سالى الفقى
يعتبر تناول من العادات الغذائية الراسخة خلال ، حيث...عرض المزيد
اليوم السابع
2025-03-29
"الرنجة والفسيخ".. بهجة العيد بين المتعة والحذر.. احترس من دودة الرنجة وتجنب الشراء من الباعة الجائلين.. الرائحة واللون والقوام أبرز علامات سلامة الأسماك المملحة.. وتجنب الإفراط فى تناولهم لعدم ارتفاع ضغط الدم
يعتبر تناول من العادات الغذائية الراسخة خلال ، حيث يقبل الكثير من المصريين على هذه الأطعمة بعد إنتهاء شهر رمضان، وذلك رغم أن استهلاك الرنجة والفسيخ غير الآمن قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، أبرزها التسمم الغذائي، لذا: من الضروري معرفة كيفية اختيار الرنجة والفسيخ الجيدين والتأكد من سلامتهما قبل تناو...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2025-03-14
"صحتك بيطرى".. أطباء بيطريون يكشفون الفوائد المخفية فى أجنحة الدواجن: تحتوى على مستويات عالية من البروتين.. ويحددون خطوات بسيطة لكشف اللحوم المغشوشة.. ويحذرون من تناول الأسماك النيئة: قد تصيبك بالسرطانات
تعد العادات الغذائية السليمة والوعي بـ من العوامل الأساسية للحفاظ على الصحة العامة، سواء للإنسان أو للحيوان. وفي ظل انتشار بعض الممارسات غير السليمة في ، يصبح من الضروري التعرف على الطرق الصحيحة لاكتشاف اللحوم المغشوشة والتأكد من سلامة المنتجات الغذائية. وفي هذا التقرير، نقدم مجموعة من النصائ...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2025-03-02
البيض فى السحور سر الصيام بلا تعب.. دليلك الكامل لتناوله صحيا طوال الشهر.. احترس من البيض نيئا لتجنب الإصابة بالسالمونيلا.. وهذا هو سبب المذاق المُر بعد سلقه.. وتخزينه فى الثلاجة من 4 إلى 5 أسابيع
تعتبر وجبة هى الوقود الذى يسير به الإنسان حتى يفطر، طوال شهر رمضان الكريم، لذا من الضرورى عدم إغفال الصائم هذه الوجبة الأساسية، وانتقاء الأطعمة المناسبة والمفيدة له خلال ساعات الصيام، ويأتى على رأس هذه الأطعمة "البيض" لما يحتويه من فوائد وطاقات داعمة للجسم. تقول الدكتور سالى الفقى، طبيبة بيطري...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2024-04-10
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن هناك 7 فروق
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن هناك 7 فروق يمكن ملاحظتها للتفرقة بين السليم والفاسد، وهى: 1- لون جلد سمكة الفسيخ السليم يكون لامعا، والجلد مشدود وغير مرتخي. - فى الفسيخ الفاسد الجلد غير لامع وعليه طبقه من المخاط. 2- سمكة الفسيخ السليم رائحتها طيبة -رائحة الفسيخ المعتادة- . -...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2024-04-10
قالت الدكتور سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن تناول كميات كبيرة
قالت الدكتور سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن تناول كميات كبيرة من الأسماك المملحة بكافة أنواعها "الرنجة، الفسيخ، الملوحة"، قد تلحق ضررا بالصحة، لارتفاع نسبة الأملاح بها، لافته إلى أنه يمكن تقليل الأضرار عند تناول تلك الأسماك من خلال: 1- غسل الفسيخ والسردين بالخل المخفف مع عصير الليمون، لتقليل ن...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2024-04-03
- التونة أفضل أنواع الأسماك الغنية بالأوميجا 3 لكن تناولها
- التونة أفضل أنواع الأسماك الغنية بالأوميجا 3 لكن تناولها بحدود تناول بأنواعها واحدة من أهم مظاهر الاحتفال بقدوم عيد الفطر، لذا يقبل المستهلكين على شراء الفسيخ والرنجة، والبعض يتناول أسماك التونة والسالمون، وذلك رغم ما قد تحدثه هذه الأكلات من مشكلات سلبية على الصحة، تصل إلى حدوث حالات تسمم أح...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2024-03-28
يعد أحد المكملات الغذائية الطبيعية، التى يمكن أن يساعد فى
يعد أحد المكملات الغذائية الطبيعية، التى يمكن أن يساعد فى الحفاظ على الصحة، فهو مصدر غنى بالكالسيوم والبروتين و يحتوي أيضًا على عناصر مغذية أخرى مثل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك، بالإضافة إلى الفيتامينات A و D و E و B. وتوضح الدكتورة سالى الفقى، خبيرة التغذية، فوائد تناول اللب...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2024-03-24
يُعد شهر رمضان فرصة كبيرة للراغبين فى إنقاص وزنهم، وذلك
يُعد شهر رمضان فرصة كبيرة للراغبين فى إنقاص وزنهم، وذلك من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة طول الـ30 يوم، لذا قدم مجموعة من النصائح الهامة للحفاظ على الوزن فى رمضان وإنقاصه، ومن أهمها: تجنب العصائر والمشروبات الرمضانية ذات السكر المرتفع والتركيز ببدء الإفطار على التمور وكوب المياه أو اللبن، وتناول الوج...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-05-19
قالت الدكتور سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن سمك القرموط متواجد
قالت الدكتور سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن سمك القرموط متواجد فى نهر النيل أو الترع أو التفريعات أو القنوات الخاصه بالرى والمصارف بأنواعها حيث يتواجد فى مياه الصرف الزراعى الملوثة والتي تختلط احيانا بمياه الصرف الصحى ولأنه يتغذى علي أي شىء من الفضلات ويرعي في أي مياه فهو يعيش ويتكاثر وينمو بأحجام كب...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-09-30
يجد كثيرا منا صعوبة فى التعامل مع الكلاب الضالة، والتغلب
يجد كثيرا منا صعوبة فى التعامل مع الكلاب الضالة، والتغلب على الشعور بالخوف منهم، لذا توضح الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، كيفية التعامل مع الكلاب الضالة، مشيرة إلى أنه يفضل عدم النظر للكلاب بشكل مباشر فى عين الكلب، لأن ذلك يعتبر مزيدا من الاستفزاز، ويجعل الحيوان أكثر شراسة، بالإضافة إلى محاولة ع...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-05-09
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن محفزات النمو فى
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن محفزات النمو فى الدجاج أو ما يطلق عليها البعض "هرمونات" لزيادة وزن الدجاج، لم يعد لها استخدام فى الوقت الحالى، حيث يصل الدجاج للوزن المثالى فى نهاية دورة التسمين عند 42 يوما، وذلك يرجع إلى تعديل الصفات الوراثية لدجاج التسمين، والرعاية البيطرية والصحية السل...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-03-30
أوضحت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية وجود عددا من الاختلافات
أوضحت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية وجود عددا من الاختلافات بين اللحوم البرازيلى المستوردة، واللحوم البرازيلية، وهى: 1. اللحم البرازيلى هو لحم بقرى، أما اللحم الهندى هو لحم الجاموس. 2. ارتفاع مستوى البروتين الكلى، والدهون والبروتين الذائب الكلى وانخفاض قابلية ذوبان الكولاجين للحم الجامو...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-03-23
يعد الزبادى أحد الأكلات الرئيسية على طاولة السحور طوال شهر
يعد الزبادى أحد الأكلات الرئيسية على طاولة السحور طوال شهر رمضان، لما يحتويه على عناصر غذائية هامة، وتوضح الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، أهم فوائده، وهى: 1- . يسهل الهضم . 2- . يقوى جهاز المناعة . 3- . يساعد على تخفيف الوزن . 4- . علاج التهاب المفاصل وقرحة المع...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-04-25
يرتكب العديد منا مشكلات خلال إذابة اللبن المجمد، والتى قد
يرتكب العديد منا مشكلات خلال إذابة اللبن المجمد، والتى قد تفقده قيمته الغذائية، لذا توضح الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، الطرق الآمنة لإذابة اللبن المجمد، والتى من بينها: 1- نقل اللبن من الفريزر إلى الثلاجة حتى يذوب ولكن هذه الطريقة تستغرق بعض الوقت تبعا لحجم اللبن. 2...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2022-11-06
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن خطر اللحوم المصنعة
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن خطر اللحوم المصنعة يرجع إلى احتوائها غلى نترات الصوديوم والتى تستخدم كمواد حافظة للمأكولات المعلبة سواء كانت لحوم , أسماك أو خضار معلب، حيث تتحول نترات الصوديوم إلى نتريت الصوديوم الذى له القدرة على قتل البكتيريا خصوصاً بكتيريا Clostridium botulinum وبذلك...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-10-07
حذرت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، من خطر تناول المرأة
حذرت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، من خطر تناول المرأة الحامل للحوم المصنعة، حيث إنها تحتوى على نترات الصوديوم، والتى تستخدم كمواد حافظة للمأكولات المعلبة سواء كانت لحوم، أسماك أو خضار معلب، وتتحول إلى نتريت الصوديوم الذى له القدرة على قتل البكتريا، وبذلك تمنع نمو البكتريا وتزيد صلاحية المأكول...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-05-04
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن إزالة جلد الدجاج
قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن إزالة جلد الدجاج قبل تناوله قد يكون له بعض المزايا، إلا أنه ليس ضروريًا دائمًا، حيث يضيف تناول جلد الدجاج سعرات حرارية إضافية إلى الوجبة، ولكن توجد فوائد للحفاظ على جلد الدجاج أيضا. وأوضحت سالى، أن لجلد الدجاج عدة فوائد، منها: أغلب الدهون فى جلد ...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-09-17
تداولت عددا من صفحات موقع التواصل الاجتماعى " فيس بوك"،
تداولت عددا من صفحات موقع التواصل الاجتماعى " فيس بوك"، صورة لسمك الشاخورة " الماكريل الأطلسي" وفى أحشائه لون أزرق مضئ، مما أثار قلق البعض من شراء الأسماك، لذا يستعرض "اليوم السابع"، من خلال هذا التقرير كيفية اختيار الأسماك الطازجة الصحية، وأبرز ما يمكن ملاحظته ظاهريا على الأسماك فى حالة كانت أسماك...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-09-22
قالت الدكتور سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن هناك علامات سهل
قالت الدكتور سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن هناك علامات سهل التعرف عليها توضح فساد السمك وعدم صلاحيته للاستهلاك، مشيرة إلى أنه يمكن تجنب شراء أسماك فاسدة من خلال التعامل مع تجار موثوق فيه، والابتعاد عن الشراء من الباعة الجائلين. وأوضحت سالى أن علامات الفساد فى الأسماك، هى: 1- الرا...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابعالكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:
اليوم السابع
2023-04-14
تغطية جديدة قدمها تليفزيون اليوم السابع، عن عدة اشتراطات لابد
تغطية جديدة قدمها تليفزيون اليوم السابع، عن عدة اشتراطات لابد من التأكد من توافرها فى الرنجة والفسيخ قبل تناولهم. قالت الطبيبة البيطرية سالى الفقى، أن التسمم من أكل الفسيخ يحدث بسبب مرض "البتيوليزم"، وهو عبارة عن مرض بكتيرى نتيجة تراكم البكتيريا فى عضلات الأسماك ما يسبب تراكم السموم ويزيد تركي...
قراءة المزيد على موقع اليوم السابع