هالة فهمي

سر مذهل لوضع القليل من السكر أثناء تدميس الفول.. لن تتخيل النتيجة

كشفت الشيف هالة فهمي، عبر قناتها الرسمية على يوتيوب، عن طريقة تدميس الفول باستخدام الحلة العادية بدلًا من الدماسة التقليدية. وأوضحت أن إضافة القليل من السكر أثناء التدميس يعد خطوة مهمة، حيث يساعد على تسريع عملية التسوية، مما يمنح الفول قوامًا مثاليًا ونكهة مميزة. • 1 كيلو فول تدميس بلدي. • 2...

الكيانات المذكورة في المقال:

لا شك أن الفطير المشلتت من المخبوزات التي لا غنى

لا شك أن الفطير المشلتت من المخبوزات التي لا غنى عنها في شم النسيم؛ لكن الوصفة الأصلية للفطير الفلاحي لا يعرفها الكثير، وقدمتها الشيف هالة فهمي عبر قناتها الرسمية بخطوات بسيطة؛ نستعرضها في السطور التالية بـ6 مكونات فقط، منها الدقيق والملح والماء والقشطة، وغيرها من المكونات الأساسية لتذوق الوصفة الأصلية للفطير الفلاحي. ...

الكيانات المذكورة في المقال:

سفينة ضخمة لا يركبها إلا الملوك والأمراء، محملة بهدايا وأقمشة

سفينة ضخمة لا يركبها إلا الملوك والأمراء، محملة بهدايا وأقمشة من الحرير والغنائم، عاد بها «جودر» الفنان ياسر جلال، من بلاد الملك سيحون المسحور، بعد أن طعن «شواهي» وانفك السحر، ضمن أحداث مبهجة شهدتها الحلقة 9 من مسلسل جودر، فمع عودة الحبيب طلبت «شروق» التي تقوم بدورها جيهان الشماشرجي، من البائع بل الشربات. والشربات الأصلي هو شربات الورد، الذي له تار...

الكيانات المذكورة في المقال:

تتخلص الكثير من السيدات من قشر البرتقال، الذي يمكن تحويله

تتخلص الكثير من السيدات من قشر البرتقال، الذي يمكن تحويله إلى مشروع مربح، بواسطة تحضير الصابون السائل المنعش بالبرتقال باستخدام هذه القشور، ثم بيعه عبر منصات البيع والشراء العالمية. يُذكر أن سعر الزجاجة الواحدة تخطى 50 جنيهًا، ويمكن أن يصل الربح في نهاية الشهر إلى أكثر من 30 ألف جنيه في حال بيع 10 زجاجات في اليوم، وفي البداية، يكون المشروع بسيطًا ف...

الكيانات المذكورة في المقال:

عصير المانجو من العصائر المميزة، التي يعشقها الصغار والكبار، إلا

عصير المانجو من العصائر المميزة، التي يعشقها الصغار والكبار، إلا أنه يتميز بمذاق مختلف في المحلات مقارنة مع العصير البيتي، ويوجد سر يعطي نفس الطعم والقوام للجاهز، بالإضافة إلى مضاعفة الكمية بمكون متوفر في الأسواق وسعره بمتناول الجميع. وأوضحت الشيف هالة فهمي طريقة بسيطة، للحصول على نفس طعم عصير المانجو بالمحلات. 4 حبات زبدية مقشرة. نصف كيلو قرع عسل...

الكيانات المذكورة في المقال:

كتبت- شيماء مرسي كشفت الشيف هالة فهمي عبر قناتها الرسمية

كتبت- شيماء مرسي كشفت الشيف هالة فهمي عبر قناتها الرسمية بموقع "يوتيوب" عن طريقة تدميس الفول في الحلة بدلا من "الدماسة". وأكدت أن إضافة السكر أثناء تدميس الفول ضروري ومهم لتسريع عملية التسوية. كيلو فول تدميس بلدي.ملعقتان كبار عدس أصفر.ملعقتان كبار فول مدشوش أو أرز.نصف ملعقة صغيرة سكر. قومي بتنقية الفول من أي شوائب واغسليه بالماء جيدا.انقعي الفول في...

الكيانات المذكورة في المقال:

على مدار شهر كامل يعد الفول وجبة أساسية مائدة السحور،

على مدار شهر كامل يعد الفول وجبة أساسية مائدة السحور، مع الأطباق الأخرى، مثل البيض والجبنة والزبادي وغيرها، وتختلف طرق تدميسه منها في الحلة على خطى الشيف هالة فهمي، والتي استخدمت فيها السكر ليسرع عملية التسوية، بدلا من الدماسة، وهي الطريقة التي يعتمد عليها أصحاب عربات الفول. ...

الكيانات المذكورة في المقال:

تعتبر الكنافة من أشهر حلويات رمضان التي تزين موائد الأسر

تعتبر الكنافة من أشهر حلويات رمضان التي تزين موائد الأسر المصرية عقب الإفطار، ويقبل كثير من الناس على شرائها بالأطعمة المختلفة مثل المانجو والشوكولاتة والفراولة، وفي بعض الأحيان، يشعر الأطفال بعدم رغبتهم في تناولها، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة أخرى لإعادة تدوير الكنافة المتبقية، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي وفق الشيف هالة فهمي في برنامج «سفر...

الكيانات المذكورة في المقال:

تعتبر الحلاوة الطحينية من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، وعلى

تعتبر الحلاوة الطحينية من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، وعلى الرغم من كونها غير مستحبة في السحور، ويحذر منها أطباء التغذية، إلا أنها مهمة في كل بيت، وبكوب واحد من السمسم، يمكن تحضير قطعة كبيرة من الحلاوة الطحينية بمقادير اقتصادية، على خطى الشيف هالة فهمي. خطوات لعمل الحلاوة الطحينية:...

الكيانات المذكورة في المقال:

الطحينة من السلطات الأساسية، التي تزين أي سفرة، إذ تعتبر

الطحينة من السلطات الأساسية، التي تزين أي سفرة، إذ تعتبر طبقا جانبيا يقدم مع الكفتة والمشويات بصفة عامة، ووصفات الدجاج والأسماك أيضًا، ويمكن إعدادها في المنزل، دون استخدام الطحينة الخام. يمكن عمل سلطة الطحينة دون إضافة تمامًا، من خلال إعادة تدوير الخبز مرة أخرى، بحسب الشيف هالة فهمي. مقادير الطحينة من الخبز...

الكيانات المذكورة في المقال:

اعتاد كثيرون على التخلص من نواة البلح لعدم صلاحيتها للتناول،

اعتاد كثيرون على التخلص من نواة البلح لعدم صلاحيتها للتناول، ولكن يمكن إعادة تدويرها، وتحويلها إلى بن أصلي، بدلًا من شرائه بأسعار كبيرة، بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، وفي الوقت نفسه صحي. أوضحت الشيف هالة فهمي عبر  في برنامجها سفرة وطبلية المذاع على صدى البلد، طريقة بسيطة، لتحويل نواة البلح إلى بن أصلي. نواة البلح. نص كيلو بن «من نواة ». 2 ملعقة كب...

الكيانات المذكورة في المقال:

تهتم كثير من السيدات في شهر رمضان الكريم بمتابعة ومعرفة

تهتم كثير من السيدات في شهر رمضان الكريم بمتابعة ومعرفة طرق طبخ أشهى الأطباق والوجبات بطرق سهلة وبسيطة، والابتعاد عن تناول الأطعمة في المطاعم، وتحاول جاهدة إعدادها في المنزل بطعم مميز وصحي وشهي أكثر، لذلك نقدم لكي 7 أسرار لأطباق رمضانية ألذ من المطاعم، منها شوربة الدجاج والدجاج المشوي والفول والسمبوسك والمحشي والبشاميل وصنية البطاطس بالفرن.   ترغب ...

الكيانات المذكورة في المقال:

الأرز بالحليب من الأكلات المصرية المتوارثة عبر الأجيال، ويفضلها الكبار

الأرز بالحليب من الأكلات المصرية المتوارثة عبر الأجيال، ويفضلها الكبار قبل الصغار، لذا نستعرض طريقة عمل الأرز باللبن بالنشا بطريقة سهلة ولذيذة على خطى الشيف فاطمة أبو حاتي، ولا يمكن تفريقه عن أرز المحلات. - 2 كيلو من الحليب كامل الدسم. - كوب من الأرز. - كوب من الحليب البارد. - 2 معلقة كبيرة من النشا. - 2 معلقة كبيرة من الكريم شانتيه البودر. - معلقة...

الكيانات المذكورة في المقال:

يتمتع مُحشي الكرنب باهتمام كبير من قبل فئة كبيرة من

يتمتع مُحشي الكرنب باهتمام كبير من قبل فئة كبيرة من المصريين، مع بداية شهر رمضان المبارك، خاصة وأن هذا الطعام يُعتبر رسميًا على السفرة المصرية، لأكلة أول يوم رمضان، ولكل شيف خلطته السحرية وتكاته في تحضير هذه الوجبة المصرية الشهيرة، لكن أسرار الشيف هالة فهمي تعتبر الأقرب لفئة كبيرة. شاركت الشيف هالة فهمي أسرار وتكات الكرنب مع متابعيها عبر مقطع فيديو...

الكيانات المذكورة في المقال:

لا يشترط إنفاق تكاليف باهظة لإعداد سفرة مميزة، تحتوي على

لا يشترط إنفاق تكاليف باهظة لإعداد سفرة مميزة، تحتوي على أطباق متنوعة، بل يمكن تحضير مائدة من دجاجتين فقط تكفي من 6 لـ8 أفراد، وتشمل العديد من الأصناف وهي صينية شيش طاووق، وأصابع الدجاج المقرمشة، وكبد وقوانص بالبطاطس، وأجنحة دجاج مشوية، مع بعض الأطباق الجانبية والسلطات، بحسب الشيف هالة فهمي. 4 أوراك دجاج. بصلة مكعبات. طماطم مكعبات. فلفل رومي. عصير ...

الكيانات المذكورة في المقال:

أعلنت نقابة الصحفيين، عن تنظيم اللجنة الثقافية والفنية بالنقابة، لـ

أعلنت نقابة الصحفيين، عن تنظيم اللجنة الثقافية والفنية بالنقابة، لـ 3 ندوات بدأً من يوم الخميس المقبل، الموافق 22 فبراير الجاري، تبدأ بندوة لمناقشة أحدث إصدارات الكاتبة الصحفية هالة فهمي، وهي مسرحية «يلا نلعب ثورة»، التي يدير الأديبة نفيسة عبدالفتاح. ...

الكيانات المذكورة في المقال:

تنظم اللجنة الثقافية والفنية في نقابة الصحفيين ندوة لمناقشة كتاب

تنظم اللجنة الثقافية والفنية في نقابة الصحفيين ندوة لمناقشة كتاب "الأيديولوجيا الفاتنة: سير كتابات المتشددين المحدثين".  وسيشارك في النقاش الخبيران في مركز الأهرام للدراسات السياسية والاستراتيجية الأستاذ نبيل عبد الفتاح والدكتور وحيد عبد المجيد، والدكتور عمرو عبد المنعم باحث في سوسيولوجيا الفتوى، والدكتور محمد الشرقاوي أستاذ الفلسفة الإسلامية في جا...

الكيانات المذكورة في المقال:

بعد القلي عدة مرات، يصبح الزيت غير صالح للاستعمال في

بعد القلي عدة مرات، يصبح الزيت غير صالح للاستعمال في الطعام، وتلجأ ربات البيوت إلى إلقائه في القمامة، إلا أن هناك طريقة لإعادة تدويره وتحويله إلى صابون، يمكن استخدامه في غسيل الأطباق بديلا عن الجاهز، بحسب الشيف هالة فهمي. يمكن إعادة تدوير وتحويله إلى صابون يستخدم في غسيل الأطباق بالمقادير الآتية: 3 لترات من الزيت المستعمل. 2 ملعقة كبيرة من . 2 مل...

الكيانات المذكورة في المقال:

استعدادًا لاستقبال شهر رمضان الكريم، تحرص غالبية الأسر المصرية على

استعدادًا لاستقبال شهر رمضان الكريم، تحرص غالبية الأسر المصرية على شراء مستلزمات المنزل من خضروات وفواكه ولحوم، لتخزينها خلال ، وسط حرص عدد كبير من الأمهات (خاصة العاملات منهن)، على تجهيز الأكلات قبل رمضان وتخزينها في «الفريرز»، لتوفير الوقت والجهد في أيام الصوم، لذا نستعرض طرق ، والتي تتم على النحو التالي:...

الكيانات المذكورة في المقال:

قررت النيابة العامة، إخلاء سبيل الصحفيين منال عجرمة، وصفاء الكوربيحي،

قررت النيابة العامة، إخلاء سبيل الصحفيين منال عجرمة، وصفاء الكوربيحي، وهالة فهمي، المتهمين بالانضمام لجماعة أسست على خلاف أحكام القانون، ونشر أخبار كاذبة. وقال نقيب الصحفيين خالد البلشي، في تصريح خاص لـ"الشروق"، إنه من المقرر أن يتم إنهاء إجراءات إخلاء السبيل خلال اليوم، موجها الشكر لنائب العام وكل من ساهم في هذا القرار العظي...

الكيانات المذكورة في المقال: