة والعمل على إيجاد حلول لها من خلال تواصلها بشكل مباشر مع الجهات المعنية ومنها الهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات. ولفتت مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، إلى أن الغرفة ستناقش مع لجنة الجمارك باتحاد الصناعات كود ملح الطعام وبحث إضافة بند جمركي للملح الصناعي غير الغذائي. وأعلنت حمزة، عن تنظيم الغرفة بالتنسيق مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة موسعة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء؛ لمناقشة ملاحظات التطبيق الفعلي لآليات إصدار شهادات الصلاحية للرسائل الغذائية المعدة للتصدير وتطبيق نظام الإفراج تحت التحفظ والنقل والتخزين للرسائل الواردة. كما أوضحت الخدمات التي تقدمها الغرفة للتأهيل والدعم الفني للشركات الغذائية للتوافق مع الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء مجاناً وذلك تنفيذا لتوجيهات مجلس الإدارة، برئاسة أشرف الجزايرلي، ضمن استراتيجية وأهداف الغرفة لتطوير ودعم نمو القطاع وزيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والتصديرية، من خلال ورش عمل وزيارات ميدانية للشركات لمراجعة المتطلبات الخاصة بالعاملين والأدوات والمعدات والبنية التحتية والإجراءات المستندية لتطبيق نظام سلامة الغذاء بالمصانع. من جانبه أكد أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة حرصت بشكل كبير على عدم توقف أي رسائل غذائية مصدرة حتى الآن بما في ذلك إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير، مشيراً إلى وجود 3 درجات للامتثال التدريجي للمصانع باستخدام قوائم فحص مختلفة لكل درجة مثل مرحلة توفيق الأوضاع أو التأهيل أو الاعتماد. كما ذكر أن سحب العينات للرسائل الغذائية المعدة للتصدير يتم بنسب وفقاً لمنظومة تقييم المخاطر والتي تراعي النسب المحققة لاشتراطات الهيئة وسابقة الأعمال وطبيعة المنتج واختلاف الملوثات والتي قد تصل إلى نسب سحب عشوائي 20% من إجمالي الشحنات. وأشار أشرف سامي، إلى أن زمن التحاليل يصل إلى 4 أيام عمل بحد أقصى، موضحاً أنه يتم استخدام طرق تحليل مرجعية وسريعة وتعطي انطباعا عن طبيعة الملوثات في العينة. وأفاد بأن شهادات الصلاحية يتم العمل بها لمدة شهرين وذلك حسب نوع المخاطر وطبيعة الملوث. وأعلن مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إطلاق منصة خدمية إلكترونية قريباً لسرعة الإجراءات، موضحاً أن المنصة تمكن المصنع من إيداع الطلبات وطباعة الشهادات إلكترونياً. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2025-01-25

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا موسعا لمنتجي ومعبئي ملح الطعام أعضاء شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة برئاسة محمد صالح باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس الشعبة، لمناقشة التحديات التي تواجه الشركات والمصانع في التصدير ومستجدات السوق. شارك في الاجتماع الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة والدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية والمهندس محمود سليمان مدير عام الشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات ومحمد طه ممثل الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية. في بداية الاجتماع استمع رئيس الشعبة لاستفسارات منتجي ومعبئي الملح بشأن إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير للملح الصناعي غير الغذائي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناءً على طلب الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين لإصدار الموافقات التصديرية، واستفساراتهم عن التيسيرات الممنوحة للمصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء في التحاليل ونسب السحب ومدة صلاحية شهادة تحت الإشراف الصحي للرسائل المعدة للتصدير. وأكد رئيس الشعبة، حرص الغرفة على مناقشة كل التحديات التي تواجه أعضاء الشعبة والعمل على إيجاد حلول لها من خلال تواصلها بشكل مباشر مع الجهات المعنية ومنها الهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات. ولفتت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، إلى أن الغرفة ستناقش مع لجنة الجمارك ب كود ملح الطعام وبحث إضافة بند جمركي للملح الصناعي غير الغذائي، وأعلنت عن تنظيم الغرفة بالتنسيق مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمناقشة ملاحظات التطبيق الفعلي لآليات إصدار شهادات الصلاحية للرسائل الغذائية المعدة للتصدير وتطبيق نظام الإفراج تحت التحفظ والنقل والتخزين للرسائل الواردة كما قامت بتوضيح الخدمات التي تقدمها الغرفة للتأهيل والدعم الفني للشركات الغذائية للتوافق مع الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء مجاناً وذلك تنفيذا لتوجيهات مجلس الإدارة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي ضمن استراتيجية وأهداف الغرفة لتطوير ودعم نمو القطاع وزيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والتصديرية، من خلال ورش عمل وزيارات ميدانية للشركات لمراجعة المتطلبات الخاصة بالعاملين والأدوات والمعدات والبنية التحتية والإجراءات المستندية لتطبيق نظام سلامة الغذاء بالمصانع. من جانبه، أكد الدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة حرصت بشكل كبير على عدم توقف أية رسائل غذائية مصدرة حتى الآن، بما في ذلك إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير، مشيرا إلى وجود ثلاث درجات للامتثال التدريجي للمصانع باستخدام قوائم فحص مختلفة لكل درجة مثل مرحلة توفيق الأوضاع أو التأهيل أو الاعتماد. وأعلن الدكتور أشرف سامي أن زمن التحاليل يصل إلى 4 أيام عمل بحد أقصى، موضحاً أنه يتم استخدام طرق تحليل مرجعية وسريعة وتعطي انطباعا عن طبيعة الملوثات في العينة، وأفاد بأن شهادات الصلاحية يتم العمل بها لمدة شهرين وذلك حسب نوع المخاطر وطبيعة الملوث. وأعلن مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إطلاق منصة خدمية إلكترونية قريبا لسرعة الإجراءات، موضحا أن المنصة تمكن المصنع من إيداع الطلبات وطباعة الشهادات إلكترونيا. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-12-11

التقى وفد من باتحاد الصناعات المصرية، وفد إماراتي من دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي وممثلي كبرى الشركات الإماراتية المشاركة في جناح دولة الإمارات بالمعرض التجاري الدولي للأغذية والمشروبات فوود افريكا 2024. ضم اللقاء من الجانب المصري، نيابة عن المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس الإدارة، المهندس أحمد الفندي والمهندس أحمد العيوطي ومحمد باشنفر أعضاء مجلس إدارة الغرفة والدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة ومديري الإدارات الفنية. ومن الجانب الإماراتي، سامي النقبي رئيس قسم الشؤون الاقتصادية بسفارة دولة الامارات العربية المتحدة، والسيد محمد المرزوقي مدير إدارة الصناعة وتنمية الصادرات بدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي والسيد عمر محمد الغفلي مدير المعارض بدائرة الاقتصاد والسياحة وعددا من ممثلي الشركات الإماراتية. وتناول الجانبين مجالات وفرص الاستثمار والتجارة بين مصر والإمارات في مجالات التصنيع الغذائي والزراعي المختلفة. وأكدت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية، أن هذا اللقاء يأتي من منطلق حرص مجلس الإدارة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي علي تعزيز التعاون والشراكات مع المؤسسات والجهات الداعمة لنمو وتطوير قطاع الصناعات الغذائية في مصر وبحث فرص تنمية الصادرات وجذب الاستثمارات المباشرة. وقالت: "الغرفة ترحب بالتعاون مع سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة وإمارة دبي للصناعة والسياحة في دراسة وتحديد قائمة باهم المجالات الواعدة في التعاون المصري الاماراتي في قطاع الصناعات الغذائية حيث يمثل أهم القطاعات التي تسهم في تعزيز الأمن الغذائي القومي العربي وفي زيادة الصادرات". وأوضح محمد باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة، أن غرفة الصناعات الغذائية هي ممثل القطاع الخاص الرسمي لنحو 27 الف منشأة صناعية مقسمة الى 9 شعب تضم كافة مجالات التصنيع الغذائي والزراعي في مصر، مشيرًا إلى أن الغرفة ترحب بالاستثمار الإماراتية وبتقديم الدعم اللازم والمعلومات لتوطين الصناعات المشتركة في البلدين. وقال إنه يمكن للغرفة وإمارة دبي للاقتصاد والسياحة توقيع بروتوكول تعاون وتحديد قائمة بالمصانع الراغبة في التواجد في الامارات وكذلك الإماراتية التي ترغب في الاستثمار في مصر والدخول في شراكات ثنائية. فيما أشار المهندس أحمد العيوطي عضو مجلس إدارة الغرفة، الي ضرورة تشجيع استخدام الخامات ومستلزمات الإنتاج والمنتجات الزراعية في البلدين في مجالات التصنيع الغذائي حيث تعد من أكثر محفزات الاستثمار والاستدامة في الإنتاج والوصول الي مختلف الأسواق التصديرية. كما لفت المهندس أحمد الفندي عضو مجلس إدارة الغرفة، إلي أهمية الاستثمار المشترك بين مصر والإمارات من أجل التصدير حيث يمثل فرص كبيرة للقطاع الخاص في كلا الجانبين في قطاع الصناعات الغذائية، موضحًا أن مصر يتوفر بها بيئة عمل ومناخ استثماري محفز لقطاع الصناعة من حيث تكلفة الاستثمار والإنتاج والأيدي العاملة واكبر سوق استهلاكي وغيرها فيما يمكن للصادرات الغذائية عبر الامارات النفاذ إلى الأسواق العالمية من خلال خطوط الطيران والموانئ والخدمات اللوجستية المتطورة. من جانبه أشار محمد المرزوقي مدير إدارة الصناعة وتنمية الصادرات في دائرة دبي للاقتصاد والسياحة، الي الاهتمام الكبير الذي توليه دولة الإمارات بتعزيز نمو الاستثمارات الإماراتية في مصر سنويًا، كذلك تقديم كافة الدعم للاستثمارات المصرية في دبي خاصةً في الصناعات التي تستهدفها الدولة وعلى رأسها تكنولوجيا الصناعات الغذائية والزراعة، موضحا أن مصر ثالث أكبر مستثمر في إمارة دبي بعد الهند وباكستان. كما أشار سامي النقبي رئيس قسم الشؤون الاقتصادية في سفارة الإمارات العربية المتحدة بالقاهرة الي تطوير بيئة العمل داخل الامارات وتقديم الحكومة محفزات وتسهيلات ضخمة لجذب المستثمرين منها الإعفاء الضريبي والجمركي وفي الكهرباء والمياه والطاقة وغيرها بجانب تطور البنية التحتية الصناعية وفي النقل واللوجستيات والاتفاقيات الدولية. في حين أكد سامي النقبي أن هناك أوجه عديدة لتحقيق التكامل الاماراتي المصري في الصناعة والتجارة حيث يمكن للقطاع الخاص في البلدين استغلال الفرص الاستثمارية المتاحة في توطين بعض الصناعات وتبادل الخبرات والتكنلوجيا وزيادة الصادرات من خلال الاستفادة من شبكة الخطوط اللوجستية المتطورة وموانئ دبي العالمية والطيران الاماراتي بجانب خطوط السكك الحديدية ومن الخط البري الذي يربط الامارات بدول الخليج وايضا ميناء جبل على في التواجد في أهم الأسواق حول العالم ومنها افريقيا وآسيا وأوروبا. كما أشار عمر الغفلي مدير المعارض في دائرة الاقتصاد والسياحة أن إمارة دبي وخاصة الدائرة للاقتصاد والسياحة تولي اهتماما بالغ بجذب الاستثمارات في مجالات الصناعة خاصة في القطاع الزراعي والتصنيع الغذائي الي جانب قطاعات اخري تتعلق بالطاقة الخضراء والادوية، مؤكدا أن اتفاقيات الشراكات الاستراتيجية لدولة الإمارات مع مختلف دول العالم تعد من أكبر المحفزات الاستثمارات المصرية. وتم التأكيد على أن إمارة دبي للاقتصاد والسياحة تحرص دائما علي المشاركة في معرض فوود افريكا من خلال جناح خاص للشركات الإماراتية والذي يشهد زيادة كبيرة في إعداد المشاركين حيث بلغت 24 شركة مشاركة. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-12-11

التقى وفداً من باتحاد الصناعات المصرية، وفدا امارتيا من دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي وممثلي كبرى الشركات الإماراتية المشاركة في جناح دولة الإمارات بوالمشروبات فوود افريكا 2024. ضم اللقاء من الجانب المصري، نيابة عن المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس الإدارة، المهندس أحمد الفندي والمهندس أحمد العيوطي و محمد باشنفر أعضاء مجلس إدارة الغرفة والدكتورة مايسة حمزة ومديري الإدارات الفنية. ومن الجانب الاماراتي، سامي النقبي رئيس قسم الشؤون الاقتصادية بسفارة دولة الامارات العربية المتحدة، و محمد المرزوقي مدير إدارة الصناعة وتنمية الصادرات بدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي و عمر محمد الغفلي مدير المعارض بدائرة الاقتصاد والسياحة وعددا من ممثلي الشركات الإماراتية. وتناول الجانبين مجالات وفرص الاستثمار والتجارة بين مصر والإمارات في مجالات التصنيع الغذائي والزراعي المختلفة. وأكدت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية، أن هذا اللقاء يأتي من منطلق حرص مجلس الإدارة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي علي تعزيز التعاون والشراكات مع المؤسسات والجهات الداعمة لنمو وتطوير قطاع الصناعات الغذائية في مصر وبحث فرص تنمية الصادرات وجذب الاستثمارات المباشرة. وقالت: "الغرفة ترحب بالتعاون مع سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة وإمارة دبي للصناعة والسياحة في دراسة وتحديد قائمة باهم المجالات الواعدة في التعاون المصري الاماراتي في قطاع الصناعات الغذائية حيث يمثل أهم القطاعات التي تسهم في تعزيز الأمن الغذائي القومي العربي وفي زيادة الصادرات". وأوضح محمد باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة، أن غرفة الصناعات الغذائية هي ممثل القطاع الخاص الرسمي لنحو 27 الف منشأة صناعية مقسمة الى 9 شعب تضم كافة مجالات التصنيع الغذائي والزراعي في مصر، مشيراً إلى أن الغرفة ترحب بالاستثمار الإماراتية وبتقديم الدعم اللازم والمعلومات لتوطين الصناعات المشتركة في البلدين. وقال إنه يمكن للغرفة وإمارة دبي للاقتصاد والسياحة توقيع بروتوكول تعاون وتحديد قائمة بالمصانع الراغبة في التواجد في الامارات وكذلك الإماراتية التي ترغب في الاستثمار في مصر والدخول في شراكات ثنائية. فيما أشار المهندس أحمد العيوطي عضو مجلس إدارة الغرفة، الي ضرورة تشجيع استخدام الخامات ومستلزمات الإنتاج والمنتجات الزراعية في البلدين في مجالات التصنيع الغذائي حيث تعد من أكثر محفزات الاستثمار والاستدامة في الإنتاج والوصول الي مختلف الأسواق التصديرية. كما لفت المهندس أحمد الفندي عضو مجلس إدارة الغرفة، إلي أهمية الاستثمار المشترك بين مصر والإمارات من أجل التصدير حيث يمثل فرص كبيرة للقطاع الخاص في كلا الجانبين في قطاع الصناعات الغذائية، موضحاً أن مصر يتوفر بها بيئة عمل ومناخ استثماري محفز لقطاع الصناعة من حيث تكلفة الاستثمار والإنتاج والأيدي العاملة واكبر سوق استهلاكي وغيرها فيما يمكن للصادرات الغذائية عبر الامارات النفاذ إلى الأسواق العالمية من خلال خطوط الطيران والموانئ والخدمات اللوجستية المتطورة. من جانبه أشار محمد المرزوقي مدير إدارة الصناعة وتنمية الصادرات في دائرة دبي للاقتصاد والسياحة، الي الاهتمام الكبير الذي توليه دولة الإمارات بتعزيز نمو الاستثمارات الإماراتية في مصر سنوياً، كذلك تقديم كافة الدعم للاستثمارات المصرية في دبي خاصةً في الصناعات التي تستهدفها الدولة وعلى رأسها تكنولوجيا الصناعات الغذائية والزراعة، موضحا أن مصر ثالث أكبر مستثمر في إمارة دبي بعد الهند وباكستان. كما أشار سامي النقبي رئيس قسم الشؤون الاقتصادية في سفارة الإمارات العربية المتحدة بالقاهرة الي تطوير بيئة العمل داخل الامارات وتقديم الحكومة محفزات وتسهيلات ضخمة لجذب المستثمرين منها الإعفاء الضريبي والجمركي وفي الكهرباء والمياه والطاقة وغيرها بجانب تطور البنية التحتية الصناعية وفي النقل واللوجستيات والاتفاقيات الدولية. في حين أكد سامي النقبي أن هناك أوجه عديدة لتحقيق التكامل الاماراتي المصري في الصناعة والتجارة حيث يمكن للقطاع الخاص في البلدين استغلال الفرص الاستثمارية المتاحة في توطين بعض الصناعات وتبادل الخبرات والتكنلوجيا وزيادة الصادرات من خلال الاستفادة من شبكة الخطوط اللوجستية المتطورة وموانئ دبي العالمية والطيران الاماراتي بجانب خطوط السكك الحديدية ومن الخط البري الذي يربط الامارات بدول الخليج وايضا ميناء جبل على في التواجد في أهم الأسواق حول العالم ومنها افريقيا وآسيا وأوروبا. كما أشار السيد عمر الغفلي مدير المعارض في دائرة الاقتصاد والسياحة أن إمارة دبي وخاصة الدائرة للاقتصاد والسياحة تولي اهتماما بالغ بجذب الاستثمارات في مجالات الصناعة خاصة في القطاع الزراعي والتصنيع الغذائي الي جانب قطاعات اخري تتعلق بالطاقة الخضراء والادوية، مؤكدا أن اتفاقيات الشراكات الاستراتيجية لدولة الإمارات مع مختلف دول العالم تعد من أكبر المحفزات الاستثمارات المصرية. وتم التأكيد على أن إمارة دبي للاقتصاد والسياحة تحرص دائما علي المشاركة في معرض فوود افريكا من خلال جناح خاص للشركات الإماراتية والذي يشهد زيادة كبيرة في إعداد المشاركين حيث بلغت 24 شركة مشاركة.   ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-05-09

عقدت شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة بغرفة الصناعات الغذائية، اجتماعا لمنتجي ومعبئي ملح الطعام، برئاسة محمد صالح سالم، عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة، والدكتورة مايسة حمزة القائم بأعمال المدير التنفيذي والمستشار الفني لمجلس إدارة الغرفة، والدكتور رضا عبد الجليل مدير عام الشئون الفنية، في حضور لفيف من منتجي ومعبئي ملح الطعام أعضاء الغرفة لاستعراض مستجدات السوق وأهم التحديات التي تواجه القطاع، في إطار جهود لدعم الصناعة وتذليل العقبات والتحديات. وعرض الحضو التحديات التي تواجههم خاصة المصانع المدرجة بالبرنامج القومي لأيدنة ملح الطعام ومقترحات التطوير. وأكد محمد صالح سالم، عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة، دعم الغرفة المتواصل للنهوض بالصناعة الوطنية ومنها صناعات ملح الطعام، من خلال العمل مع الجهات الرقابية والبحثية على حل التحديات التي تواجه المنتجين في المنافسة العادلة وتوافر اليود لأيدنة الملح حيث ان الغرفة على تتعاون بشكل مباشر مع الجهات المعنية مثل هيئة سلامة الغذاء والهيئة العامة للمواصفات والجودة والمعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة. أوضح أن الغرفة قامت بتضافر الجهود مع المعهد القومي للتغذية للوقوف على الاحتياجات الفعلية للمصانع المدرجة بالبرنامج القومي لأيدنة ملح الطعام من اليود المدعم، حيث لوحظ ارتفاع الكميات المطلوبة للشركات بناء على الدراسات السابقة، كما تعمل الغرفة بالتعاون مع وزارة الصحة على بحث كيفية تأمين الاحتياجات الفعلية للمصانع من اليود وفقًا للإنتاج المحلي من خلال اجتماعات سكرتارية البرنامج القومي لأيدنة ملح الطعام. أضاف، أن الشعبة بصدد إعادة دراسة احتياجات مصانع الملح الحالية من اليود بناء على حجم الإنتاج المحلي الفعلي وفق الحدود المسموح بها والقواعد الفنية الملزمة الصادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء مع المعهد القومي للتغذية. وأكدت الدكتورة مايسة حمزة، أن الغرفة ستقوم بمناقشة التحديات التي تواجه منتجي ومعبئي ملح الطعام المدعم باليود في توفير اليود خلال الاجتماع القادم لسكرتارية البرنامج القومي لأيدنة ملح الطعام بالمعهد القومي للتغذية. وأفاد ممثلي الشركات بارتفاع تكاليف الإنتاج وعلى رأسها طن البلاستيك المستخدم في تعبئة الملح، وهو ما يمثل عبء إضافي على المنتجين ومعبئي ملح الطعام، وطالبوا بتشديد الرقابة على المنتجات المطروحة بالأسواق والسلاسل التجارية وتفعيل منظومة الفاتورة الإلكترونية لإحكام تسويق وعرض المنتجات في الأسواق. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-04-22

أعلنت باتحاد الصناعات برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي، عن توقيع بروتوكول تعاون مع المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، يهدف إلى تطوير قطاع الاستزراع والتصنيع السمكي، من خلال العديد من التفاهمات والبرامج والمشروعات المشتركة. وقع البروتوكول الدكتور هاني المنشاوي رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية والدكتور عادل على أحمد رئيس المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد. وقال “المنشاوي” يدعم هذا البروتوكول دور الغرفة في مساندة استراتيجية الدولة نحو النهوض بالصناعة الوطنية والتنمية وخدمة المجتمع من خلال التعاون المشتركة بين قطاع الصناعة والبحث العلمي لتطوير قطاع الاستزراع والتصنيع السمكي من خلال تبنى خطط عمل قصيرة وطويلة الأجل. وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة القائم بأعمال المدير التنفيذي للغرفة، أن التعاون مع المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد يشمل النواحي العلمية والبيئية والمجتمعية إلي جانب برامج التدريب وإدارة الجودة في مجالات الاستزراع والتصنيع السمكي حيث تهدف هذه المذكرة إلى التنسيق والتعاون وتبادل المعلومات والمشاركة في نقل الخبرات العلمية والاستشارية والتطبيقية، بتوحيد الجهود المشتركة لخدمة الصناعة الوطنية. جدير بالذكر أن مصر تحتل المركز الرابع عالميا في الاستزراع السمكي والأول إفريقيا بإنتاجية تقدر بنحو 2.3 مليون طن، وتستهدف زيادة الإنتاجية إلي 3 مليون طن، وقد بلغت صادرات مصر من الأسماك المصنعة خلال عام 2022 نحو 54 مليون دولار. وتتبني غرفة الصناعات الغذائية ملف إعادة تصدير منتجات الأسماك المصنعة للاتحاد الاوروبي باعتماد نظم الرقابة بالمصانع وتوافقه مع الاشتراطات بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذائية من خلال زيارات دعم فني للمصانع والتدريب لاستيفاء متطلبات سلامة الغذاء والنظام المستندي داخل المنشآت، وذلك وفقا للمرجعية الدولية. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-04-22

أعلنت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات برئاسة المهندس اشرف الجزايرلي بروتوكول تعاون مع المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد يهدف الي تطوير قطاع الاستزراع والتصنيع السمكي، من خلال العديد من التفاهمات والبرامج والمشروعات المشتركة بحسب بيان الغرف اليوم. وقع على البروتوكول الدكتور هاني المنشاوي رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية والدكتور عادل على أحمد رئيس المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد. وقال المنشاوي، يدعم هذا البروتوكول دور الغرفة في مساندة استراتيجية الدولة نحو النهوض بالصناعة الوطنية والتنمية وخدمة المجتمع من خلال التعاون المشتركة بين قطاع الصناعة والبحث العلمي لتطوير قطاع الاستزراع والتصنيع السمكي من خلال تبنى خطط عمل قصيرة وطويلة الأجل. واوضحت الدكتورة مايسة حمزة القائم بأعمال المدير التنفيذي للغرفة، ان التعاون مع المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد يشمل النواحي العلمية والبيئية والمجتمعية إلي جانب برامج التدريب وإدارة الجودة في مجالات الاستزراع والتصنيع السمكي حيث تهدف هذه المذكرة إلى التنسيق والتعاون وتبادل المعلومات والمشاركة في نقل الخبرات العلمية والاستشارية والتطبيقية، بتوحيد الجهود المشتركة لخدمة الصناعة الوطنية. ومن الجدير بالذكر، أن مصر تحتل المركز الرابع عالميا في الاستزراع السمكي والأول إفريقيا بإنتاجية تقدر بنحو 2.3 مليون طن، وتستهدف زيادة الإنتاجية إلي 3 مليون طن، وقد بلغت صادرات مصر من الأسماك المصنعة خلال عام 2022 نحو 54 مليون دولار. هذا وتتبني غرفة الصناعات الغذائية ملف اعادة تصدير منتجات الأسماك المصنعة للاتحاد الاوروبي باعتماد نظم الرقابة بالمصانع وتوافقه مع الاشتراطات بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذائية من خلال زيارات دعم فني للمصانع والتدريب لاستيفاء متطلبات سلامة الغذاء والنظام المستندي داخل المنشآت، وذلك وفقا للمرجعية الدولية.Write to Amr Mohamed ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-04-22

أعلنت باتحاد الصناعات برئاسة المهندس اشرف الجزايرلي بروتوكول تعاون مع المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد يهدف الي تطوير قطاع الاستزراع والتصنيع السمكي، من خلال العديد من التفاهمات والبرامج والمشروعات المشتركة. وقع على البروتوكول الدكتور هاني المنشاوي رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية والدكتور عادل على أحمد رئيس المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد. وقال المنشاوي، يدعم هذا البروتوكول دور الغرفة في مساندة استراتيجية الدولة نحو النهوض بالصناعة الوطنية والتنمية وخدمة المجتمع من خلال التعاون المشتركة بين قطاع الصناعة والبحث العلمي لتطوير قطاع الاستزراع والتصنيع السمكي من خلال تبنى خطط عمل قصيرة وطويلة الأجل. واوضحت الدكتورة مايسة حمزة القائم بأعمال المدير التنفيذي للغرفة، ان التعاون مع المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد يشمل النواحي العلمية والبيئية والمجتمعية إلي جانب برامج التدريب وإدارة الجودة في مجالات الاستزراع والتصنيع السمكي حيث تهدف هذه المذكرة إلى التنسيق والتعاون وتبادل المعلومات والمشاركة في نقل الخبرات العلمية والاستشارية والتطبيقية، بتوحيد الجهود المشتركة لخدمة الصناعة الوطنية. ومن الجدير بالذكر، أن مصر تحتل المركز الرابع عالميا في الاستزراع السمكي والأول إفريقيا بإنتاجية تقدر بنحو 2.3 مليون طن، وتستهدف زيادة الإنتاجية إلي 3 مليون طن، وقد بلغت صادرات مصر من الأسماك المصنعة خلال عام 2022 نحو 54 مليون دولار. هذا وتتبني غرفة الصناعات الغذائية ملف اعادة تصدير منتجات الأسماك المصنعة للاتحاد الاوروبي باعتماد نظم الرقابة بالمصانع وتوافقه مع الاشتراطات بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذائية من خلال زيارات دعم فني للمصانع والتدريب لاستيفاء متطلبات سلامة الغذاء والنظام المستندي داخل المنشآت، وذلك وفقا للمرجعية الدولية.   ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2016-05-11

أكدت الدكتورة مايسة حمزة مدير عام مراقبة الأغذية بوزارة الصحة أن المياه المعدنية فى بعض شركات تعبئة المياه ليست جميعها صالة للاستخدام، وإنما هناك بعض التشغيلات التى أثبتت الإدارة عدم مطابقتها للمواصفات وتم ضبطها وتحريزها.وقالت الدكتورة مايسة، فى تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، أنه جار اتخاذ إجراءات قانونية ضد الشركات التى ثبت عدم صلاحية بعض تشغيلاتها، تصل العقوبة فيها إلى حد الحبس سنة وغرامة لا تقل عن 10 آلاف جنيه.كانت الإدارة المركزية لشئون البيئة والإدارة العامة لمراقبة الأغذية قد أصدرت منشورا دوريا رقم 18 لسنة 2016 بضرورة ضبط وتحريز المياه المعدنية لبعض الشركات مثل "نستلة واكوا فينا وبركة" لعدم مطابقتها للمواصفات القياسية المصرية.اقرأ أيضا.."الصحة": نتلافى مساوئ منظومة العلاج على نفقة الدولة التى استغلها نواب 2010 ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2018-04-09

شنت وزارة الصحة والسكان حملات مكثفة على محال وأماكن بيع الأسماك المملحة، والمدخنة، تزامناً مع احتفالات شم النسيم. وقالت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة، المشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة، إنه تم فحص 3 آلاف و75 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة، وتم تحرير 2145 محضراً حيال المخالفات التى تم رصدها فى تلك المنشآت قبيل أعياد شم النسيم. «الطب الوقائى»: أمصال مضادات «تسمّم الفسيخ» متوافرة بالمستشفيات والمراكز وأضافت رئيس «البيئة»، بـ«الصحة»، فى تصريحات صحفية، أنه تم إعدام 9 أطنان و457 كيلوجراماً من الأسماك لتغير خواصها الطبيعية، وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، كما تم إعدام 523 لتر مشروبات وعصائر لتغيرها فى الخواص الطبيعية، وذلك بجميع محافظات الجمهورية. وأشارت «حمزة» إلى أنه تم التحفظ على 8 أطنان و953 كيلوجرام أسماك مملحة ومدخنة، و5 آلاف و492 لتر مشروبات وعصائر، للاشتباه فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى. كما أشارت إلى سحب 4 آلاف و608 عينات أرسلت للمعامل للتحليل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى من عدمه. من جانبه، قال الدكتور إبراهيم محروس، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إنه تم التنسيق بين المديريات والإدارات البيطرية بالمراكز التابعة لها لوضع مصانع الأسماك المملحة والمدخنة تحت المراقبة المستمرة، وفحص الإنتاج أولاً بأول وكذا أماكن عرض وبيع الأسماك المملحة والمدخنة لتكون تحت المراقبة وخاضعة للتفتيش فى أى وقت. وطمأن الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائى بوزارة الصحة والسكان، المواطنين بتوافر أدوية الطوارئ، والأمصال المضادة لـ«التسمم الممبارى»، الذى قد تسببه الأسماك المملحة أو المدخنة مثل «الفسيخ»، لدى مستشفيات الوزارة، ومراكز السموم. وأضاف رئيس «الطب الوقائى»، فى تصريحات له، أن الوزارة توصى بتوخّى الحذر عند شراء وتناول تلك الأسماك للوقاية من التسممات الغذائية، وتحديداً التسمم الممبارى، المعروف بـ«البوتيوليزم»، وهو مرض خطير قد يؤدى إلى الشلل التام، أو الوفاة فى حال تناول طعام ملوث بسموم البكتيريا المسببة لهذا المرض. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2016-12-10

أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن إعدام 3 طن و307 كيلو جرام من حلوى المولد غير صالحة للاستهلاك الادمي وضبط 2 طن و583 كيلو جرام في حملات موسعة للإدارة العامة لمراقبة الاغذية خلال الفترة من 20 نوفمبر إلى 4 ديسمبر، على مصانع وأماكن العرض والبيع وتداول حلوى المولد في جميع محافظات الجمهورية. وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، أنه تم إصدار منشور لجميع المديريات الصحية بجميع محافظات الجمهورية لتكثيف عمليات المراقبة لتشمل جميع مراحل التصنيع والتخزين والعرض والتداول لحلوى المولد. وقام فريق من مراقبي الأغذية بجميع الادارات الصحية بالجمهورية بعمل عدة حملات، حيث قام بالمرور على 1227منشأة لإنتاج وبيع حلوى المولد؛ حيث أسفرت هذة الحملات عن اعدام 3 طن و 307 كيلو جرام من حلوى المولد غير صالحة للاستهلاك الادمي وضبط 2 طن و583 كيلو جرام من الحلوى حيث تم سحب 3375 عينة وأرسالها للمعامل لتحليلها للتأكد من سلامتها من حيث الالوان التي تصبغ بها والمواد الخام التي تصنع منها والتأكد من انها سليمة وصالحة ومطابقة للمواصفات القياسية المصرية. كما تم تحرير 1172 محضر وتم التوصية بإغلاق 152 منشأة لعدم وجود ترخيص لمزاولة النشاط ولوجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية الذي يمنعها من التشغيل ويؤثر على الصحة العامة. وأكدت وزارة الصحة، على ضرورة  إلتزام العاملين فى مجال  الأغذية بكافة الإشتراطات  الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والإهتمام  بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة إلتزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الإشتراطات الصحية.   كما تؤكد الوزارة على إستمرار الرقابة الدورية  لضمان سلامة الغذاء واتخاذ  كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين ،  وتهيب بالسادة المواطنين عدم  شراء منتجات مجهولة المصدر  والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2016-04-20

صرّح اللواء عاطف يعقوب رئيس جهاز حماية المستهلك، إنّ الجهاز شن حملة مشتركة مع زارة الصحة، مع قرب عيد شم النسيم، أسفرت عن ضبط مصنع "لؤلؤة الواحة" لتصنيع الرنجة، ومصنع "رنجة عبدالحميد عبدالستار"، ويعملان من دون ترخيص، وغير مستوفين للاشتراطات الصحية. وأشار يعقوب، في بيان، اليوم الأربعاء، إلى التنسيق مع الدكتور عمرو قنديل مساعد وزير الصحة للطب الوقائي، والدكتور يسري حسين رئيس الإدارة المركزية لشؤون البيئة، والدكتورة مايسة حمزة مدير عام الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، لتوجيه حملات مشتركة لضبط المصانع المخالفة التي تصنع الرنجة والأسماك المملحة (الفسيخ) قبل طرحها بالأسواق . وجاء في البيان: "تم يوم الثلاثاء 19 أبريل توجيه حملة من مأموري الضبط القضائي بإدارة التحريات بالجهاز والسادة مراقبي الأغذية بوزارة الصحة ومفتشي الأغذية بالمحلة الكبرى بمحافظة الغربية، واستهدفت الحملة مصنع رنجة لؤلؤة الواحة بالمعتمدية بمركز المحلة الكبرى، الذي تبيّن أنه يدار من دون ترخيص، ولا تتوافر به المواصفات المطلوبة للتصنيع حيث لا يوجد سقف في مكان تنشير الأسماك، ووجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة الإنتاج، وعدم نظافة الأرضيات والحوائط والاستاندات، كما تم ضبط 32 صندوق رنجة ماركة لؤلؤة الواحة وزن الصندوق 5 كجم، وتم تحرير محضرين لمخالفة قرار وزير الصحة رقم 96 لسنة 1967، ومحضرين لمخالفة قرار وزير الصحة رقم 97 لسنة 1967 لعدم تطبيق الاشتراطات الصحية وتشغيل عمالة من دون شهادات صحية". وأضاف يعقوب، أنّ الحملة استهدفت أيضًا مصنع رنجة عبدالحميد عبدالستار محمد علي، بالمعتمدية بمركز المحلة الكبرى، وتبيّن أن المصنع من دون ترخيص، ولا يوجد به سقف في مكان تنشير الأسماك، وجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة الإنتاج، وعدم نظافة الأرضيات والحوائط والاستاندات مصنعة من حديد به صدأ، ووجود طلمبة مياه كمصدر للماء غير مرخصة، كما تم ضبط 150 كجم رنجة، و200 كجم ملح غير صالح للاستهلاك الآدمي، وتم إعدام 10 كجم رنجة متهالكة ومن دون جلد، وتم تحرير محضر لمخالفة قرار وزير الصحة رقم 96 لسنة 1967، ومحضر لمخالفة قرار وزير الصحة رقم 97 لسنة 1967 لعدم تطبيق الاشتراطات الصحية وتشغيل عمالة من دون شهادات صحية . وأكد رئيس جهاز حماية المستهلك، أنّ الجهاز يولى اهتمامًا كبيرًا بحماية المستهلك من الممارسات الضارة خاصة التي قد تلحق أضرارًا بصحته وسلامته، من خلال تبني سياسة "الوقاية خير من العلاج" بانتهاج إجراءات إستباقية لتوعية وتنبيه المستهلك من بعض السلع أو المنتجات الضارة، بعد التأكد من المعلومات في هذا الصدد بالإضافة إلى ما يتم من ضبط للسلع المقلدة ومجهولة المصدر قبل بيعها للمستهلك. وأكد يعقوب أنّ حملات جهاز حماية المستهلك لضبط الأسواق ستستمر خلال الفترة المقبلة بشكل مكثف لمكافحة جميع الممارسات الضارة بحقوق المستهلك، ووقف تداول السلع غير المطابقة للمواصفات التي تلحق الضرر بحقوق المستهلك وصحته وسلامته، مناشدًا جموع المستهلكين بضرورة معاونة الجهاز من خلال الاهتمام بالإبلاغ عن أي شكاوى لديهم حتى يتمكن جهاز حماية المستهلك من اتخاذ الإجراءات ضد المخالفين وضبط الأسواق، والجهاز يستقبل البلاغات على الخط الساخن 19588 . ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2019-08-25

شنت وزارة الصحة والسكان ممثلة في الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، حملة رقابية موسعة على 5 مصانع أغذية بالمنطقة الصناعية بالجيزة، وذلك بالتعاون مع وزارة الداخلية والهيئة العامة للطب البيطري، حيث جرى ضبط 5 أطنان و146 كيلوجرام لحوم مصنعة وتوابل وسمن صناعي وزبد بقري مجهولة المصدر ومتغيرة في خواصها الطبيعية، إضافة إلى إعدام 230 كيلوجرام أغذية متنوعة غير صالحة للاستهلاك الآدمي. وأوضح الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمي للوزارة، أن الحملة تأتي ضمن توجيهات الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة والسكان، بإحكام وتكثيف الرقابة على مصانع الأغذية وضبط الأسواق، للتأكد من ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك، ومراجعة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها سواء للعاملين بتلك المصانع من خلال حصولهم على شهادات صحية ومراعاة النظافة الشخصية لهم، واتباعهم الممارسات الصحية الجيدة، وكذلك التأكد من اتباع المصانع للممارسات التصنيعية السليمة، وحصولهم على التراخيص اللازمة وفقا للقرارات واللوائح المنظمة في هذا الشأن. وأكد مجاهد أن الوزارة ماضية في شن حملاتها الرقابية بالتكاتف مع الجهات المعنية في إطار توجيهات وزيرة الصحة للرقابة على جميع المنشآت الغذائية على مستوى الجمهورية، وذلك للتأكد من سلامة الغذاء، حفاظا على الصحة العامة للمواطنين. من جانبه أوضح الدكتور علاء عيد، مستشار الوزير للشئون الوقائية المتوطنة، أنه جرى سحب 24 عينة وإرسالها إلى المعامل المركزية للتأكد من سلامة المنتجات واستيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك بعد الشك في صلاحيتها من خلال الفحص الظاهري لها. وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، أنه جرى تحرير 13 محضر ضبط و21 محضر جنح صحية، طبقا لقرارى وزير الصحة 96 و97 لسنة 1967، وذلك بعد مخالفة تلك المنشآت للاشتراطات الصحية، مشيرة إلى أن التوصية بإيقاف تشغيل مصنعين لمخالفتهما للاشتراطات الصحية يتمثل في مواسير صرف صحي وغرف تفتيش في مكان الاستلام لخطورتها على الصحة العامة. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2019-05-08

أعلنت وزارة الصحة والسكان، ضبط وإعدام 15 طنا و508 كيلو من "ياميش رمضان"، و1470 لتر عصائر، ومياه معبأة، وألبان، غير صالح للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال عدة حملات شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على محال تصنيع وتخزين وعرض وبيع الياميش بجميع المحافظات خلال الأسبوع الماضي، بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم. وأوضح الدكتور خالد مجاهد، مستشار وزيرة الصحة والسكان لشؤون الإعلام، والمتحدث الرسمي، في بيان، أن هذه الحملات تأتي ضمن توجيهات الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة والسكان، لإحكام الرقابة على المنشأت الغذائية، والتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، مؤكدًا اتباع الوزارة إجراءات استباقية لتوعية المستهلك وتوفير غذاء امن وصحى. وأضاف " مجاهد"، أن الحملات قامت بالمرور على 1170 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية العامة والخاصة الواجب توافرها، حيث تم إعدام 3 طن و280 كيلو جرام ياميش و390 لتر عصائر ومشروبات، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الأدمي، كما تم ضبط 12 طنًا و228 كيلوجرام آخرين، من "الياميش" عبارة عن "تمر وبلح وقمر الدين وفول صحيح ومجروش وفاصوليا وزبدة صفراء وأغذية أخرى"، بالإضافة إلى 1080 لتر لبن حليب معبأ، وذلك لإحتوائه على حشرات حية وميتة، وعدم وجود بيانات على بعض الأصنفة، بالإضافة إلى انتهاء صلاحية أصناف أخرى، فيما تم سحب عدد 2150 عينة "ياميش رمضان"، للوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وإرسالها للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة للوزارة. ومن جانبها أشارت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشؤون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، الى أنه تم تحرير 819 محضر جنح حيال المخالفات التي تم رصدها أثناء المرور طبقًا للقوانين والقرارات الوزارية في هذا الشأن، كما تمت التوصية بإيقاف تشغيل 135 منشأة غذائية لمخالفتها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها بهذه المنشآت، وذلك حرصا على صحة المواطنين. وأكدت "حمزة" أن الوزارة ماضية في تشديد الرقابة المستمرة والدورية على المنشآت الغذائية، لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين. يذكر أنه تم تخصيص الخط الساخن 105 لتلقي كافة شكاوى المواطنين عن المنتجات والمنشآت الغذائية المخالفة. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال: