شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة

شهدت أسعار الأعلاف والخامات الخاصة بطعام الدواجن، انخفاضًا في الأسواق، إذ تراجعت خلال الفترة الحالية، ليتراوح سعر الطن منها ما بين 24 ألفًا و 25 ألف جنيه، لتسجل تراجعًا بنحو 500 جنيه. وقال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إنّ  تتراوح ما بين 24 ألفًا و25 ألف جنيه، مشددًا على توافر المنتج في الأسواق، مع عدم وجود نواقص في أيًا من احتياجات المربين. وأضاف في تصريح لـ«الوطن»، أنّ سعر طن الأعلاف قد يختلف في المصانع، على حسب الجودة ونسبة البروتين. وخلال السطور التالية، تستعرض «الوطن» خلال الفترة الحالية كالتالي: - علف الدواجن البياض تراوح بين 20 ألفًا و400 جنيه و22 ألفًا و600 جنيه للطن. - علف المواشي تراوح بين 14 ألفًا و800 جنيه و17 ألفًا و600 جنيه للطن. - علف البط 25 ألفًا و300 جنيه للطن. - أعلاف الأرانب والغنم تراوحت بين 17 ألفًا و500 جنيه و18 ألف جنيه للطن. - أعلاف الحمام 24 ألفًا و500 جنيه للطن. - أعلاف السمان 29 ألف جنيه للطن. - أعلاف الرومي 31 ألف جنيه للطن. - أعلاف السمك 32 ألف جنيه للطن. - علف الإبل والخيل 18 ألف جنيه للطن. - علف النعام 33 ألف جنيه للطن. - الذرة الصفراء البرازيلية والأرجنتينية 13 ألف جنيه للطن. - الذرة الأوكرانية والصربية والأمريكية 11 ألفًا و500 جنيه للطن. - الذرة الكورن فلاك الأرجنتينية 13 ألفًا و600 جنيه للطن. - الذرة التركية 11 ألفًا و600 جنيه للطن. وأكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أنّ أسعار طن فول الصويا بروتين 44% سجلت 29 ألفًا و500 جنيه للطن للأنواع المحلية، و30 ألفًا و500 جنيه للطن لأنواع البروتين التي تصل لـ46%، فيما سجلت 30 ألفًا و500 جنيه للطن للأنواع المستوردة، بانخفاض قدره 500 جنيه للطن، وسجل سعر طن كسب العباد 20 ألف جنيه للطن، والجلوتوفيد 12 ألفًا و500 جنيه للطن، والردة 12 ألفًا و500 جنيه للطن، فيما سجل سعر طن الجيلوتين المحلي بروتين 60%، 50 ألفًا و500 جنيه للطن.

كشفت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة برئاسة سامح السيد، آخر تطورات أسعار الدواجن والبيض في مصر، بتعاملات اليوم السبت، وذلك عقب تراجع الفراخ في المزرعة للمرة الثانية هذا الأسبوع، يأتي ذلك بعد تسجيل مستويات مرتفعة نتيجة ذروة درجة الحرارة التي تسببت في زيادة الهالك والفاقد وحدوث زيادات سعرية ملحوظة.   وبحسب شعبة الدواجن، سجل كيلو الدواجن تسليم أرض المزرعة مستويات 93 جنيها ثم انخفض إلى 89 جنيها، وخلال التداولات أمس هبط السعرإلى 85 جنيها تسليم أرض المزرعة، وهو ما سينعكس على الأسعار النهاية للمستهلكين في الأسواق.   وأشار سامح السيد رئيس شعبة الدواجن، إلى أن سعر كيلو الدواجن في الأسواق للمستهلكين يتراوح بين 95 إلى 97 جنيها بعد أن سجل مستويات وصلت إلى 106 جنيهات في بعض المناطق    أما بالنسبة لأسعار البيض فى الأسواق اليوم، سجلت تحرك ملحوظ إلى 150 جنيها لكرتونة البيض الأبيض فى المزرعة، وتصل المستهلكين 180 جنيها، وبلغ سعر كرتونة البيض البلدى 148 جنيها وتصل للمستهلكين 170 جنيها، وكرتونة البيض الأحمر تسجل 151 جنيها، وتصل للمستهلكين بسعر 180 جنيها.    

ارتفعت معدلات البحث أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم السبت 10-2-2024 والتي تشهد حالة من الاستقرار وذلك منذ آخر انخفاض في أسعار البيع والشراء لكافة أنواع الطيور بقيمة 3 جنيهات من أرض المزارع للتجار في كافة محافظات الجمهورية.   وبخصوص أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم السبت 10-2-2024 التي تحظى على نسب عالية من المشاهدة فإن أسعار التداول جاءت كما يلي:- سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع للتجار نحو 89 جنيه وفي المحلات التجارية للمستهلكين نحو 95 جنيه للكيلو بإضافة تكلفة النقل ومكاسب التجار والموزعين. سجل سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع للتجار نحو 111 جنيه وفي المحلات التجارية للمستهلكين نحو 122 جنيه للكيلو بإضافة تكلفة النقل ومكاسب التجار والموزعين. سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع للتجار نحو 132 جنيه وفي المحلات التجارية للمستهلكين نحو 142 جنيه للكيلو بإضافة تكلفة النقل ومكاسب التجار والموزعين. و أكدت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة أن هناك حالة تراجع في أسعار الفراخ داخل المزارع بسبب تراجع سعر الدولار الأمريكي الذي أدى إلى انخفاض أسعار الأعلاف حيث حقق سعر طن العلف تراجع بقيمة 1000 جنيه للطن خلال الأيام الماضية ليسجل 30 الف جنيه للطن. سعر الكتكوت البلدي عمر يوم سجل نحو 6.50 جنيه. سعر الكتكوت البلدي المشعر عمر يوم سجل نحو 6.75 جنيه. سعر الكتكوت البلدي الهجين عمر يوم سجل نحو 8 جنيه. سعر الكتكوت الروزي للتسمين عمر يوم سجل نحو 20 جنيه. سعر الكتكوت الروزي الفيومي عمر يوم سجل نحو 13 جنيه. سعر الكتكوت الجميزة عمر يوم سجل نحو 17 جنيه. سعر الكتكوت الساسو شيفر بيور عمر يوم سجل نحو 16.75 جنيه. سعر الكتكوت الأبيض فوق 42 جرام سجل نحو 35 جنيه. سعر البط المسكوفي عمر يوم 35 جنيه.سعر البط المولار عمر يوم 35 جنيه.سعر البط الفرنساوي عمر يوم 26 جنيه.سعر البط الفرنساوي عمر يوم 17 جنيه.سعر البط البكيني عمر يوم 17.25 جنيه. شهدت بورصة الدواجن اليوم السبت 10-2-2024 استقرار ملحوظ في أسعار الفراخ بكافة انواعها خلال التعاملات الصباحية وذلك بفعل بسبب تراجع سعر الدولار الأمريكي الذي أدى إلى انخفاض أسعار الأعلاف في الأسواق المصرية للمستهلكين.

أكد عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن هناك ارتفاع جنيه واحد فى أسعار الدواجن اليوم رغم انخفاضها على مدار الأربعة أيام الماضية بسبب الموجة الحارة.وأشار عبد العزيز، فى تصريحات صحفية على هامش "اجتماع الشعبة بالغرفة" اليوم الأربعاء، أنه لا يوجد معايير فى السوق المصرى والأسعار مذبذبة.وأوضح عبد العزيز، أن سعر الدواجن البيضاء اليوم فى المزارع بقيمة 13.5 جنيه بعد أن كانت 12.5 جنيه، ومن المفترض أن تصل للمواطن من 16 إلى 17 جنيه ويصل سعر كرتونة البيض فى المزرعة بقيمة 16.5 جنيه على أن تصل للمواطن بأسعار تتراوح من 20 إلى 21 جنيه.

شعبة الدواجن: 70 ألف طن حجم استهلاك المصريين من الفراخ يوميا فى رمضان.. و"العطارة": تراجع استيراد الياميش بنسبة 40%.. والغرف التجارية: 12 معرض للسلع بالجيزة بتخفيضات تصل لـ25%.. واللحوم البرازيلية بـ60 جنيها والسكر والأرز بـ8 جنيهات     كشف الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن حجم استهلاك الطيور بأنواعها خلال شهر رمضان يصل لـ 2 مليون طائر يوميا وبالطن يتراوح الاستهلاك ما بين 65 إلى 70 ألف طن.   وأضاف السيد لـ"اليوم السابع" أن حجم إنتاج الدواجن محليا يكفى الاستهلاك الشهرى خلال رمضان بخلاف 145 ألف طن فراخ تم استيرادها من قبل وزارة التموين، وغيرها من الجهات، مشيرا إلى أن عددا من منتجى الدواجن يعودون للإنتاج قبل شهر رمضان لتعويض الخسائر التى تعرضوا لها خلال فصل الشتاء.     وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن حجم الاستهلاك الشهرى العادى يكون 60 ألف طن تقريبا وقد يرتفع هذا الرقم إلى 65 أو 70 ألف طن خلال شهر رمضان، لافتاً إلى أن ذلك هو حجم الإنتاج التجارى لكن هناك إنتاج ريفى قد يكون حوالى 20% من حجم الإنتاج التجارى وكل ذلك يتم استهلاكه خلال رمضان.   وبشأن الأسعار خلال شهر رمضان، قال السيد: "أتوقع تحرك بسيط فيها أول أسبوع خلال الشهر الكريم وستعاود التراجع مرة أخرى وحاليا السعر فى المزرعة 25 جنيها للكيلو ويصل المستهلك بـ 28 جنيها".   وتابع، أنه لا يمكن التحكم فى أسعار الدواجن لأنه سوق مفتوح يخضع للعرض والطلب لكن هناك 1200 منفذ للشركة القابضة للصناعات الغذائية بخلاف منافذ أمان ومنافذ القوات المسلحة وكل ذلك يؤدى إلى انضباط فى السوق".   100 مليون جنيه سلع فى معرض سوبر ماركت أهلا رمضان   وفى سياق متصل، كشف عادل ناصر سكرتير عام الغرف التجارية، أنه يتم ضخ سلع فى معرض سوبر ماركت أهلا رمضان تقدر بـ 100 مليون جنيه بخلاف المعارض الأخرى فى باقى محافظات مصر من أجل تلبية احتياجات شهر رمضان.   وحول حجم استهلاك المصريين في رمضان، قال ناصر لـ"اليوم السابع"، إنه لا يمكن التكهن بهذا الرقم خاصة وأن 80 إلى 90% من استهلاكنا الغذائى نستورده من الخارج فلا يمكن القول بأننا نستهلك فى رمضان برقم محدد قياسا على باقى الشهور.     10-15% انخفاض فى أسعار السلع   وأشار إلى أن الحديث عن تراجع الاستهلاك هذا العام بسبب ارتفاع الأسعار يعتبر كلام غير منطقى لأن هناك تراجعا ملحوظا فى أسعار بعض السلع مثل الأرز والسكر فمعدلات التراجع لبعض السلع تراوحت بين 10 إلى 15% ومعارض السلع هذا العام ستكون خير دليل.   وكشف سكرتير عام الغرف التجارية، أنه انتهى مجلس إدارة غرفة الجيزة التجارية، من ترتيبات إقامة 12 معرضا لبيع السلع الغذائية لمواطنى المحافظة، بتخفيضات فى الأسعار تتراوح بين 15 و25%، وذلك استعدادا لشهر رمضان، بخلاف معرض سوبر ماركت أهلا رمضان بأرض المعارض إلى جانب منافذ بيع غرفة القاهرة التجارية بمعارض رمضان كريم وكلها بها تخفيضات جيدة جدا.   وبحسب خطة الغرفة، تبدأ المعارض اعتبارا من الخميس المقبل، وتستمر حتى الأسبوع الأول من شهر رمضان، بمشاركة نحو 64 شركة تعمل فى مجال الصناعات الغذائية والمنزلية      وأضاف ناصر – ويشغل منصب رئيس الغرفة التجارية بالجيزة – فى تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، أن أسعار اللحوم ستكون 60 جنيها للكيلو مستوردة من البرازيل، و17 جنيها لكيلو الفراخ رغم أنها تباع بـ 24 جنيها، على أن يكون سعر كيلو السكر 8 جنيهات والأرز 8 أيضا داخل المعارض.   وأشار ناصر إلى أن التخفيضات ستكون 15% للمكرونة ومن 10 إلى 15% على الزيت و10% تخفيض على عبوات الشاى و25 % على سعر الدقيق، موضحا: "اتفقنا على طرح منتجات من سيوة وأسوان والوادى والواحات لبعض مستلزمات الشهر الكريم".   كشف مجدى توفيق نائب رئيس شعبة العطارة فى الغرفة التجارية - تاجر ومستورد -  إن استيراد الياميش هذا العام تراجع بنسبة 40% مرجعا ذلك إلى تخوف التجار من التراجع الكبير في معدلات الاستهلاك.     وأضاف توفيق، أن الاستهلاك متراجع بصورة ملحوظة عن العام الماضى بالنسية لمنتجات الياميش وهذا يعود إلى ارتفاع الأسعار منذ تحرير سعر الصرف، لافتاً إلى أن التجار لجأوا إلى تقليل أحجام بعض العبوات لعدة منتجات للبيع بسعر أقل من أجل تحريك السوق.   وأعلن نائب رئيس شعبة العطارة، أن هناك تراجعا ملحوظا لبعض الأنواع منها جوز الهند والذى انخفض من 80 جنيها العام الماضى إلى 60 جنيها العام الحالى، وكذلك البندق الذى تراجع إلى 140 جنيها للعام الجارى نظير 180 حنيها العام الماضى.   وقال توفيق، إن بعض منتجات الياميش المستوردة حققت زيادة بنسبة تتراوح ما بين 10-15% هذا العام منها الزبيب الإيرانى ليباع بـ90 جنيه والكاجو من 340 إلى 360 جنيها.     خبير اقتصادى: استهلاك المصريين تراجع بسبب زيادة الأسعار   من جانبه، علق الخبير الاقتصادى خالد الشافعى، بقوله "الأسواق خلال الأشهر الماضية شهدت قفزات متتالية فى الأسعار كردة فعل طبيعية لارتفاع مستوى التضخم الأمر هنا متعلق بنتائج الاصلاح الاقتصادى التى لها آثار مباشرة على الأسعار، لكن تدخل الحكومة فى توفير السلع الأساسية بالأسواق، أدى إلى حدوث بعض الانضباط لكن الملحوظ هو التراجع فى معدلات الاستهلاك نتيجة ارتفاع أسعار السلع والخدمات".    وأضاف لـ" اليوم السابع" أن انحصار وتراجع الموجة التضخمية التى تحدث حاليا تسبب فى وقف ارتفاع الأسعار والتى لا يمكن خفضها لما كانت عليه قبل التعويم وذلك بسبب ارتفاع سعر الدولار، وما يشهده السوق حاليا هو وقف مزيد من ارتفاع الأسعار وليس عودتها لسابق عهدها.   الأسواق تحتاج رقابة قوية   وأشار إلى أهمية أن تكون هناك رقابة قوية على الأسواق والمعاملات التجارية، خاصة الاحتكارى منها ومنع التركزات للسلع لدى شركات بعينها، لأن الأسواق تحتاج تدخل قوى من جهاز حماية المستهلك ومباحث التموين خلال الفترة المقبلة وذلك لضبط الأسعار فالتلاعب يزداد مع اقتراب شهر رمضان مع تزايد الطلب على سلع بعينها خاصة الأساسية منها، وكذلك رفع أسعار اللحوم بصورة كبيرة فى القاهرة الكبرى الأمر الذى يتطلب ضخ كميات كبيرة من اللحوم المستوردة لإحداث توازن فى الأسواق.   وتابع:" هناك تجار يقومون بتخزين السلع تحسبا لتحرك الأسعار خلال شهر رمضان، وهو ما يُحدث ضغط على هذه السلع ومن ثم تحرك أسعارها، فالموضوع كله متعلق بسلوكيات التجار ومزيد من الرقابة على الأسواق خاصة السلع الأساسية".   وأكد ضرورة التوسع فى تنفيذ المعارض المختلفة للسلع فى كافة المحافظات لتوفير السلع بأسعار منضبطة وعمل منافسة بين الشركات تصب فى صالح المستهلك، فمثلا معرض أهلا رمضان المقام فى المحافظات لابد من التوسع فى عمل هذا النوع من المعارض، فالتوسع فى انتشار المعارض يحقق انضباط للأسعار ويخلق توازن بين العرض والطلب، وكذلك تساهم السيارات التابعة للقوات المسلحة والتموين فى توفير السلع الأساسية والحد من سيطرة بعض التجار على الأسواق.

يعد عنصر الكالسيوم من العناصر الغذائية التي يحرص الآباء والأمهات على أن يحصل أطفالهم عليها باستمرار، حتى يستطيعون بناء أجسامهم بشكل صحيح وسليم، ما يجعلهم يحرصون على متابعة سعر طبق وكرتونة البيض بشكل دائم حتى يستطيعون شراءه. وسعيا من بوابة «الوطن» لتقديم ما يبحث عنه المتابعون والقراء بشكل يومي، نوضح من خلال هذا التقرير سعر طبق وكرتونة البيض اليوم الجمعة الموافق 15 يوليو، وفق حديث رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة عبد العزيز السيد. أوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة عبد العزيز السيد، أن سعر طبق وكرتونة البيض شهد استقرارا في الأسواق والمحلات التجارية، وجاءت أسعاره اليوم الجمعة في المزارع تتراوح بين 58 و60 جنيهًا، ليصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 63 و65 جنيهًا، أما سعر طبق البيض الأحمر فاختلف بين 57 و59 جنيهًا في المزرعة، ليصل للمستهلك بسعر 65 جنيها تقريبا. وجاء سعر طبق كرتونة البيض البلدي اليوم ليصل من المزرعة للمستهلك بقيمة مالية تتراوح بين 65 و70 جنيهًا. ووصل سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر في الأسواق، 30 بيضة، بين 70 و75 جنيها، بينما سجل سعر كرتونة البيض البلدي التي تتكون من 20 بيضة 50 جنيها، وذلك اليوم الجمعة 15 يوليو الجاري.

كشفت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن استقرار أسعار بورصة الدواجن اليوم السبت 1 مايو بالتزامن مع 19 رمضان، الذي يقبل المستهلكين على شراء اللحوم البيضاء بكل أنواعها، باعتبارها أحد الأطباق الرئيسية على موائد المصريين خلال الشهر الكريم.  وفي ضوء ما تقدمه «الوطن» من خدمات يومية للمتابعين والقراء، نستعرض أسعار الدواجن اليوم السبت، بالأسواق المصرية وتوقعات الغرفة التجارية حول مستقبل بورصة الدواجن وملامحها خلال الفترة المقبلة. سعر الكيلو جرام من الدواجن البيضاء، استقرت في المزرعة عند سعر يتراوح بين 25 و25 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 30 إلى 31 جنيهًا، وفقا للدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس الشعبة. وأضاف عبدالعزيز، إلى أن سعر كيلو الدواجن البلدي بلغ نحو 36 جنيهًا من المزرعة، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 42 إلى 43 جنيهًا. وأشار رئيس الشعبة، إلى أن سعر كرتونة البيض بالمزرعة بلغ 32 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر 36 جنيهًا. كما نوه عبدالعزيز، إلى أن سعر الكتكوت في المزرعة  تراوح ما بين 7 إلى 9 جنيهات. كما شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية ارتفاعا ملحوظًا، مقارنة بالأسعار الصادرة عن الغرفة التجارية، وفقا لجولة «الوطن» في الأسواق المحلية، والتي جاءت على النحو التالي: - سجل سعر الكيلو جرام من الوراك 39 جنيهًا. - وصل سعر الكيلو جرام من الدبابيس إلى 42 جنيهًا. - وبلغ سعر الكيلو جرام من الدواجن البلدي نحو 38 جنيهًا. - وجاء سعر الكيلو جرام من الشيش نحو 70 جنيهًا.  - تراوح سعر الكيلو جرام من الدواجن البيضاء ما بين 28 إلى 30 جنيهًا. - وسجّل سعر الكيلو جرام من الكبد والقوانص نحو 38 جنيهًا. - ووصل سعر كبد الدجاج إلى 45 جنيهًا. - وبلغ سعر كيلو البانيه نحو 80 جنيهًا. - وأخيرا سجّل سعر الكيلو جرام من البط نحو 50 جنيهًا.

كشفت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إستقرار أسعار بورصة الدواجن اليوم الجمعة بالتزامن مع 18 رمضان، الذي يقبل المستهلكين على شراء اللحوم البيضاء بكل أنواعها، باعتبارها أحد الأطباق الرئيسية على موائد المصريين خلال الشهر الكريم.  وفي ضوء ما تقدمه «الوطن» من خدمات يومية للمتابعين والقراء، نستعرض أسعار الدواجن اليوم الجمعة، بالأسواق المصرية وتوقعات الغرفة التجارية حول مستقبل بورصة الدواجن وملامحها خلال الفترة المقبلة. سعر الكيلو جرام من الدواجن البيضاء، استقرت في المزرعة عند سعر يتراوح بين 25 و25 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 30 إلى 31 جنيهًاـ وفقا للدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس الشعبة. وأضاف عبدالعزيز، إلى أن سعر كيلو الدواجن البلدي بلغ نحو 36 جنيهًا من المزرعة، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 42 إلى 43 جنيهًا. وأشار رئيس الشعبة، إلى أن سعر كرتونة البيض بالمزرعة بلغ 32 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر 36 جنيهًا. كما نوه عبدالعزيز، إلى أن سعر الكتكوت في المزرعة  تراوح ما بين 7 إلى 9 جنيهات. كما شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية ارتفاعا ملحوظًا، مقارنة بالأسعار الصادرة عن الغرفة التجارية، وفقا لجولة «الوطن» في الأسواق المحلية، والتي جاءت على النحو التالي: - سجل سعر الكيلو جرام من الوراك 39 جنيهًا. - وصل سعر الكيلو جرام من الدبابيس إلى 42 جنيهًا. - وبلغ سعر الكيلو جرام من الدواجن البلدي نحو 38 جنيهًا. - وجاء سعر الكيلو جرام من الشيش نحو 70 جنيهًا.  - تراوح سعر الكيلو جرام من الدواجن البيضاء ما بين 28 إلى 30 جنيهًا. - وسجّل سعر الكيلو جرام من الكبد والقوانص نحو 38 جنيهًا. - ووصل سعر كبد الدجاج إلى 45 جنيهًا. - وبلغ سعر كيلو البانيه نحو 80 جنيهًا. - وأخيرا سجّل سعر الكيلو جرام من البط نحو 50 جنيهًا.

قال عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن مصر لديها 15 مليون أم من الدواجن، ويبلغ نصيب الفرد أكثر من 21 كجم. وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية سارة حازم مقدمة برنامج "اليوم"، عبر شاشة "DMC": "حققنا الاكتفاء الذاتي، والإنتاج جيد جدًا ولدينا زيادة في الطاقة الإنتاجية، لهذا فإن السعر أصبح أقل، حيث يبلغ سعر البيع في المزرعة 17 جنيهًا للكيلو رغم ارتفاع سعر العلف وسعر الكتاكيت". وتابع: "لا بد من إيجاد السعر العادل للمربي حتى نفتح آفاق تصدير لكل الدول المجاورة، وإن لم يحدث هذا الأمر فسيخرج المربي من المنظومة، ولا يوجد أي تخوف على أسعار الدواجن". وتراجعت أسعار بورصة الدواجن، اليوم بعد أن شهدت استقرارا خلال الأيام الماضية، بالسوق المصرية، عقب تذبذب الأسعار التي سجلته على مدار الأشهر الماضية، ما بين الارتفاع والانخفاض، وكانت أسعارها تراجعت عقب تراجع الاقتصاد العالمي بشكل ملحوظ، خلال الفترة الأخيرة، الأمر الذي أثّر بشكل سلبي على أسعار السلع والمنتجات، وتراجع القوى الشرائية للمواطنين، لجميع السلع ومن ضمنها أسعار الدواجن. وكانت أسعار الدواجن، بدأت تتعافى نظرا لعودة الطلب عليها مرة أخرى، مع تراجع أعداد المصابين بفيروس كورونا المستجد في مصر، وعودة القوة الشرائية للسلع والمنتجات مرة أخرى. وقال عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار الدواجن تراجعت مرة أخرى ليسجل سعر الكيلو المعلن بالمزارع 17 جنيها، وهو أقل بكثير من التكلفة الفعلية للمنتج، مما يضعنا أمام أزمة فعلية تحتاج للتدخل السريع قبل تفاقمها، وخروج الأمر عن السيطرة، مشيرا إلى أن أشعار الدواجن تواصل إنخفاضها في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف والتي تراوحت ما بين 6700 و6800 جنيه، ما يجعل التكفلة الفعلية للمنتج تصل لـ 22 جنيها على الأقل. وأوضح "السيد" أن كرتونة البيض الأبيض سجلت 31 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح ما بين 35 إلى 36 جنيهًا بحسب المنطقة، مطالبا بضرورة تدخل الدولة ووجود بورصة للدواجن عادلة تتحكم بذمام الأمور، ووضع آلية محددة تسير وفق منهج مدروس، للسيطرة على السوق، مؤكدا أنه إذا استمرت الأسعار على هذه الوتيرة سيشهد السوق خروج العديد من التجار، مما يضعنها أمام أزمة حقيقية. ووفقًا لإحصائيات الغرفة التجارية للثروة الداجنة بالقاهرة، فإن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار طائر، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي للمواطنين بنسبة 95%، ورغم هذا تحتاج السوق إلى استيراد 5% وهي نسبة ضعيفة للغاية مقارنة بالسنوات الماضية. وأرجع سبب انخفاض الأسعار إلى زيادة المعروض من الدواجن في المزارع، مع استمرار الدورة الانتاجية، فضلًا عن تراجع القوة الشرائية للمواطنين، التي جعلت عدد كبير من المستهلكين يلجئون إلى شراء ما يلزمهم فقط، بسبب وجود أولويات في الوقت الراهن لدي الأسرة المصرية، منها الاستعداد للعام الدراسي الجديد للمدارس والجامعات.  

أبلغت شركات إنتاج الأعلاف، أصحاب مزارع الدواجن والمُربين، بوقف البيع الآجل، والتعامل نقداً «بالكاش» بدعوى ارتفاع أسعار الأعلاف، وسداد مديونيات الأعلاف نقدًا، والالتزام بمتوسط المسحوبات. وتنذر القرارات الجديدة من شركات الأعلاف إلى خروج قطاع واسع من صغار المُربين ممن يعتمدون على شراء مستلزمات وأعلاف دوراتهم الإنتاجية بنظام السداد الآجل، حيث يلجأ صغار المربين من أصحاب مزارع الدواجن إلى سحب الأعلاف من الشركات المنتجة وسداد قيمتها عند بيع الدورة الإنتاجية. وتستهلك مزارع الدواجن في مصر، كميات ضخمة سنويا من أعلاف الذرة وفول الصويا، في وقت بلغ حجم استثماراتها 20 مليار جنيه موزعة على 55 ألف مزرعة بينها 20 شركة كبيرة، ويتعدى حجم العمالة بها ما يقرب من 16 مليون فرد وتنتج مصر ما يقرب من 1.4 مليار دجاجة سنويا. وحصلت «الوطن» على إفادات من شركات إنتاج الأعلاف للمربين وأصحاب مزارع الدواجن، تشير إلى أن الشركات أخطرت أصحاب المزارع بتنفيذ طلبيات الأعلاف بسعر تاريخ الخروج وليس بتاريخ الحجز، وهو ما يشير إلى تأرجح في أسعار الأعلاف في السوق، ودفع أصحاب مزارع الدواجن للتعاقد على طلبيات الأعلاف وسرعة سحبها مع الدفع الفوري. وأدى الطقس السيئ للمحاصيل الأولية في البلدان المنتجة وارتفاع الطلب العالمي على المحاصيل، إلى زيادة تكلفة السلع الغذائية الأساسية بشكل كبير، حيث زادت أسعار القمح والذرة وفول الصويا - العمود الفقري لكثير من الأنظمة الغذائية في العالم والمكونات الأولية للأعلاف المستخدمة في مزارع الدواجن - إلى مستويات عالية لم نشهدها منذ 2013. عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، قال لـ«الوطن» إن ارتفاع أسعار أعلاف الدواجن عالميا أدى إلى تراجع الإنتاج في الوقت الحالي بنسبة 20% خلال 30 يوما، وهو ما هبط بعدد دورات الإنتاج لدى كثير من أصحاب مزارع الدواجن. أضاف «السيد» أن أسعار الأعلاف ارتفعت بنحو 1000 جنيه خلال العام الجاري، وأن أسعار الذرة البرازيلي والأرجنتيني سجلت ارتفاعا بقيمة 100 جنيه، وسجل الطن 5600 جنيها مقابل 5500 جنيها دون حساب تكلفة النقل، والذرة الأوكراني 5500 جنيه مقابل 5400 جنيه خلال يوم واحد. يضيف «السيد» أن سعر كسب الصويا بروتين 46% سجل 8550 جنيها دون احتساب تكلفة النقل، وبروتين 44% بـ8400 جنيها، بينما سجل طن فول الصويا المستورد 11600جنيها مقابل 11200مطلع يناير الماضي، فيما يبلغ سعر الطن المحلي 11200 جنيها. وتستورد مصر 70% من خامات الأعلاف من الخارج مثل الذرة الصفراء وفول الصويا وغيرها من الأرجنتين والبرازيل وأوكرانيا بكميات كبيرة تصل إلى 8 ملايين طن سنوياً.

قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن قانون منع تداول الطيور الحية رقم 70 لسنة 2009، له العديد من الفوائد الاقتصادية والصحية والبيئية. وأوضح في تصريحات خاصة لـ«الوطن» أنه فيما يتعلق بصناعة الدواجن سوف يسمح القانون بتخزين الإنتاج من الدواجن وبالتالي يحد من سيطرة سماسرة الدواجن ومن ثم يضاعف ربح المربين وخاصة الصغار منهم، الذين تعرضوا لخسائر كبيرة خلال الثلاث أعوام الماضية. أكد أن منع تداول الطيور الحية وحفظ الدواجن في مبردات سوف يؤدي إلى إحداث توازن في السوق، وذلك بتنظيم العرض والطلب الأمر الذي يؤدي إلى لا يؤدي إلى ارتفاع في الأسعار للمستهلك، وفيما يتعلق بالصحة العامة يمنع القانون التلوث الناتج عن محال بيع الدواجن وكذلك سيؤدي توقف الذبح داخل الأحياء والمدن إلى وقف التدهور البيئي والبصري الناتج عن محال بيع الدواجن الحية. وطالب «السيد»، اتحاد منتجي الدواجن الحديد برئاسة المهندس محمود العناني، بدعم تطبيق القانون ودفع الحكومة نحو تطبيقه إذا أراد أن يفعل شيئا لدعم تطوير الصناعة وبالتحديد منها صغار المربين، مع تحديد هامش ربح قدره 10%، وذلك بالاتفاق مع بورصة الدواجن و وزارة التموين والزراعة وهيئة سلامة الغذاء، لافتا إلى أن تراخي الاتحاد في تطبيق القانون تسبب في خسائر كبيرة في الأعوام الثلاثة. وأكد أن المرحلة الماضية شهدت تحركا من كل الجهات لتطبيق القانون، حيث تم مراجعة ما تم الاتفاق عليه مع كل الوزارات والجهات المعنية خلال الاجتماعات الماضية التي تم عقدها بصفة مستمرة خلال وبحضور كل الأطراف ومن بينها سكرتير عام محافظة القاهرة ومديرية الطب البيطري بالقاهرة وكذلك الجيزة. وأكد على ضرورة أن يتم البدأ الفوري في تنفيذ ترخيص المحال ومنح القروض وربط المحال بالمجازر التي ستقوم بمدها بالدواجن الأزمة لها. وكان مصدر حكومي مسؤول قد أكد في وقت سابق أن جهات حكومية عديدة بدأت وضع الاستعدادات النهائية لتنفيذ القانون الذي تم تطبيقه عام 2009، وتراخت الحكومات المتعاقبة عن تنفيذه خلال فترة الغياب الأمني بعد أحداث 2011.

شهدت أسعار بورصة الدواجن خلال العشر أيام الأولى من شهر فبراير، استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلي، وذلك بسبب توافر المعروض من الدواجن بأشكالها المختلفة. وتستعرض «الوطن» ضمن خدماتها التي تقدمها بشكل ميداني بورصة الدواجن من شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إضافة إلى أسعار السوق المحلي، وذلك بعد جولة في عدة مناطق منها الدقي وإمبابة والسيدة عائشة في السطور التالية. تراوح سعر الكيلو جرام من الدواجن البيضاء ما بين 21 إلى 22 جنيهًا في المزارع، ليصل للمستهلك بنحو 24 جنيهًا، وفقا لرئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، الدكتور عبد العزيز السيد في تصريحات خاصة لـ«الوطن» . ويباع سعر الدواجن البلدي، من المزرعة بـ29 جنيهًا، ليصل المستهلك بـ32 جنيهًا. ووفقًا لما قاله رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية، فإن سعر الكيلو جرام من الدواجن الحمراء يتراوح بين 25 و26 جنيهًا من المزرعة، لتصل للمستهلك النهائي بـ28 جنيهًا. وشهد سعر الكيلو جرام من الرومى ثباتًا في السعر، حيث وصل إلى 45 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية. وسجل سعر كرتونة البيض في المزرعة نحو 34.5 جنيه، لتباع للمستهلك بـ37 جنيهًا. وأرجع «عبدالعزيز»، السبب في تراجع وانخفاض أسعار المنتج النهائي من الدواجن رغم ارتفاع أسعار مدخلات الانتاج، إلى حالة الركود التي تسيطر على السوق حاليًا بسبب أزمة فيروس كورونا، والتي أثرّت بشكل بالغ على فئة عريضة هي فئة الصنايعية وعمال اليومية، والذين خسروا أعمالهم بسبب الجائحة، ما ترتب عدم قدرتهم على شراء الدواجن، «السباكين والنجارين والعمال اللى كانوا بيشتغلوا كل يوم ويشتروا فرخ لأسرهم خلاص قعدوا فى البيت بسبب كورونا، وده أدى إلى انخفاض الطلب على الدواجن». وأضاف «عبدالعزيز»، أن أصحاب المزارع والمربيين تعرضوا لخسائر كبيرة خلال الأيام الحالية بسبب ركود السوق، وأيضا لارتفاع أسعار مدخلات الانتاج من الأعلاف والكهرباء والعمالة. ونوه إلى أن سعر طن العلف ارتفع خلال الأيام الماضية من 5.700 جنيه تقريبًا، ووصل إلى 8 آلاف جنيه، وفي المقابل انخفض سعر الدواجن إلى 21 جنيهًا في المزرعة ما كبد المربيين خسار فادحة. وأشار «عبدالعزيز»، إلى أن السعر العادل للدواجن حاليًا يجب ألا يقل عن 26 جنيهًا، حتى لا يتعرض المربي لمزيد من الخسائر.

شهدت أسعار بورصة الدواجن خلال الثلث الأول من شهر فبراير، استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلية، بسبب توافر المعروض من الدواجن بأشكالها المختلفة. وتستعرض «الوطن» ضمن خدماتها التي تقدمها بشكل ميداني بورصة الدواجن من شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إضافة إلى أسعار السوق المحلية، بعد جولة في عدة مناطق منها الدقي وإمبابة والسيدة عائشة في السطور التالية: بلغ السعر المعلن بالمزرعة 22 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بسعر 24 جنيهًا، ويباع سعر الدواجن البلدي، من المزرعة بـ29 جنيهًا، ليصل المستهلك بـ32 جنيهًا. فيما بلغ سعر كرتونة البيض بالمزرعة 34 ونصف جنيه، لتصل إلى المستهلك بسعر 39 جنيهًا. ووفقًا لما صرح به رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، عبد العزيز السيد، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإن السعر العادل للمربي لا يقل عن 26 جنيهًا للكيلو.  وأرجع «عبدالعزيز»، السبب في تراجع وانخفاض أسعار المنتج النهائي من الدواجن رغم ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج، إلى حالة الركود التي تسيطر على السوق حاليًا بسبب أزمة فيروس كورونا، والتي أثرت بشكل بالغ على فئة عريضة هي فئة الصنايعية وعمال اليومية، والذين خسروا أعمالهم بسبب الجائحة، ما ترتب عدم قدرتهم على شراء الدواجن، «السباكين والنجارين والعمال اللى كانوا بيشتغلوا كل يوم ويشتروا فراخ لأسرهم خلاص قعدوا فى البيت بسبب كورونا، وده أدى إلى انخفاض الطلب على الدواجن». وأضاف «عبدالعزيز»، أن أصحاب المزارع والمربيين تعرضوا لخسائر كبيرة خلال الأيام الحالية بسبب ركود السوق، وأيضا لارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج من الأعلاف والكهرباء والعمالة. ونوه إلى أن سعر طن العلف ارتفع خلال الأيام الماضية من 5.700 جنيه تقريبًا، ووصل إلى 8 آلاف جنيه، وفي المقابل انخفض سعر الدواجن إلى 21 جنيهًا في المزرعة ما كبد المربيين خسار فادحة. وأشار «عبدالعزيز»، إلى أن السعر العادل للدواجن حاليًا يجب ألا يقل عن 26 جنيهًا، حتى لا يتعرض المربي لمزيد من الخسائر.

شهدت بورصة الدواجن على مدار الأيام الماضية، تذبذبًا واضحًا في الأسعار بين الارتفاع والانخفاض، لتشهد الأسعار استقرارًا في الأسواق المصرية وفق تعاملات اليوم الأربعاء 7 أبريل الحالي. وترصد «الوطن»، أسعار بورصة الدواجن، وفق الأسعار المعلنة من شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، وسعر البيض، وتوقعات الغرفة التجارية حول مستقبل الأسعار خلال الفترة المقبلة، استمرارًا لسلسلة الخدمات التي تقدمها للقارئ على مدار الساعة، في السطور التالية.. أما أسعار الدواجن في السوق المحلية، والتي رصدتها «الوطن» في عدد من الأسواق المحلية في منطقة الدقي وإمبابة، والتي جاءت على النحو التالي: - وصل سعر الكيلو جرام من الصدور بالعظم نحو 42 جنيهًا. - وسجل سعر الكيلو جرام من البط إلى نحو 50 جنيهًا. - وتراوح سعر الكيلو جرام من الدواجن البيضاء ما بين 28 إلى 30 جنيهًا. - سجّل سعر كيلو البانيه 80 جنيهًا. - وصل سعر الكيلو جرام من الدواجن البلدي إلى نحو 38 جنيهًا. - وتراوح سعر الكيلو جرام من الديوك الرومي ما بين 48 إلى 55 جنيهًا حسب عمر ووزن الديك. - وسجل سعر الكيلو جرام من الشيش نحو 70 جنيهًا. - فيما وصل سعر الكيلو جرام من الدبابيس إلى 42 جنيهًا. - أما سعر الكيلو جرام من الوراك وصل إلى 39 جنيهًا. - وسجل سعر الكيلو جرام من الكبد والقوانص نحو 38 جنيهًا. - وأخيرا وصل سعر كبد الدجاج إلى 45 جنيهًا. ومن جانبه، قال رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، عبد العزيز السيد، خلال حديثه لـ«الوطن» إنّ سعر الكيلو جرام من الدواجن البيضاء، سجّلت استقرارًا بالمزرعة لتتراوح بين 26 و27 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 29 إلى 30 جنيهًا». ووفقا للشعبة بلغ سعر كرتونة البيض بالمزرعة 33 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 36 و37 جنيهًا.

ما زالت أسعار الدواجن تواصل استقرارها في السوق المصرية، وذلك بعد عدة اضطرابات شهدتها الأسعار على مدار الأيام الأخيرة في العام المُنصرم، كما شهدت أسعار العلف استقرارًا أيضًا ليتراوح سعره بين 9000 و9200 جنيه، وذلك وفقًا لتصريحات شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة. ويقول الدكتور عبدالعزيز، رئيس شعبة الثروة الداجنة في الغرفة التجارية بالقاهرة، إنّ أسعار الدواجن اليوم هي نفسها الأسعار خلال الأيام الماضية، إذ استقرت الدواجن  البيضاء عند سعر 24 جنيهًا في المزرعة، فيما تباع للمستهلك بسعر 28 جنيهًا، واستقر أيضًا سعر الدواجن البلدي في المزرعة عند سعر تراوح بين 32 و33 جنيهًا لتباع في الأسواق للمستهلكين بسعر 38 جنيهًا، أما سعر الكتكوت فقد تراوح بين 7 إلى 9 جنيهات. وبالنسبة لأسعار البيض، كونها وجبة أساسية على مائدة السفرة المصرية، فقد وصلت كرتونة البيض الأبيض، في المزرعة إلى نحو 42.4 جنيه، أما البيض الأحمر فقد سجّل 44 جنيهًا، ليصل كلاهما إلى المستهلك في السوق المصرية بسعر يتراوح بين 46 و48 جنيهًا، بينما سجل البيض البلدي في المزرعة نحو 50 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر 55 جنيهًا، وذلك بحسب تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة. ومن خلال الجولة التي تجريها «الوطن» بشكل دوري في الأسواق اليومية، فقد وصلت أجنحة الدواجن البيضاء اليوم، إلى نحو 21 جنيهًا للكيلو، أما الفراخ البلدي فقد وصلت إلى نحو 60 جنيهًا، بينما سجّلت الأوراج اليوم نحو 36 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الكيلو جرام من الدبابيس اليوم نحو 45 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو البانيه اليوم نحو 77 جنيهًا، وسجل سعر الدجاجة الكاملة اليوم 42 جنيهًا، كما سجل سعر الكيلو جرام من البط اليوم 51 جنيهًا.