أشرف سامي

مصطفى الجداوي تنظم دار الأوبرا المصرية برئاسة الدكتور علاء عبد السلام، حفلاً لفرقة (المايسترو) بقيادة إيمان جنيدى فى الثامنة مساء الخميس ١٠ أبريل على مسرح سيد درويش " أوبرا الإسكندرية"، ضمن أنشطة وزارة الثقافة. يتضمن البرنامج مجموعة من الأعمال الغنائية التراثية والمعاصرة منها رمش عينه ، اللى تعبنا سنين فى هواه، أصاحب مين، لو بتحب حقيقى صحيح، إنتى لسه بتسألى، إبعد ياحب، إشترونى، عيون القلب، ألف ليلة وليلة، لعبة الأيام، ثلاث سلامات، يا حلو نادينى، تملى فى قلبى، سحب رمشه إلى جانب معزوفة إبن البلد، أداء هايدى الجندى، أشرف سامى، محمد مانو، يارا صابر ومحمد عراقى. يذكر أن المايسترو إيمان جنيدى أول امرأة فى مصر والعالم العربى تقود فرقة موسيقية ونالت لهذا السبب تكريماً في يوم المرأة من السيدة إنتصار السيسي قرينة رئيس الجمهورية، واحتفت بها وكالات الأنباء العالمية وصنع بعضها أفلاماً تسجيلية رصدت رحلتها من صعيد مصر حتى نجاحها الكبير كامرأة في قيادة أوركسترا موسيقى كامل.

رد أشرف سامي، مدير عام الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، على شكاوى مصدري الاعشاب والنباتات العطرية، عقب تولي الهيئة مسئولية سحب العينات من الشحنات المعدة للتصدير خلفا للحجر الزراعي، وإصدار شهادات الصلاحية للمنتجات الغذائية المصدرة.وقال خلال تصريحات تلفزيونية لبرنامج «يحدث في مصر» مع الإعلامي شريف عامر عبر شاشة MBC» مصر»، إن الهيئة تسلمت مسئولية سحب العينات وإصدار شهادات الصلاحية، خلفا للحجر الزراعي المصري، وذلك في إطار توحيد جهة الرقابة على الصادرات الغذائية.وأشار إلى أن الرقابة على تداول الغذاء كانت موزعة على 17 جهة، منوها أن قطاع تصدير الأعشاب والنباتات العطرية يعد قطاعًا كبيرًا بحجم تصدير يصل إلى 500 مليون دولار.وأضاف أن نقل الصلاحيات من الحجر الزراعي إلى الهيئة جرى بالتنسيق كامل، موضحا أن الهيئة تطابق مدى التزام المنتجات بتشريعات الدولة المستوردة واستيفاء جميع الاشتراطات.وأشار إلى أن الاتحاد الأوروبي يعد أكبر شريك لمصر بنسبة تزيد عن 40% من الصادرات المصرية، تليه أمريكا بنسبة 30%، ثم باقي دول العالم.وكشف عن تصدير 200 ألف طن من الأعشاب والنباتات العطرية خلال عام 2024، لافتا إلى تصدير ما بين 1500 إلى 2000 طن خلال شهر يناير بعد تولي الهيئة الاختصاص، مقابل6 آلاف طن في ديسمبر.من جانبه، أوضح الإعلامي شريف عامر، أن عدد شهادات الصلاحية الصادرة في ديسمبر بلغ 5 آلاف شهادة، مقابل ما لا يتجاوز 100 شهادة في يناير، موجها الشكر للفريق كامل الوزير، نائب رئيس الوزراء، على إعلان اجتماعه مع رئيس الهيئة والمصدرين لحل المشكلة.

عقدت غرفة باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا موسعا لمنتجي ومعبئي ملح الطعام أعضاء شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة برئاسة محمد صالح باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس الشعبة، لمناقشة التحديات التي تواجه الشركات والمصانع في التصدير ومستجدات السوق.   شارك في الاجتماع الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، والدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس محمود سليمان مدير عام الشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات، ومحمد طه ممثل الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية وعددًا كبيرًا من منتجي ومعبئي الملح أعضاء الغرفة.   في بداية الاجتماع استمع رئيس الشعبة لاستفسارات منتجي ومعبئي الملح بشأن إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير للملح الصناعي غير الغذائي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناءً على طلب الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين لإصدار الموافقات التصديرية، واستفساراتهم عن التيسيرات الممنوحة للمصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء في التحاليل ونسب السحب ومدة صلاحية شهادة تحت الإشراف الصحي للرسائل المعدة للتصدير.   وأكد رئيس الشعبة، حرص الغرفة على مناقشة كافة التحديات التي تواجه أعضاء الشعبة والعمل على إيجاد حلول لها من خلال تواصلها بشكل مباشر مع الجهات المعنية ومنها الهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات. ولفتت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، إلى أن الغرفة ستناقش مع لجنة الجمارك باتحاد الصناعات كود ملح الطعام وبحث إضافة بند جمركي للملح الصناعي غير الغذائي.   وأعلنت الدكتورة مايسة عن تنظيم الغرفة بالتنسيق مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة موسعة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمناقشة ملاحظات التطبيق الفعلي لآليات إصدار شهادات الصلاحية للرسائل الغذائية المعدة للتصدير وتطبيق نظام الإفراج تحت التحفظ والنقل والتخزين للرسائل الواردة.   كما قامت بتوضيح الخدمات التي تقدمها الغرفة للتأهيل والدعم الفني للشركات الغذائية للتوافق مع الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء مجانًا وذلك تنفيذا لتوجيهات مجلس الإدارة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي ضمن استراتيجية وأهداف الغرفة لتطوير ودعم نمو القطاع وزيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والتصديرية، من خلال ورش عمل وزيارات ميدانية للشركات لمراجعة المتطلبات الخاصة بالعاملين والأدوات والمعدات والبنية التحتية والإجراءات المستندية لتطبيق نظام سلامة الغذاء بالمصانع.   من جانبه أكد الدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة حرصت بشكل كبير على عدم توقف أية رسائل غذائية مصدرة حتى الآن بما في ذلك إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير، مشيرًا إلى وجود ثلاث درجات للامتثال التدريجي للمصانع باستخدام قوائم فحص مختلفة لكل درجة مثل مرحلة توفيق الأوضاع أو التأهيل أو الاعتماد.   كما ذكر أن سحب العينات للرسائل الغذائية المعدة للتصدير يتم بنسب وفقًا لمنظومة تقييم المخاطر والتي تراعي النسب المحققة لاشتراطات الهيئة وسابقة الأعمال وطبيعة المنتج واختلاف الملوثات والتي قد تصل إلى نسب سحب عشوائي 20% من إجمالي الشحنات.   وأعلن الدكتور أشرف سامي، أن زمن التحاليل يصل إلى 4 أيام عمل بحد أقصى، موضحًا أنه يتم استخدام طرق تحليل مرجعية وسريعة وتعطي انطباعا عن طبيعة الملوثات في العينة.   وأفاد أن شهادات الصلاحية يتم العمل بها لمدة شهرين وذلك حسب نوع المخاطر وطبيعة الملوث.   وأعلن مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إطلاق منصة خدمية إلكترونية قريبًا لسرعة الإجراءات، موضحًا أن المنصة تمكن المصنع من إيداع الطلبات وطباعة الشهادات إلكترونيًا.

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا موسعا لمنتجي ومعبئي ملح الطعام أعضاء شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة برئاسة محمد صالح باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس الشعبة، لمناقشة التحديات التي تواجه الشركات والمصانع في التصدير ومستجدات السوق. شارك في الاجتماع الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة والدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية والمهندس محمود سليمان مدير عام الشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات ومحمد طه ممثل الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية. في بداية الاجتماع استمع رئيس الشعبة لاستفسارات منتجي ومعبئي الملح بشأن إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير للملح الصناعي غير الغذائي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناءً على طلب الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين لإصدار الموافقات التصديرية، واستفساراتهم عن التيسيرات الممنوحة للمصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء في التحاليل ونسب السحب ومدة صلاحية شهادة تحت الإشراف الصحي للرسائل المعدة للتصدير. وأكد رئيس الشعبة، حرص الغرفة على مناقشة كل التحديات التي تواجه أعضاء الشعبة والعمل على إيجاد حلول لها من خلال تواصلها بشكل مباشر مع الجهات المعنية ومنها الهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات. ولفتت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، إلى أن الغرفة ستناقش مع لجنة الجمارك ب كود ملح الطعام وبحث إضافة بند جمركي للملح الصناعي غير الغذائي، وأعلنت عن تنظيم الغرفة بالتنسيق مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمناقشة ملاحظات التطبيق الفعلي لآليات إصدار شهادات الصلاحية للرسائل الغذائية المعدة للتصدير وتطبيق نظام الإفراج تحت التحفظ والنقل والتخزين للرسائل الواردة كما قامت بتوضيح الخدمات التي تقدمها الغرفة للتأهيل والدعم الفني للشركات الغذائية للتوافق مع الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء مجاناً وذلك تنفيذا لتوجيهات مجلس الإدارة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي ضمن استراتيجية وأهداف الغرفة لتطوير ودعم نمو القطاع وزيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والتصديرية، من خلال ورش عمل وزيارات ميدانية للشركات لمراجعة المتطلبات الخاصة بالعاملين والأدوات والمعدات والبنية التحتية والإجراءات المستندية لتطبيق نظام سلامة الغذاء بالمصانع. من جانبه، أكد الدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة حرصت بشكل كبير على عدم توقف أية رسائل غذائية مصدرة حتى الآن، بما في ذلك إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير، مشيرا إلى وجود ثلاث درجات للامتثال التدريجي للمصانع باستخدام قوائم فحص مختلفة لكل درجة مثل مرحلة توفيق الأوضاع أو التأهيل أو الاعتماد. وأعلن الدكتور أشرف سامي أن زمن التحاليل يصل إلى 4 أيام عمل بحد أقصى، موضحاً أنه يتم استخدام طرق تحليل مرجعية وسريعة وتعطي انطباعا عن طبيعة الملوثات في العينة، وأفاد بأن شهادات الصلاحية يتم العمل بها لمدة شهرين وذلك حسب نوع المخاطر وطبيعة الملوث. وأعلن مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إطلاق منصة خدمية إلكترونية قريبا لسرعة الإجراءات، موضحا أن المنصة تمكن المصنع من إيداع الطلبات وطباعة الشهادات إلكترونيا.

فى إطار فعاليات اليوم الثانى لمعرض فوود أفريكا نسعى لتوحيد المعايير والقواعد الفنية بين البلدان الافريقية... تمهيدًا لانشاء وكالة سلامة الغذاء الافريقية تواصلت المقامة فى إطار فعاليات المعرض التجارى الدولى للأغذية والمشروبات " فوود أفريكا" فى دورته التاسعة، حيث عقدت جلسة نقاشية تحت عنوان "الهيئة القومية لسلامة الغذاء.. الإنجازات الحالية والخطوات المستقبلية". وشارك فى الجلسة كل من الدكتور طارق الهوبى، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتورة إيمان حلمي، القائم بأعمال وكيل الوزارة لشئون الفروع بهيئة سلامة الغذاء، والدكتور نصحي ويصا مدير عام الرقابة على الواردات بالهيئة، والدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة، والدكتورة رشا جلال مدير عام الرقابة على المنتجات الغذائية بالهيئة، والدكتور حسام أبو طالب القائم بأعمال مدير عام الرقابة على المصانع بالهيئة، وأدارت الجلسة دكتورة دينا سليمان، المكتب الفنى لرئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء. وأعلن الدكتور طارق الهوبى، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة وقعت اتفاقية شراكة استراتيجية مع شركة «فيكسد مصر للحلول الرقمية وأمن المعلومات» لتنفيذ مشروع لتطوير وميكنة منظومة مراقبة إنتاج وتداول الغذاء في السوق المحلي، بما يسهم في تسهيل وتسريع وكفاءة العمليات الرقابية ويواكب متطلبات العصر الرقمي. وقال رئيس «سلامة الغذاء»، إن المشروع يهدف لتعزيز كفاءة أعمال التسجيل، المتابعة، الفحص والتفتيش وإصدار شهادة الصلاحية للصادرات من خلال منصة رقمية متكاملة لتحسين سير العمل الداخلي، موضحا أن هذه المنصة توفر أيضًا بوابة متكاملة لجميع الجهات الفاعلة والمتداخلة في سلسلة إنتاج وتداول الغذاء، بما في ذلك الشركات المنتجة، الجهات الرقابية، والمستهلكين، لخلق بيئة تفاعلية تسهم في تعزيز الوعي بأهمية سلامة الغذاء. وأضاف «الهوبي»، أن هذا المشروع يأتي كخطوة نوعية ضمن الخطة الاستراتيجية للهيئة القومية لسلامة الغذاء 2023 – 2026، واتساقا مع رؤية مصر 2030 لرقمنة أعمال «سلامة الغذاء»، حيث تعد هذه المنصة الرقمية الجديدة بمثابة نقلة نوعية في التعامل مع البيانات والمعلومات المرتبطة بـ"سلامة الغذاء". وأشار إلى أنه فى إطار اهتمام الدولة المصرية بالسوق الأفريقية، فقد نظمت الهيئة أول منتدى لكبار مسئولى هيئات سلامة الغذاء بالدول الأفريقية، بهدف توحيد المعايير والقواعد الفنية بين البلدان الأفريقية، وذلك تمهيدًا لإنشاء وكالة سلامة الغذاء الأفريقية، لافتًا إلى قيام الهيئة أيضا بتوقيع بروتوكولات تعاون مع عدد من أجهزة سلامة الغذاء ببعض الدول منها الكونغو الديمقراطية ونيوزيلندا، وجارٍ توقيع بروتوكولات مع كل من الأردن وسلطنة عمان. وحول الارتقاء بالهيكل التنظيمى للهيئة أوضح رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة بدأت فى ضخ دماء جديدة بقطاعات الهيئة من خلال الاستعانة بشباب الخريجين، مشيرًا فى هذا الصدد إلى أنه تم توقيع بروتوكول مع كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية إلى جانب التواصل مع كليات العلوم والطب البيطرى للاستعانة بالخريجيين المتميزين فى كافة أفرع الهيئة بالمواني. ومن جانبها أكدت الدكتورة إيمان حلمي، القائم بأعمال وكيل الوزارة لشئون الفروع بهيئة سلامة الغذاء، أن الهيئة حققت العديد من الإنجازات منذ إنشائها بموجب القانون رقم 1 لسنة 2017 وصدور لائحته التنفيذية، كان من أبرزها وضع 66 قاعدة تشريعية سواء منظمة للأعمال أو قواعد فنية مثل القواعد الفنية الملزمة الخاصة بالحدود المسموح بها سواء من الميكروبيولوجى أو متبقيات المبيدات أو العقاقير البيطرية والمضافات الغذائية. ولفتت إلى أن الهيئة وقعت بروتوكولا مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لتقييم الأنظمة الرقابية لسلامة الغذاء فى مصر، حيث استغرق عملها مدة 8 أشهر وانتهت فى سبتمبر الماضى، وأعدت تقريرًا بأهم توصياتها وهو ما تم تضمينه فى استراتيجية عمل الهيئة، مشيرةً إلى أن الهيئة يتبعها 58 فرعا، وتتواجد بـ 18 منفذا بريا وبحريا وجويا، بالإضافة إلى وجود أكثر من 1800 موظف منتشرين فى كافة أفرع الهيئة. وأضاف الدكتور نصحي ويصا مدير عام الرقابة على الواردات بالهيئة، أنه فى إطار حرص الهيئة على تيسير إجراءات استيراد مستلزمات الإنتاج للمصانع الغذائية فقد أصدرت الهيئة قرارين الأول قرار رقم 269 لسنة 2022 والذى أتاح الإفراج عن مستلزمات الإنتاج بالفحص الظاهرى فقط وذلك اعتمادًا على إجراء الرقابة اللاحقة بالمصانع، واقتصار هذا الإجراء على المصانع المسجلة بالقائمة البيضاء، والقرار رقم 270 لسنة 2024 والذى أتاح الإفراج بالفحص المستندى فقط لكافة مستلزمات الانتاج الواردة للمصانع المسجلة بالقائمة البيضاء.كما أشار الدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة، الى أن قرار الاتحاد الأوروبى بخفض نسب الفحص الخاصة بالموالح المصرية  من 30 الى 20 %، جاء نتيجة الجهود التى قامت بها الهيئة خلال الموسم الماضى فى الرقابة على صادراتنا من الموالح وهو ما ساهم فى زيادة الثقة فى المنتج المصدر المصرى، لافتا الى قرار الاتحاد الاوروبى ايضا والخاص بفتح استيراد الاسماك المصرية وذلك بعد توقف دام لمدة 3 سنوات، وهو ما يؤكد الدور الحيوى الذى تقوم به الهيئة فى الارتقاء بجودة المنتجات الغذائية المصدرة وتوافقها مع المعايير والاشتراطات الدولية. وحول الآلية المتبعة لتحديد اختصاصات كل من هيئة سلامة الغذاء والهيئة القومية للدواء أوضحت الدكتورة رشا جلال مدير عام الرقابة على المنتجات الغذائية بالهيئة، أن هناك لجنة مشكلة من خبراء كليات الطب والصيدلة تعمل وفق المرجعية الدولية لهيئة الغذاء الأوروبية، وتتولى الفصل بين الهيئتين فى تحديد المواد الفعالة فى المنتج وفق قيم محددة، حيث قامت حتى الان بإصدار 3 قوائم من بينها الفيتامينات والمعادن والمواد الفعالة ومن ضمنها الاحماض الأمينية التى تدخل بدرجة كبيرة فى غذاء الرياضيين. وأشار الدكتور حسام أبو طالب القائم بأعمال مدير عام الرقابة على المصانع بالهيئة، انه اعتبارًا من اول العام المقبل ستتولى الهيئة اصدار شهادات الصلاحية للمنتجات المصدرة، ويجب على اى مصنع يرغب فى التصدير ان يكون مسجل بهيئة سلامة الغذاء، مشيرًا الى ان الهيئة تقوم بصفة دورية بتحديث بيانات المصانع على الموقع الالكترونى.

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية اجتماعا لشعبة الأغذية الخاصة والخميرة والإضافات الغذائية برئاسة الدكتور عادل إسماعيل مع الدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة العامة للرقابة على الصادرات الغذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، لمناقشة تطبيق المنشور الرقابي رقم 5 لسنة 2023 الخاص بطلب بطاقة البيانات الخاصة على العبوات المعدة للتصدير بحضور لفيف من الشركات الغذائية أعضاء الغرفة.    وقال الدكتور عادل إسماعيل رئيس الشعبة، إن الاجتماع يأتي في ضوء التنسيق الدائم والمستمر بين غرفة الصناعات الغذائية والهيئة القومية لسلامة الغذاء للوصول إلى أرضية مشتركة تحقق مصالح الدولة والشركات من الضوابط والقرارات ومنها تطبيق بطاقة البيانات على العبوات المعدة للتصدير.   وأكد رئيس الشعبة، أن موقف غرفة الصناعات الغذائية من طلب العميل بوضع بطاقة البيانات علي العبوات المعدة للتصدير هو تيسير وتسهيل عملية التصدير وألا تتسبب في اية معوقات للشركات الغذائية مع الالتزام بطلبات العميل فيما يختص بالبيانات، في إطار المساهمة في تحقيق رؤية الدولة 2030 لزيادة الصادرات إلي 100 مليار دولار.   وأضاف أن نتيجة للتعاون الوثيق بين الغرفة وهيئة سلامة الغذاء تم طرح رؤيه طويلة الأمد لجميع مشاكل المصانع الغذائية الخاصة بالواردات الغذائية والتي تعرض باستمرار علي لجنة التظلمات بالهيئة سواء المتعلقة بتعديل بعض الضوابط أو الاشتراطات الفنية للهيئة أو التي لها علاقة بالمواصفات القياسية التي تصدرها الهيئة المصرية العامة للمواصفات والتي تحتاج الي تحديث او توافق مع تشريعات دوليه ذات صله لمنع تكرارها و وتقليل زمن الافراج.   وأكد الدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة العامة للرقابة على الصادرات الغذائية بالهيئة، أنه في إطار التعاون مع الغرفة والهيئة في مناقشة المنشور الخاص ببطاقة البيانات على العبوات المعدة للتصدير لتتماشي العملية التصديرية لمنتجات الأغذية المصرية مع الاشتراطات الدولية تم الاتفاق علي ضرورة تواصل الشركات المصدرة مع ادارة الصادرات الغذائية لإرسال بطاقات البيانات بالنيابة عن المستورد تسهيلا للإجراءات وسرعة والأداء لمنع توقف الصادرات بالمواني المصرية من منطلق الدور المشترك في دعم القطاع الغذائي في مصر.   وأضاف سامي، نهدف من خلال هذا التعاون التحقق من وضع بطاقة البيانات علي العبوات في إتمام وزيادة العملية التصديرية، وأنها تتم فقا لمتطلبات الدول والأسواق وهو بمثابة إجراء ضروري لتنظيم التصدير من منظور الدولة المصرية وإدارة الرقابة على سلامة الغذاء من خلال تحديد طلبات المستوردين في إطار علمي ومن ناحية رقابية وتنظيمية، مؤكداً ضرورة أن يتوافق التصدير مع التشريعات الدولية بما يصب في مصلحة الدولة ويحفظ سمعة منتجاتنا وبالتالي فتح أسواق جديدة والحفاظ عليها.

عقدت  غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية اجتماعا لشعبة الأغذية الخاصة والخميرة والإضافات الغذائية برئاسة الدكتور عادل إسماعيل مع الدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة العامة للرقابة على الصادرات الغذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، لمناقشة تطبيق المنشور الرقابي رقم 5 لسنة 2023 الخاص بطلب بطاقة البيانات الخاصة على العبوات المعدة للتصدير بحضور لفيف من الشركات الغذائية أعضاء الغرفة. وقال الدكتور عادل إسماعيل رئيس الشعبة، إن الاجتماع يأتي في ضوء التنسيق الدائم والمستمر بين غرفة الصناعات الغذائية والهيئة القومية لسلامة الغذاء للوصول إلى أرضية مشتركة تحقق مصالح الدولة والشركات من الضوابط والقرارات ومنها تطبيق بطاقة البيانات على العبوات المعدة للتصدير. وأكد رئيس الشعبة، أن موقف غرفة الصناعات الغذائية من طلب العميل بوضع بطاقة البيانات علي العبوات المعدة للتصدير هو تيسير وتسهيل عملية التصدير وألا تتسبب في اية معوقات للشركات الغذائية مع الالتزام بطلبات العميل فيما يختص بالبيانات، في إطار المساهمة في تحقيق رؤية الدولة 2030 لزيادة الصادرات إلى 100 مليار دولار.وأضاف أن نتيجة للتعاون الوثيق بين الغرفة وهيئة سلامة الغذاء تم طرح رؤيه طويلة الأمد لجميع مشاكل المصانع الغذائية الخاصة بالواردات الغذائية والتي تعرض باستمرار على لجنة التظلمات بالهيئة سواء المتعلقة بتعديل بعض الضوابط أو الاشتراطات الفنية للهيئة أو التي لها علاقة بالمواصفات القياسية التي تصدرها الهيئة المصرية العامة للمواصفات والتي تحتاج الي تحديث او توافق مع تشريعات دولية ذات صلة لمنع تكرارها ووتقليل زمن الافراج.وأكد الدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة العامة للرقابة على الصادرات الغذائية بالهيئة، أنه في إطار التعاون مع الغرفة والهيئة في مناقشة المنشور الخاص ببطاقة البيانات على العبوات المعدة للتصدير لتتماشي العملية التصديرية لمنتجات الأغذية المصرية مع الاشتراطات الدولية تم الاتفاق علي ضرورة تواصل الشركات المصدرة مع ادارة الصادرات الغذائية لإرسال بطاقات البيانات بالنيابة عن المستورد تسهيلا للإجراءات وسرعة والأداء لمنع توقف الصادرات بالمواني المصرية من منطلق الدور المشترك في دعم القطاع الغذائي في مصر. وأضاف سامي، نهدف من خلال هذا التعاون التحقق من وضع بطاقة البيانات على العبوات في إتمام وزيادة العملية التصديرية، وأنها تتم فقا لمتطلبات الدول والأسواق وهو بمثابة إجراء ضروري لتنظيم التصدير من منظور الدولة المصرية وإدارة الرقابة على سلامة الغذاء من خلال تحديد طلبات المستوردين في إطار علمي ومن ناحية رقابية وتنظيمية، مؤكدًا ضرورة أن يتوافق التصدير مع التشريعات الدولية بما يصب في مصلحة الدولة ويحفظ سمعة منتجاتنا وبالتالي فتح أسواق جديدة والحفاظ عليها.

التقى اللواء محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد، الدكتور أشرف سامي مدير الإدارة المركزية للرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء و المهندس سامي حسين المدير التنفيذي للمجلس التصديري، بحضور حنان مجدي نائب المحافظ، وذلك لبحث التعاون في مجال تطوير معايير الجودة و الاشتراطات اللازمة للتوسع في تصدير محصول التمور.   وأكد المحافظ خلال اللقاء حرص المحافظة على توسيع نطاق تسويق منتجات تمور المحافظة بالأسواق العالمية وخاصة السوق الأوروبي، والاستفادة من القيمة المضافة من خلال عمليات التصنيع بدلاً من تصدير المنتج خام. وتنفيذ برامج تدريب متكاملة لمزارعي ومنتجي التمور تشمل كافة مراحل الزراعة والتصنيع، لتسجيل ومطابقة منتجات تمور المحافظة وفقًا للاشتراطات الغذائية العالمية.   كما تناول اللقاء التنسيق لإطلاق أكاديمية مهندسي النخيل والتي تم الإعلان عن إنشائها بالتعاون مع المجلس التصديري، كأحد نتائج الملتقى التسويقي المصري الثالث للتمور، لتوفير كوادر فنية مدربة من النخالين والمهندسين في مجال زراعة النخيل.      

التقى الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، الدكتور عباس الحاج حسن وزير الزراعة اللبناني والوفد المرافق له بالمقر الرئيسي للهيئة، حضر اللقاء علي الحلبي السفير اللبناني بالقاهرة، ونور عطوى الملحق الاقتصادي بسفارة لبنان، ونعيم خليل رئيس نقابة مصدري الخضر والفاكهة بلبنان، إلى جانب الدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات، والدكتور نصحي ويصا مدير عام الرقابة على الواردات، والدكتورة سمر شعراوي مدير إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة، والدكتورة كاريمان محمد عضو لجنة التظلمات بالهيئة، بالإضافة إلى عدد من المصدرين اللبنانيين .   وقال الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء إن العلاقة الوطيدة بين الشعبين المصري واللبناني تمثل أساساً لتعزيز العلاقات التجارية بين البلدين، كما أن مجال سلامة الغذاء يعد جزء من هذه العلاقة، مؤكداً على أهمية دور الهيئة كجهة رقابية خدمية في الارتقاء بجودة وتنافسية الصناعات الغذائية المصرية في الأسواق العالمية، وكذا دورها الرقابي على الأغذية الواردة إلى مصر.   وأشار رئيس الهيئة إلى توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضرورة تعزيز حركة  التبادل التجاري بين مصر ولبنان، وتقديم كافة أوجه الدعم لدولة لبنان الشقيق.    وقال الهوبي إن اللقاء تناول عدد من الموضوعات تضمنت، استعراض منهجية وإدارة منظومة فحص الرسائل الواردة من لبنان التي تتبناها الهيئة، وكذلك طرق وآليات التحاليل التي تُجرى عليها للوقوف على ثبات وفاعلية تطبيق نظم سلامة الغذاء واتخاذ الإجراءات اللازمة حال وجود أي حيود بها.   وأوضح رئيس الهيئة أن العام الحالي شهد انخفاضاً ملحوظاً في نسب الرفض للشحنات اللبنانية المستوردة، مما يمثل حافز يدعو إلى ضرورة إنشاء قاعدة بيانات للمستوردين اللبنانيين يتم من خلالها تقييم المستورد اللبناني ومدى التزامه بالقواعد والتشريعات المصرية التي تصدرها الهيئة القومية لسلامة الغذاء مما يساهم في تيسير حركة الإفراج عن شحناته .    كما أشار الهوبي إلى أن التعاون في المجال الرقابي على الغذاء بين القاهرة وبيروت يخدم مصلحة البلدين ويساهم في تعزيز التبادل التجاري بينهما، مبدياً استعداد الهيئة لتقديم دعمها التقني وكافة خبراتها في مجال الرقابة على سلامة الغذاء في لبنان.   ومن جانبه أشاد الدكتور عباس الحاج حسن وزير الزراعة اللبناني بالنهضة الاقتصادية الواضحة التي تشهدها مصر بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي الذي قدم الكثير والكثير للشعب اللبناني في الفترة العصيبة التي يمر بها لبنان، وأعطى توجيهاته للحكومة  المصرية بتيسير نفاذ الصادرات اللبنانية للسوق المصري ، مؤكداً على أهمية اللقاء الذي جمعه بالدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وما أسفر عنه من أوجه تعاون ستعزز بدورها حركة التبادل التجاري بين البلدين الشقيقين خلال المرحلة المقبلة.       سلامة الغذاء 1 سلامة الغذاء 2 سلامة الغذاء  

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ37، وذلك عن الفترة من 14- 20 أكتوبر الجارى، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:    مشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في فعاليات الملتقى الثالث للتمور بأرض المعارض بمدينة الخارجة بمحافظة الوادي الجديد، والذي أقيم على مدار يومي 14 – 15 أكتوبر الجاري لدعم قطاعي إنتاج وتصنيع التمور بالمحافظة وتعزيز التعاون مع الدول المختلفة، حيث استعرض الدكتور أشرف سامي، مدير عام الإدارة العامة للصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء،  الاشتراطات اللازمة ومعايير الجودة للتوسع في تصدير التمور لمختلف الأسواق الخارجية.    ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 86 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثالث من شهر أكتوبر، وتم تسجيل 7 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجاري إدراج 3 مصانع بالقائمة البيضاء.   وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 20 زيارة، وسجلت 4 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وأصدرت الإدارة 294 إذن تصدير لحاصلات زراعية.    وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3345 رسالة بإجمالي  152000 طن بزيادة قدرها 30000 طن عن الأسبوع الماضي، تنوعت مابين 550 صنف من سكر ومصنعاته وخضر وفواكه طازجة ومنتجات غذائية متنوعة.   وتصدرت البطاطا الحلوة هذا الأسبوع أيضًا قائمة الخضروات المصرية المصدرة بواقع 12000 طن، تليها الفاصولياء بإجمالي 6000 طن، ثم البطاطس بإجمالي 3000 طن، فيما تصدر الرمان قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 13000 طن، تليه المانجو بـــإجمالي 6000 طن، ثم الفراولة بإجمال 5000 طن.    ومثلت إيطاليا الأسبوع الماضي أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية ثم السعودية وفيتنام من إجمالي 142 دولة مستوردة.  ولا يزال ميناء سفاجا يحتل المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 510 رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة بـ 466 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالي 410 رسالة.   وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1985 رسالة بنحو 350000 طن، وتم رفض 21 رسالة منها، وتنوعت الرسائل الغذائية مابين 185 صنف من قمح وزيوت متنوعة وفول من 88 دولة، ومثلت روسيا الأسبوع الماضي أيضًا أكبر الدول المصدرة إلى مصر، تليها أوكرانيا وليتوانيا والأرجنتين.    وتصدر ميناء الإسكندرية الأسبوع الماضي أيضًا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 526 رسالة طبقاً لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بهيئة سلامة الغذاء، يليه ميناء بور سعيد بـ 430 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 371 رسالة.    وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وتراخيص الأغذية الخاصة 73 منتج و2 شركة، ونفذت 6 زيارات رقابية، كما فحصت 503 منتج جديد، وأصدرت 9 شهادات بيع حر.    ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 28 زيارة تفتيش على مواقع تخزين القمح (الصوامع، البناكر، الهناجر، الشون ومراكز التجميع) بمحافظات الشرقية، البحيرة، المنوفية، كفر الشيخ، بني سويف، المنيا، أسيوط وسوهاج، كما تم تنفيذ 3 زيارات معلنة لمضارب الأرز بمحافظتي دمياط وكفر الشيخ، وتسجيل 3 مضارب أرز بمحافظتي البحيرة ودمياط.    وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة  إلى الهيئة 49 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة-مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم  غلق 43 شكوى، وجاري فحص 6 شكاوى.    وشن فريق إدارة الشكاوى حملات على 1114 منشأة غذائية بمختلف محافظات الجمهورية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة.   وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 50 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء وذلك بعدد من محافظات الجمهورية، وبلغ عدد المنشآت التي سجلت لدى الإدارة 8 فروع، ليصبح عدد السلاسل المسجلة حتى تاريخه 1559 فرع لعدد 47 سلسة تجارية.    وتم تسجيل 372 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 269 معاينة لمحال عامة، فيما استوفت 126 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.   كما عقدت الإدارة دورة تنشيطية في مجال تطبيق المنظومة الإلكترونية للمحال العامة بفرعي الهيئة بمحافظتي الشرقية وبني سويف بالتعاون مع وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية.   ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 16 مأمورية رقابية على مخازن القطاع الخاص بالإضافة إلى 2 مأمورية رقابية على المواقع الجديدة ومخازن التغذية المدرسية في محافظات الإسكندرية، المنوفية، جنوب سيناء، القاهرة، القليوبية، الجيزة، قنا، البحيرة، بني سويف والدقهلية، وتم معاينة عدد 2 مخزن تغذية مدرسية خلال الأسبوع الماضي بمحافظتي قنا والجيزة.   وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بــــ 8 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة، الغربية، الشرقية، القليوبية وبني سويف، وتم استيفاء 1 محلب لاشتراطات الهيئة ليصل إجمالي عدد المحالب المستوفاة للاشتراطات إلى 53 محلبًا.   وفيما يخص إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 58 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات أسوان، الإسكندرية، البحر الأحمر، الجيزة، السويس، القاهرة وبور سعيد، وتم تسجيل 5 مطاعم و 2 فندق بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.   ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 27 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، الغربية والقليوبية، وسجلت 8 وحدات طعام لدى الهيئة خلال الأسبوع الثالث من شهر أكتوبر الجاري.   وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 468 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة، بالإضافة إلى 3 تظلمات تختص بالأغذية الخاصة. ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 20 زيارة رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز، وتم تسجيل 4 منشآت لتداول الأسماك.   وأجرت الإدارة العامة للمجازر 9 زيارات فحص على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، وأصدرت 10 أذون تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي.   حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات: وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين  بمختلف المحافظات،،، قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 50 حملة تفتيشية موسعة على 350 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 6 طن مخلل، 650 كجم كبدة، بالإضافة إلى 500 كجم مواد غذائية متنوعة وجميعها غير صالح للاستهلاك الآدمي، وتم التحفظ على جميع المضبوطات وتحرير محاضر بالنيابة العامة.   كما تم تحرير 78 إقرار إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية بناءً على طلب صاحب المنشأة (لحوم، مقرمشات، ألبان، مكسبات طعم)، وتنفيذ قرار نيابة عامة بإعدام 2 طن و 200 كجم حلوى و 200 زجاجة زيت زيتون وصوص صويا ودبس رمان غير صالحة للإستهلاك الآدمي. وتم الإشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 152 محضرًا ضمن الحملات اليومية لضبط الأسواق، وتم سحب عينات للأغذية التي يشتبه في صلاحيتها، والتحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية، كما تم فحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح.    وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنوفية 50 حملة تفتيشية، حيث تم المرور على 554 منشأة غذائية بنطاق المحافظة (شبين الكوم، بركة السبع، تلا، منوف، الباجور، الشهداء، قويسنا، السادات، أشمون)، وتم ضبط 1042 عبوة من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية (بسكويت، شوكولاتة، عصائر، خلطات توابل، شيبسي) بإجمالي وزن 110 كجم، وتم إعدام جميع تلك المنتجات بمعرفة صاحب المنشأة في حضور لجنة من مفتشي الهيئة القومية لسلامة الغذاء.    وشن فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين، الطب البيطري، الصحة، جهاز حماية المستهلك، إدارة البيئة بالديوان العام) على 23 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (كفر البطيخ، عزبة البرج، رأس البر، السرو، ميت أبو غالب) وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 86 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية (زيوت، جيلي، مخلل، مواد غذائية متنوعة)، وتمت عملية الإعدام بناءً على طلب من صاحب المنشأة في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.   وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الأقصر 5 حملات تفتيشية مشتركة مع هيئة الدواء المصرية ومديرية الشباب والرياضة، استهدفت أماكن تداول المكملات الغذائية والأغذية الخاصة للتأكد من تسجيل تلك المنتجات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء من عدمه، وتم ضبط 23 منتج مكمل غذائي مجهول المصدر وغير مسجل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتم تحرير محضر بالواقعة.   وشن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 73 حملة تفتيشية على 207 منشأة غذائية بنطاق مراكز (الزقازيق، حي أول وحي ثاني الزقازيق، أبو حماد، كفر صقر، ديرب نجم)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 129 كجم مواد غذائية متنوعة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 117 كرتونة حلاوة طحينية وصلصة بوزن 256 كجم، كما تم تحرير 9 محاضر نقص اشتراطات صحية.   ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 30 حملة تفتيشية على 195 منشأة غذائية وذلك بالاشتراك مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، مديرية التموين) بمراكز (دكرنس، ميت غمر، السنبلاوين، طلخا، نبروه، بني عبيد، أجا، سندوب، مركز المنصورة) بالإضافة إلى بعض القرى بنطاق المحافظة.   وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 1 طن و 124 كجم منتجات غذائية متنوعة فاسدة ومنتهية الصلاحية (مصنعات لحوم ودجاج، أسماك وجمبري، معجنات مختلفة، مخللات، منتجات ألبان، سجق وكفتة).   كما اشترك فرع الهيئة في حملة مكبرة مع الطب البيطري ومباحث التموين بقرية دقادوس، وتم ضبط مصنع لتعبئة الملح يقوم بتسويق ملح صناعي على أنه ملح غذائي والتحفظ على 12 طن ملح، وتم سحب عينات لتحليلها بالمعامل التابعة للهيئة، كما أسفرت الحملة المشتركة على التحفظ على 300 دجاجة نافقة معدة للتداول، 100 كجم مقطعات دواجن تظهر عليها علامات الفساد الظاهري، 1000 دجاجة معبأة داخل أكياس ومدون عليها بيانات مضللة باسم أحد المجازر.    وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة بشن حملات مكبرة على 30 منشأة غذائية بمركز إيتاي البارود، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 1187 عبوة مواد غذائية متنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، كما تم ضبط 25 طن أسماك مجمدة متغيرة الخواص الطبيعية، وتم إعدام 69 منتج غذائي منتهي الصلاحية بالإضافة إلى تحرير 68 محضر مخالفات.      

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ12، وذلك عن الفترة من 15 حتى 21 إبريل الجاري، والذي تضمن العديد من الأنشطة بينها مشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الندوة الإلكترونية التي عقدها المجلس التصديري للصناعات الغذائية حول متطلبات سلامة الغذاء للتصدير للأسواق الأفريقية، بمشاركة الوكالة الألمانية للتعاون الدولي GIZ بمقر المجلس. وخلال الاجتماع، أكد الدكتور محمد عبد الفضيل، مدير الإدارة العامة للرقابة على المصانع بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن دعم المصنعين من أجل التصدير إلى أفريقيا هدف وتوجه رئيسي للدولة المصرية في الفترة الأخيرة، كما تعمل كافة الهيئات والمؤسسات المصرية على تنفيذ هذا الهدف، مطالبًا المصنعين في الوقت نفسه بالتوافق مع متطلبات هذه الدول من أجل تعظيم صادراتهم لهذه الأسواق الواعدة. في السياق ذاته، أكد الدكتور أشرف سامي، القائم بأعمال مدير الإدارة العامة للرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الاتجاه العام للدولة هو تعظيم الصادرات المصرية بشكل عام والوصول بها إلى 100 مليار دولار سنويا مقارنة بـ34 مليار دولار في التوقيت الراهن. وأشار سامي إلى أن الاتجاه العالمي في الرقابة على الغذاء وتأمين سلامته يعتمد على تبني الكثير من الدول المستوردة تطبيق مبدأ الرقابة من المنبع للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية التي تستوردها. وفيما يخص أنشطة الإدارات المختلفة نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 63 مأمورية رقابية لمصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية، فيما بلغ عدد المصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الثالث لشهر إبريل 4 مصانع، كما استوفى عدد 1 مصنع لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجاري إدراجه للقائمة البيضاء، كما سجلت الإدارة العامة للأغذية الخاصة عدد 55 منتج أغذية خاصة، وتم إصدار عدد 9 شهادات بيع حر خلال الأسبوع الماضي. وفيما يخص الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، قامت الإدارة بالتفتيش على عدد 5 منشآت غذائية خاصة بالأسماك والأحياء البحرية، وتم تسجيل عدد 2 مورد، وعدد 2 مصنع، بالإضافة إلى تسجيل وحدة واحدة تجهيز (مزرعة سمكية). وبالنسبة للإدارة العامة للمجازر فقد قامت الإدارة بعدد 3 زيارات فحص، وتم إصدار 18 إذنا لتصدير مغلفات حيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي، وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية خلال الأسبوع الماضي، فقد تم القيام بـ30 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك بعدد من محافظات الجمهورية. وبلغ عدد المنشآت التي سجلت لدى إدارة الرقابة على السلاسل التجارية خلال الأسبوع الماضي 15 فرعا، ليصبح عدد السلاسل المسجلة لدى الإدارة حتى تاريخه 1256 فرع لعدد 45 سلسة تجارية. كما تم حصر 34 منشأة تمهيدًا لتوجيه مأموريات رقابية خلال الفترة القادمة وذلك بمحافظات الإسكندرية، الإسماعيلية، القليوبية، الفيوم، قنا، وشمال سيناء. وحول أنشطة إدارة السلع الاستراتيجية، نظمت الإدارة 4 زيارات تفتيش معلنة لمضارب الأرز، بالإضافة إلى تسجيل عدد 1 مضرب أرز. وفيما يخص إدارة الشكاوى بالهيئة، فقد بلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة للهيئة 33 شكوى، والمقدمة إلى الهيئة من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء) – جهاز حماية المستهلك، هذا بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم الانتهاء من 30 شكوى، وجاري فحص 3 شكاوى. كما قام فريق إدارة الشكاوى بشن حملات على عدد 226 منشأة بجميع محافظات الجمهورية تقوم ببيع منتجات حلوى العيد للتأكد من مدى صلاحية المنتجات المعروضة. وأثناء الحملات التفتيشية، تبين أن هناك منتجات مجهولة المصدر بطعم التمر والبرتقال، وتم سحب عينات من تلك المنتجات ووردت النتائج باحتوائها على نسبة ألوان صناعية أعلى من الحدود المسموح بها، وبناءً على ذلك تم عمل محضر جنح رقم 7669 لسنة 2023 قسم شرطة حلوان. وبالنسبة لإدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة، فقد بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد 36 زيارة، بواقع 24 زيارة فحص و12 زيارة تفتيشية، شملت محطات الفرز والتعبئة ومراكز التعبئة، هذا وقد أصدرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 2312 إذن تصدير لحاصلات زراعية خلال هذا الأسبوع، وفيما يخص الإدارة العامة للصادرات، فقد بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 3760 رسالة بإجمالي 160000 طن، فيما بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 952 رسالة بإجمالي 247415 طن، تم رفض 20 رسالة منها. وأعدت الإدارة التقارير الفنية لعدد 1501 عينة من شحنات الأغذية المستوردة، 408 عينة لأغذية معدة للتصدير، و120 عينة للأغذية المحلية، بالإضافة إلى 36 عينة منتجات الأغذية الخاصة، وقامت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية بـ 12 مأمورية رقابية للمخازن، كما تم عمل عدد 1 مأمورية رقابية لمخزن تغذية مدرسية بمحافظة الجيزة، ليصل عدد إجمالي مأموريات مخازن التغذية المدرسية إلى 266 مأمورية. وأكد التقرير تنفيذ 6 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في عدد من المحافظات، وتم استيفاء عدد 1 محلب لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء ليصبح إجمالي عدد المحالب المستوفاة والمدرجة بالقائمة البيضاء 37 محلب حتى الآن، وقامت إدارة وحدات الطعام المتنقلة بعمل 9 مأموريات فحص على وحدات الطعام في محافظات أسيوط، الدقهلية، الأقصر، القاهرة والجيزة، واستوفت وحدة طعام اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجاري إدراجها للقائمة البيضاء. وفحصت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 670 طلبا لترخيص للمحال العامة عبر المنظومة الإلكترونية وتحديد الطلبات ذات الأنشطة الغذائية خلال هذا الأسبوع ليصل إجمالي العدد إلى 6593 طلبا، بالإضافة إلى تسجيل عدد 101 منشأة ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 2285 منشأة من خلال المنظومة الإلكترونية للمحال العامة حتى الآن، كما قامت الإدارة بعمل عدد 28 معاينة لمحال عامة ليصل العدد إلى 472 معاينة. وتزامنًا مع عيد الفطر المبارك وجه الدكتور طارق الهوبي – رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء - فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة المعروضات وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، قام فريق عمل فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بالمرور على 150 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بها، وتم ضبط 2 طن و500 كيلو رنجة، 200 كيلو كبدة ولحم مفروم، ألف عبوة عصير يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وقام فرع الهيئة بتحرير محاضر بالنيابة العامة. كما تم إعدام طن ونصف آيس كريم و700 كيلو جبنة و600 كيلو عسل و32000 عبوة عصير تحتوي على ألوان غير مصرح بها و6 أطنان مشروبات غازية غير صالحة للاستهلاك الآدمي وذلك بناءً على قرار النيابة، وتم تنفيذ عدد (20) قرار نيابة، كما تم فحص أغذية بمراكز الإصلاح والتأهيل (قسم أول طنطا - قسم ثان طنطا - قسم كفر الزيات). وشن فرع كفر الشيخ حملة مشتركة مع مباحث التموين أسفرت عن ضبط 2.225 طن فسيخ، 525 كيلو سردين، 3.925 طن تمر، لحم مفروم، لانشون، جلوكوز، بدون بيانات تاريخ الإنتاج والصلاحية، كما تم ضبط عبوات صوص باربكيو، جبن شيدر، صدور رومي مدخن منتهي الصلاحية، بالإضافة إلى جبن عليه علامات الفساد الظاهري. كما قام فرع الهيئة بمحافظة الأقصر بشن حملة مشتركة مع شرطة المسطحات والتموين والصحة والطب البيطري، وأسفرت الحملة عن ضبط كمية لحوم ومنتجات مجهولة المصدر تقدر بــ 28 كجم لحوم وشحوم حيوانية داخل أكياس بلاستيك متغيرة في الخواص الطبيعية وغير مدون عليها بيانات أو تاريخ الصلاحية، وتم تحرير ثلاث محاضر عدم وجود شهادات صحية لأصحاب المنشآت الغذائية. كما قام الفرع يوم الأربعاء الموافق 19 أبريل الجاري بتنفيذ قرار النيابة العامة بإعدام سلع غذائية تقدر ب 200 كيلو سلع غذائية متنوعة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي (زبادي - عصائر- ملح - مشروبات غازية - ألبان - حلاوة طحنية)، وذلك بمعرفة المختصين بهيئة سلامة الغذاء بمحافظة الأقصر طبقًا للاشتراطات البيئية والصحية. وشن فرع الهيئة بمحافظة الإسكندرية حملات رقابية موسعة لإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية وزيادة الوعي المجتمعي بمتطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتم شن حملة مشتركة مع مباحث التموين على عدد من المحال الغذائية بالمحافظة، وتم ضبط 540 عبوة منتجات غذائية مجهولة المصدر، وتم تحرير 3 محاضر بمعرفة مباحث التموين للمنشآت المخالفة.

التقى الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالدكتور عباس الحاج حسن وزير الزراعة اللبناني والوفد المرافق له بالمقر الرئيسي للهيئة. حضر اللقاء علي الحلبي السفير اللبناني بالقاهرة، ونور عطوى الملحق الاقتصادي بسفارة لبنان، ونعيم خليل رئيس نقابة مصدري الخضر والفاكهة بلبنان، والدكتور أشرف سامي، مدير عام الرقابة على الصادرات، والدكتور نصحي ويصا، مدير عام الرقابة على الواردات، والدكتورة سمر شعراوي مدير إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة، والدكتورة كاريمان محمد عضو لجنة التظلمات بالهيئة، بالإضافة إلى عدد من المصدرين اللبنانيين. وقال الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء إن العلاقة الوطيدة بين الشعبين المصري واللبناني تمثل أساساً لتعزيز العلاقات التجارية بين البلدين، كما أن مجال سلامة الغذاء يعد جزء من هذه العلاقة، مؤكدا أهمية دور الهيئة كجهة رقابية خدمية في الارتقاء بجودة وتنافسية الصناعات الغذائية المصرية في الأسواق العالمية، وكذا دورها الرقابي على الأغذية الواردة إلى مصر. وأشار رئيس الهيئة إلى توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضرورة تعزيز حركة التبادل التجاري بين مصر ولبنان، وتقديم كافة أوجه الدعم لدولة لبنان الشقيق. وقال الهوبي إن اللقاء تناول عدد من الموضوعات تضمنت، استعراض منهجية وإدارة منظومة فحص الرسائل الواردة من لبنان التي تتبناها الهيئة، وكذلك طرق وآليات التحاليل التي تُجرى عليها للوقوف على ثبات وفاعلية تطبيق نظم سلامة الغذاء واتخاذ الإجراءات اللازمة حال وجود أي حيود بها. وأوضح رئيس الهيئة أن العام الحالي شهد انخفاضاً ملحوظاً في نسب الرفض للشحنات اللبنانية المستوردة، مما يمثل حافز يدعو إلى ضرورة إنشاء قاعدة بيانات للمستوردين اللبنانيين يتم من خلالها تقييم المستورد اللبناني ومدى التزامه بالقواعد والتشريعات المصرية التي تصدرها الهيئة القومية لسلامة الغذاء مما يساهم في تيسير حركة الإفراج عن شحناته. أشار«الهوبي»، إلى أن التعاون في المجال الرقابي على الغذاء بين القاهرة وبيروت يخدم مصلحة البلدين ويساهم في تعزيز التبادل التجاري بينهما، مبدياً استعداد الهيئة لتقديم دعمها التقني وكافة خبراتها في مجال الرقابة على سلامة الغذاء في لبنان. أشاد الدكتور عباس الحاج حسن، وزير الزراعة اللبناني بالنهضة الاقتصادية الواضحة التي تشهدها مصر بقيادة فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي الذي قدم الكثير والكثير للشعب اللبناني في الفترة العصيبة التي يمر بها لبنان، وأعطى توجيهاته للحكومة المصرية بتيسير نفاذ الصادرات اللبنانية للسوق المصري.