موائد

2025-03-11

مع أذان الله أكبر وحلول المغرب، تمتد الأيادى لتناول وسط حضور عائلى دافئ ..هذا المشهد السائد فى رمضان؛ ولكن كيف يبدو الحال فى بلدان مزقتها الحروب، مثل اليمن الذى تدخل الحرب فيه عامها العاشر؟ يختلف مشهد الإفطار الرمضانى فى اليمن ، الذى أدخلته الحرب فى أزمات إنسانية متعدددة، كانت الأكبر فى العالم قبل أن تحل أزمة غزة لتتصدر المشهد، وبالرغم من هذا يبقى اليمن مكبلا بأزمات فرضت تداعياتها على البلد وتركت آثارا على الأهالى ؛ الذين يتكبدون معاناة يومية. يحل رمضان على اليمنيين ونسبة البطالة وصلت إلى 60% بينما ما يقارب 80% تحت خط الفقر، حسب تقارير حكومية. وبالرغم من تردى الاحوال المعيشية، إلا أن الشوارع فى احتفظت بالمظاهر التراثيّة القديمة بتعليق فانوس رمضان والهلال المضيئ استقبالا للشهر المبارك. وفى ظل اتساع رقعة انعدام الأمن الغذائي لا تستطيع الكثير من الأسر تناول وجبة السحور خال شهر رمضان، حيث يواجه اليمن تراجعا كبيرا للمساعدات والجهود الإغاثية التي تقدمها المنظمات الإنسانية، انهيار العملة الوطنية وغلاء أسعار السلع وانعدام فرص العمل، أجبرهم على اللجوء إلى موائد الإفطار الجماعية . يزداد الأمر سوءا فى محافظتى تعز والحديدة، فبعض الأسر تفطر على الماء والخبز فقط ، أما التمر والأرز والسكر والشاي فهي مواد غير متوفرة، بسبب تداعيات الحرب ، كما زادت الكوارث المناخية التى يتعرض لها اليمن كالسيول من عمق الأزمات . فى هذا الصدد توضح الأمم المتحدة، أن معدلات الجوع في اليمن ارتفعت بشكل كبير خلال 2025، أدت إلى زيادة أعداد المحتاجين إلى مساعدات إنسانية وخدمات حماية، بنحو 1.3 مليون يمني، عن العام الماضي الذي وصل إلى 18.2 مليون، إثر تقلص المساعدات الإنسانية واستمرار الصراع والصدمات المناخية. وفى سياق متصل، أفاد مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية، في بيان مقتضب عبر منصة "إكس"، بأن أكثر من نصف سكان ‎اليمن بحاجة إلى المساعدات الإنسانية، مع دخول البلاد عامها العاشر من الصراع. وأضاف أن معدلات الجوع في البلاد شهدت ارتفاعًا نتيجة الانقطاعات في المساعدات الغذائية والتراجع الاقتصادي المستمر والصراع والصدمات المناخية. موائد الرحمن..وتبادل الأطباق تبقى موائد الرحمن بقعة مضيئة وسط المشهد القاتم فى اليمن، حيث يلجأ الكثير من الأهالى إلى تلك الموائد الممتدة فى ساحات المساجد، ليتناولوا وجبة الإفطار بعد صيام طويل، ودأب اليمنيون على تنظيم موائد الإفطار الرمضانية الشعبية في الشوارع والأحياء والمساجد، بعدد من محافظات البلاد، لتعزيز أجواء الألفة ومدّ جسور التواصل بين السكان، غير أن تردّي الأوضاع الاقتصادية والمعيشية، حولها إلى قبلة للفقراء والمعدمين. وبالنسبة للأوضاع المتازمة فى اليمن ، يقول مستشار وزارة الإدارة المحلية لشؤون الإغاثة، الدكتور جمال بلفقيه، أن الوضع الإنساني أصبح خطير جدًا، وسط تراجع التمويل الذي تعاني منه برامج المساعدات الأممية، وتداعيات تصنيف واشنطن لميليشيا الحوثي "منظمة إرهابية أجنبية"، وتعسفات الحوثيين بحق موظفي المنظمات والوكالة الإغاثية واحتجاز حرية العشرات منهم منذ العام الماضي، مؤكدًا أن دخل الموظف الشهري لا يتجاوز 40 دولارًا. ومن جهة أخرى، هناك مبادرات رمضانية فى بعض المدن اليمنية تحاول تخفيف المعاناة لدى الفقراء في شهر رمضان، فيعد مشروع "شباب التمكين" من المبادرات الشبابية الإنسانية التي تنشط في الشهر الفضيل بمدينة تعز بدعم من فاعلي خير، خصوصا في ظل تراجع المعونات واستمرار تدهور الأوضاع المعيشية. وفي العاصمة صنعاء، تؤسس بعض السيدات "مطابخ رمضانية" لتقديم الوجبات للأسر المتعففة خلال شهر رمضان. كما تشتهر مدينة صنعاء القديمة بعادة تبادل الأطباق الرمضانية، وتبادل الأطباق الرمضانية طقس مجتمعي في كثير من المدن اليمنية، وفيه تمنح كل أسرة الأسرة الأخرى من جيران الحي جزءا من طبقها الرئيسي، في حين ترد الأخرى بعطاء مماثل، فيما يكون الأطفال هم مندوبي التوصيل، لتجد كل أسرة على مائدتها أطباقا مختلفة. و يتمسك الأهالي بهذه العادة رغم الأزمة المعيشية التي تعصف بالبلاد. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-04-08

كتب- محمد عبدالناصر: قال بيان صاجر عن صندوق تحيا مصر، إن شهر رمضان المعظم شهد تكثيفًا ملحوظًا لجهود مبادرة أبواب الخير من صندوق تحيا مصر، حيث قدمت المبادرة العون وكافة أوجه الدعم والمساندة لأكثر من 8.1 ملايين مواطن من الأسر المستحقة والأولى بالرعاية، لتخفيف الأعباء عن كاهلهم وتوفير احتياجاتهم المعيشية، وذلك تنفيذًا لتوجيهات السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية. وأكد المدير التنفيذي لصندوق تحيا مصر تامر عبد الفتاح، أن مبادرة "أبواب الخير" تُمثّل نموذجًا رائعًا للعمل الخيري والإنساني في مصر، حيث تُساهم في تعزيز قيم التكافل الاجتماعي وتعكس روح التكاتف وقيم الخير والعطاء بين المواطنين، وتتجسد استراتيجية الصندوق في تعزيز دور المسؤولية المجتمعية وحشد جهود مؤسسات المجتمع المدني والقطاع الخاص، كما تساهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة، وذلك من خلال الانتشار الجغرافي الواسع والوصول إلى كافة الأسر الأولى بالرعاية في أنحاء الجمهورية. وأوضح عبد الفتاح، أن مبادرة أبواب الخير قدمت أكثر من 1,117,600 كرتونة من المواد الغذائية الجافة، قوامها 12.5 كيلو، ووصلت حتى باب منزل الأسر المستحقة، بالإضافة إلى توفير 224.481 طن من اللحوم والدواجن، و186.072 طن من البطاطس، والجبن، والحلاوة، والمربي والمعلبات، والخضروات، والفواكه، والتمور، والبقوليات، والأرز، والملح، والسكر، والمياه المعدنية والغازية، والحلويات، لتحضير 3 مليون وجبة لإفطار الصائمين من خلال 41 مطبخ و8 موائد للإفطار الجماعي، بالتعاون مع 30 مؤسسة من مؤسسات المجتمع المدني في مختلف المحافظات، وتوزيعها يوميًا من خلال المتطوعين مع الالتزام بشروط السلامة الغذائية والإرشادات الصحية. وتابع: "كان لباقي مبادرات الصندوق نصيبًا في هذا الشهر المعظم، حيث قدمت مبادرة دكان الفرحة لتيسير زواج الفتيات، كل مستلزمات الزواج من الأجهزة الكهربائية ل 125عروسة، والتي اشتملت على مجموعة من الأجهزة الأساسية اللازمة لتأثيث المنزل وهي: (ثلاجة – غسالة – بوتاجاز- سخان- خلاط- مروحة – مكواة – طقم أدوات طهو - مفروشات) لكل عروسة من الأيتام والأسر الأولى بالرعاية في قرى ونجوع جمهورية مصر العربية. واستطاعت مبادرة دكان الفرحة الوصول إلى 12 ألف طالب وطالبة في الجامعات و11 ألف أسرة من الأسر الأولى بالرعاية، خلال شهر رمضان الكريم ب 170 ألف قطعة ملابس جديدة وأحذية وإكسسوارات من خلال تنظيم معارض بالجامعات الحكومية والمعاهد الأزهرية والمحافظات ممن أُعدت لهم دراسة حالة اجتماعية، لاختيار ما يناسبهم كهدية من الصندوق. وفي يوم اليتيم، الموافق أول جمعة من أبريل، احتفل الصندوق مع أكثر من 9300 طفل، وتنوعت الفعاليات لتشمل معرض لتوزيع ملابس العيد في جوٍ من البهجة والسعادة، وألعاب للأطفال وأنشطة ترفيهية وتثقيفية تناسب كل الأعمار مثل المسابقات الرياضية والعروض الفنية، والرسم والتلوين، والرسم على الوجوه، والتنورة، وعرض لمسرح العرائس، بجانب الكثير من الأنشطة التي من شأنها الترفيه عن الأطفال. وقال عبد الفتاح، أن جهود الصندوق عبرت الحدود وصلت لدعم الأشقاء الفلسطينيين في قطاع غزة عبر توجيه قوافل إغاثية تحت شعار "نتشارك من أجل الإنسانية"، والقوافل تتضمن 195 شاحنة بهم أكثر من 3120 طن، وفي مقدمتها القافلة الطبية والتي تمثل أهمية قصوى للقطاع الطبي في غزة، لعلاج مئات الآلاف من الجرحى والمصابين بالإضافة إلى كافة الاحتياجات المعيشية والضرورية، ليكون صندوق تحيا مصر أكبر داعم لأهل فلسطين. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-03-26

أطباق غريبة قدمها أبناء على موائد الإفطار هذا العام، لكن أطباق الفول احتلت المركز الأول بين قائمة الأطباق الغريبة المتواجدة على موائد الدمايطة في رمضان هذا العام. [image:1:center] يقول الشيف فارس الحفناوي: «الفول المدمس طبق أساسي على موائد أبناء في رمضان، الجميع يحرص على تناوله كوجبة أساسية في السحور والافطار أيضا، هذا ما دفعنا لتقديمه بطريقة غريبة هذا العام». استمر في الحديث قائلا: «الفول على الفحم كان أبرز تلك الأصناف الغريبة التي قدمنا بها الفول في ، حقق شهرة واسعة بسبب مذاقه المميز، الأمر استغرق منا عدة أيام من أجل الوصول إلى الشكل النهائي لهذا الطبق وطريقة تحضيره». أغرب أطباق الإفطار على موائد الدمايطة في رمضان 2024 وأشار قائلا: «أيضا قمنا بصناعة أطباق متنوعة من الفول منها الفل بالسجق وغيرها من الإضافات الغريبة، لكن الفول على الفحم أشهر هذه الأطباق». وتابع قائلا: «يمكن للسيدات تقديمه داخل المنزل، الفول المدمس على الطريقة الدمياطي الشهيرة بعدها يتم إضافته على الفحم للتسويه، يحب أن يمكث لمدة تتراوح من 10: 15 دقيقة من أجل التسوية بشكل جيد، أيضا يمكن التحكم في هذا الأمر إذا أردنا تسويته بشكل أكبر علينا تركه لمدة 20 دقيقة ليس اكثر». اختتم صانع الفول الدمايطي حديثه قائلا: «تنافسنا من أجل تقديم طبق الفول بأشكال متميزة غريبة، وجدنا أن هذا الأمر ضروري من أجل التنوع لدى العميل، ونجحنا في تقديمه هذا العام بشكل مختلف، الآن طبق الفول على الفحم وجبة الدمايطة الرئيسية على الإفطار». أغرب أطباق الإفطار على موائد الدمايطة في رمضان 2024 [image:4:center] ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-03-15

كثّف التحالف الوطنى للعمل الأهلى التنموى جهوده الخيرية، خلال الموسم الرمضانى الحالى، على مستوى جميع محافظات الجمهورية، التى استفاد منها نحو ١٩ مليونًا و٨٤١ ألفًا و٥١٠ مواطنين، بمتوسط تكلفة تبلغ مليارًا و٨٠٥ ملايين و٦٣١ ألفًا و٧٥٠ جنيهًا. وحرصت مؤسسات التحالف على توفير الاحتياجات اللازمة للأسر الأولى بالرعاية، فى مختلف محافظات الجمهورية. وتنوعت المساعدات المقدمة ما بين كراتين رمضانية، ووجبات ساخنة، وتوزيع لحوم و«كروت مساعدات»، إضافة إلى توزيع الملابس وإعانات الزكاة، وإقامة موائد الرحمن ومعارض السلع الغذائية المخفضة، علاوة على القوافل الطبية المجانية متعددة التخصصات، وفعاليات ترفيهية طوال الشهر الكريم. بذلت أمانات التحالف الوطنى للعمل الأهلى التنموى جهودًا مختلفة على مستوى محافظات الجمهورية. ووزعت أمانة محافظة القليوبية كراتين مواد غذائية لـ٥ آلاف أسرة، بميزانية تقدر بـ٢ مليون جنيه، إلى جانب إقامة معرض سلع غذائية مدعمة، بميزانية تقدر بمليون و٢١٥ ألف جنيه. ووزعت أمانة القليوبية ٢٧ ألف شنطة، محتوياتها: «عبوة زيت و٣ أكياس مكرونة و٣ كيلو أرز و٢ كيلو سكر»، وسعر الشنطة ٢٤٠ جنيهًا، وكذلك جرى توزيع ٧ آلاف و٥٠٠ شيكارة، محتوياتها: «٤ أكياس مكرونة وعبوة زيت وعبوة سمن و٣ كيلو أرز و٢ كيلو سكر»، وسعر الشيكارة ٣٢٠ جنيهًا، علاوة على توزيع ٧ آلاف كرتونة، محتوياتها: «عبوة زيت وعبوة سمن و٤ أكياس مكرونة و٤ كيلو رز و٢ كيلو سكر»، وسعر الكرتونة ٣٧٠ جنيهًا. أما أمانة محافظة البحيرة فوزعت ٢٠ ألف كرتونة مواد غذائية، و٢٠٠٠ قطعة ملابس للعيد، وتبرعت بـ٣ أجهزة طبية للمعهد الطبى القومى بدمنهور ولمعهد الأورام، قيمة الجهاز الواحد ٤٠٠ ألف جنيه. ووزعت أمانة محافظة مطروح كراتين مواد غذائية لـ٣ آلاف أسرة مستحقة فى ٨ مراكز، لتخفيف العبء عنهم قبل شهر رمضان الكريم، إلى جانب إقامة «مائدة الرحمن» لإفطار ٣٥ ألف صائم، بواقع ١١٥٠ صائمًا يوميًا لمدة ٣٠ يومًا، والشروع فى تنفيذ منافذ بيع التحالف الوطنى بواقع ٣ منافذ فى المرحلة الأولى، وتوزيع مياه وتمر بشكل يومى أثناء أذان المغرب، وإقامة مسابقة رمضانية فى مركز الشباب «دورى كرة قدم»، مع تقديم الهدايا للمشاركين بحضور كابتن حسام حسن مدرب المنتخب الوطنى، وإحياء ليلة القدر بتكريم حفظة القرآن الكريم. وأقامت أمانة التحالف بمحافظة الإسكندرية مائدة رحمن لـ١٠٠٠ صائم يوميًا، بإجمالى ٣٠ ألف صائم، مع الشروع فى إقامة منافذ التحالف كمرحلة أولى، بواقع ١٠ منافذ موزعة فى ميادين الإسكندرية. وأطلقت أمانة محافظة الأقصر دورة رمضانية، بالتنسيق مع وزارة الشباب والرياضة، إلى جانب إقامة معرض «أهلًا رمضان»، وإقامة مائدة رحمن. وأقامت أمانة محافظة المنيا مطبخًا لتوزيع وجبات ساخنة لـ٢٥ ألف شخص، بتكلفة ٢ مليون و٥٠٠ ألف جنيه. بينما أقامت أمانة محافظة أسيوط معرض سلع غذائية مخفضة بسعر المصنع «التوريد»، بتكلفة مليون جنيه. وأقامت أمانة محافظة شمال سيناء دورة رياضية رمضانية فى كرة القدم، وأمسيات شعرية نبطية، وندوات تثقيفية، إلى جانب دورات تدريبية على الحرف التراثية، إضافة إلى توزيع شنطة رمضان، وإقامة مطبخ رمضان فى المراكز المتاحة. وعملت أمانة محافظة أسوان على إقامة موائد رحمن فى عدد من مراكز المحافظة، وتوزيع عصائر وتمر على الصائمين وقت الإفطار، إلى جانب ٥٠٠ شنطة رمضان. أشاد عدد من السياسيين ونواب البرلمان بالتحالف الوطنى للعمل الأهلى التنموى، وجهوده المستمرة التى أسهمت، وتسهم، فى توفير الحماية الاجتماعية وتقديم الخدمات للمواطنين فى كل ربوع الوطن، مع معاونة الحكومة لتحقيق حياة كريمة للمواطنين.  وقالت النائبة نيفين الكاتب، عضو مجلس أمناء التحالف الوطنى للعمل الأهلى التنموى، إن التحالف ينفذ العديد من المبادرات التى تسهم فى تعزيز الأمن الاقتصادى والاجتماعى للمواطنين، عبر توزيع المواد الغذائية الجافة والوجبات الجاهزة على الفئات الأكثر احتياجًا. وأضافت «التحالف كيان عظيم وفكرة رائدة وفقت فيها الدولة المصرية لخدمة المواطنين، فى ظل الظروف الاقتصادية والتحديات التى تواجه العالم، والتى ألقت بظلالها على مصر، وهو يقوم بدور قوى للغاية فى دعم المواطنين، وتقديم خدمات مهمة ترفع الأعباء عن كاهلهم». فيما قال النائب علاء قريطم، عضو مجلس النواب، إن التحالف يعد ركنًا مهمًا فى عملية التنمية بالدولة، وداعمًا لمنظومة شبكات الحماية الاجتماعية، بعمله على تحقيق التنمية المجتمعية وتقديم الأنشطة الخدمية لمصلحة المواطنين على امتداد محافظات مصر. وأشار إلى أن التحالف يعد مظلة واحدة تجمع كبرى مؤسسات العمل الأهلى ببعضها البعض، ما يمكنها من رسم سياسات تنموية تتسق مع خطة الدولة للتنمية المستدامة، وتتشارك مع الجهود الحكومية لتحقيق حياة أفضل للمواطنين الأكثر فقرًا فى كل المحافظات. من جانبه، أكد النائب أحمد إدريس، عضو مجلس النواب، أن التحالف، منذ تأسيسه، أحدث ثورة فى مفهوم المجتمع المدنى فى مصر، بعدما تمكن من توحيد جهود مؤسسات العمل الأهلى والمجتمع المدنى تحت راية واحدة، وتشكيل قاعدة بيانات شاملة للأسر الأكثر احتياجًا والقرى الأكثر فقرًا، مما أسهم فى وصول المساعدات للفئات المستهدفة. وقال: «التحالف قضى على العشوائية التى كانت تتسم بها مؤسسات المجتمع المدنى فى السابق، ووحد أنشطة تلك الجمعيات ونظمها، ومنع تكرار إنشاء نفس المشروعات الخدمية فى نفس النطاق الجغرافى، والتى كانت تحدث نتيجة عدم وجود طاولة واحدة تجمع كبرى مؤسسات العمل الأهلى، ويمكن من خلالها رسم سياسات تنموية مشتركة، والتنسيق مع خطة الدولة للتنمية الشاملة». الأمر نفسه، أكدته النائبة مايسة عطوة، عضو لجنة التضامن الاجتماعى بمجلس النواب، بقولها إن التحالف أصبح بمثابة «سند لكل المصريين»، وأحد أركان مسارات التنمية الشاملة فى الجمهورية الجديدة.   ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-03-15

وزع الوطني للعمل الأهلي التنموي، 400 كرتونة مساعدات غذائية على الأسر الأولى بالرعاية في 9 قرى بمركز أبو كبير بمحافظة الشرقية، بالتنسيق مع جمعية رسالة بالشرقية، وأسرة شباب مصر بجامعة عين شمس.  حيث وصلت المساعدات صباح اليوم الجمعة، وانطلقت قوافل المساعدات للقرى التي وقع عليها الاختيار لتسليمها للحالات المدروسة بناء على أبحاث اجتماعية ودراسات للحالات. وقال إسماعيل نبوي، ممثل التحالف الوطني، إنه قد تم التنسيق مع جمعية رسالة للأعمال الخيرية، بمركز أبو كبير، للوصول للحالات المستحقة، كما حضر المتطوعون من أسرة شباب مصر للمشاركة في توزيع المساعدات على الأهالي الأكثر احتياجا بمحافظة الشرقية.  وأضاف في تصريحات صحفية خاصة لـ"الدستور"، أنه قد تم توزيع عدد من الكراتين الغذائية بمركز أبو كبير بمحافظة الشرقية، بموجب 60 شنطة في قرية السلطان، وفي قرية الصالحية 50 شنطة، وفي قرية المنشية 29 شنطة، وفي قرية السبعيني 40 شنطة، وفي قرية النبوية، 40 شنطة، وفي قرية الساحة 40 شنطة ، وفي قرية الصاوي 50 شنطة، وفي قرية أرض يحيى 49 شنطة، وفي قرية الزوابيعية 42 شنطة، بإجمالي 400 كرتونة مواد غذائية. يذكر أن التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي قد قام بعدد من الجهود، حيث قامت أمانات التحالف الوطني في رمضان، بتوزيع كراتين رمضان لـ 72 ألفا و600 أسرة بتكلفة 36 مليونا و300 ألف جنيه، وتقديم 106 آلاف و900 وجبة سحور وإفطار بتكلفة 10 ملايين و690 ألف جنيه، وإقامة 13 منفذًا لبيع السلع المخفضة، وإقامة موائد الرحمن في العديد من المحافظات، وتوزيع 2000 قطعة ملابس لـ 1500 مستفيد بتكلفة 700 ألف جنيه، والتبرع بثلاثة أجهزة طبية وتوزيع هدايا للأطفال بمختلف المحافظات، والإعداد لإقامة بعض الفعاليات الرمضانية. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2024-02-29

ترأس اللواء أحمد راشد محافظ اجتماع المجلس التنفيذي للمحافظة، والذي ناقش خلاله خطط أجهزة المحافظة استعدادًا لاستقبال شهر رمضان المبارك.  واستهل محافظ الجيزة الاجتماع بتقديم التهنئة للرئيس عبدالفتاح السيسي، وأعضاء المجلس ومواطني المحافظة وجموع الشعب المصري بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المعظم، معربًا عن تمنياته بدوام الأمن والاستقرار والرخاء لمصر وشعبها.    وأكد محافظ الجيزة أن الدولة تنتهج العديد من الخطط للتخفيف على المواطنين منها حزم الحماية الاجتماعية إلى جانب تكاتف جهود كافه الأجهزة ممثلة في القوات المسلحة ووزارات الداخلية  والزراعة والتموين بالتعاون مع المحافظة لتوفير السلع الغذائية للمواطنين بأسعار مخفضة بنسب تتراوح ما بين ٢٥: ٣٠ % عن السوق من خلال 4٠٠ منفذ ثابت ومتحرك يتبع مختلف الجهات المساهمة للوصول إلى مختلف أنحاء المحافظة.   وأشار المحافظ، إلى أنه تم إنشاء ٤ معارض رئيسية لــ"أهلًا رمضان" حتى الآن بأحياء العمرانية والطالبية ومراكز البدرشين والحوامدية لتوفير كافة السلع للمواطنين بصورة دائمة وبأسعار مناسبة وجاري الاستعداد لافتتاح معرض "أهلاً رمضان" بحي امبابة وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية.     وتابع المحافظ خلال اللقاء خطة مديرية الأوقاف ومنطقة الجيزة الأزهرية ووعظ الجيزة لإقامة وتنظيم الشعائر الدينية والتى تشهد هذا العام استمرار تنظيم الندوات التثقيفية بالمساجد الكبرى بمشاركة أساتذة جامعة الأزهر وعقد جلسات الوعظ بمراكز الشباب ودور الثقافة بالتنسيق مع مديريات الشباب والرياضة والتربية والتعليم والثقافة بنطاق المحافظة والدفع بالواعظين لإلقاء الدروس الدينية بالتجمعات والمقاهي. وشدد المحافظ علي رؤساء الأحياء والمراكز والمدن وشرطة المرافق بمنع الإشغالات بمحيط المساجد ودور العبادة لتسهيل حركة دخول وخروج المصلين ومتابعه دورية لحالة النظافة على مدار الــ24 ساعة.  كما ناقش المحافظ جهود تقديم المساعدات للأسر الأولى بالرعاية خلال الشهر الفضيل، مشيرًا إلى أنه جارى التنسيق لتوزيع 2 طن لحوم و8 الآف كرتونة سلع تموينية بالتنسيق مع مديرية التضامن الإجتماعى والأوقاف والأزهر الشريف.  كما وجه المحافظ بالمتابعة الميدانية للشارع ومنع التعديات ورفع إشغالات المقاهى والمحال والالتزام بضوابط إقامة شوادر لبيع مستلزمات رمضان أو موائد الرحمن والتأكد من الحصول علي التصاريح اللازمه من الجهة المختصة الخاصه بعناصر السلامه والحماية المدنية حفاظًا على سلامة المواطنين ولعدم إعاقة الحركة المرورية.  وفيما يتعلق بمتابعة الأسواق شدد المحافظ على رؤساء الأحياء والمراكز والمدن بالتنسيق مع مديريات التموين ومباحث التموين والطب البيطرى والصحة والأجهزة الأمنية بالمحافظة لتكثيف جهود الرقابة ومتابعة الأسواق لرصد أية ممارسات إحتكارية ومخالفات بيع وتداول سلع غير صالحة للإستهلاك الأدمى، وتشديد الرقابة على المخابز البلدية والسياحية والتأكد من التزامها بالأوزان والأسعار المحددة لرغيف الخبز. وناقش راشد خطط الإدارة العامة لمرور الجيزة لتيسير الحركة المرورية خلال فترات الذروة طوال الشهر الكريم حيث تم وضع مخطط يتضمن نشر الأكمنة واللجان المرورية على مختلف المحاور والنقاط الساخنة والتى قد تعانى من تكدسات على مدار اليوم للتأكد من توافر السيولة المرورية اللازمة، مشددًا على ضرورة توفير الخطط والطرق البديلة لإستيعاب الحركة المرورية فى حالة الطوارئ.   كما تم الإعلان خلال المجلس عن تنظيم أنشطة وفعاليات المسرح المتنقل لنشر الثقافة وللترفيه عن المواطنين بالمناطق المحرورمة. واستمع المحافظ لخطة شركة الكهرباء ومياه الشرب والصرف الصحى لنشر فرق الطوارئ، مشددًا على الالتزام بخطة الدولة الخاصه بإيقاف العمل بخطة تخفيف أحمال الكهرباء طوال شهر رمضان المبارك تنفيذًا للقرار الصادر بهذا الشأن، وتوفير فرق الدعم الفنى وسيارات المياه النقية الصالحة للشرب للدفع بها حال حدوث أية طوارئ. حضر الإجتماع الأستاذ إبراهيم الشهابى والأستاذة هند عبدالحليم نائبى المحافظ واللواء شاكر يونس السكرتير العام للمحافظة والأستاذ محمد نور السكرتير المساعد وأيمن عتريس رئيس جهاز التفتيش والمتابعة الميدانية والقيادات الأمنية والتنفيذية ومديرى الإدارات من أعضاء المجلس. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2020-04-19

في العام الماضى وفى نفس التوقيت كانوا على أتم الاستعداد لاستقبال الشهر الكريم. الجميع في مكانه، أوانى نظيفة ومواقد جاهزة بعد صيانتها، الخامات متوفرة، وفريق عمل ماهر ينتظر لحظة البدء، حين تعلن دار الإفتاء المصرية قدوم أول يوم من شهر رمضان الكريم، تجدهم على ميعاد لا يخلفونه أبدًا، ولكن هذا العام كان هناك قرار صادم يجب اتباعه لصالح البلاد والعباد، حيث منعت إقامة موائد الرحمن لمنع التجمعات لمنع انتشار فيروس كورونا التاجى،  كانت صدمة بالنسبة لهم ولكنهم قادرون على الصمود أمامها إنهم طهاه موائد الرحمن، ترى ماذا سيفعلون هذا العام. تحدث اليوم السابع مع مجموعة من طباخي موائد الرحمن عن خططهم في شهر رمضان، حيث التقينا مع الشيف إبراهيم يحيى من مدينة القنطرة شرق فقال في بداية حديثه: في العام الماضى كانت تقام الموائد في كل مكان خلال الشهر الكريم، كنت أقوم مع فريق عملى بعمل موائد رحمن لشركات خاصة ومجموعة من الأفراد يتشاركون لإقامة مائدة، ورجال عائلات اعتادوا إقامتها على الطرق السريعة لإطعام المسافرين.   شيفات موائد الرحمن   يتذكر إبراهيم بصوت يشوبه الحنين لهذه الأيام:  كنا نستيقظ مبكرًا ونظل تحت ضغط العمل حتى الساعة السادسة قبل المغرب، ولكننا كنا نعمل بسعادة غامرة، أما هذا العام فالأمر تبدل بعد قرار منع إقامة موائد الرحمن، كنت أتوقع هذا القرار فلا مفر منه، القرار سيأتى علينا بالسلب جميعًا، حيث يعمل معى مجموعة من الطهاة المهرة ينتظرون هذا الشهر كونه شهر البركة، فموائد الرحمن والعزومات  كانت تدر عليهم رزقًا وفيرًا يساعد على المعيشة طوال العام، وعلى الرغم من تلك الخسائر إلا إن ذلك في صالحنا جميعًا. شيفات موائد الرحمن   وقال إبراهيم: بعد حديث مطول مع أصحاب الموائد لم يكن هناك بديل سوى عمل وجبات مغلفة وتقديمها للناس بدلًا من أن يأتي ويتناول طعامه في المائدة خوفا من انتشار الـ"كورونا" وهذا بديل ممكن من خلاله تقديم الثواب كما اعتدنا كل عام، وستكون الوجبة عبارة عن "لحوم، أو فراخ، أو سمك، مع أرز، وخضار وسلطة،بالإضافة إلى العصير والحلويات" سنقضي يومنا كما اعتدنا في الأعوام الماضية نستيقظ مبكرًا ونقوم بالطهى الطعام وتجهيز العلب المغلفة "بوكسات" وغلقها جيدًا ثم يقوم الرجال بتوزيعها على الناس الذين اعتادوا المجىء إلى المائدة كل عام ، كما أننا سنكون على الطرق السريعة لنقدم نفس الوجبة للمسافرين. شيفات موائد الرحمن وأضاف إبراهيم: في الأعوام الماضية كنا نعمل أكثر 5000 وجبة كل يوم في موائد الرحمن التي كانت تقام، ولكن هذا العام ستقل نوعًا ما عن ذي قبل بسبب الظروف الحالية، سنقوم بعمل ما يقرب من 3000 وجبه، كما أننى كنت أتقاضي أجر الوجبة في السنوات الماضية ما بين 5 إلى 6 جنيهات، ولكن رمضان الحالي ستكون من 3 إلى 4 جنيهات للوجبة، وسيوزع الأجر على العاملين معى. أما عن العزومات التى اعتاد المصريون إقامتها في شهر رمضان قال إبراهيم: ستكون بالطلب، سيحدد الطالب ما يريده في العزومة وسأقوم مع المساعدين لي بتجهيزها وسيتم استلامها قبل المغرب بساعة، وتابع:" رمضان السنة دى هيكون مختلف مافيش فيه روح الجماعة الحلوة إللى اعتدنا عليها طول السنين اللى فاتت، لكن عشان صحتنا وعشان الأزمة تعدى لازم تسنحمل ونلتزم ". شيف رضا صابر   جاءت الـ"كرورونا" على العالم فخذلته، ولكن هناك مصريون لم يستسلموا لها يسارعون لفعل الخيرات بالطرق الوقائية التي قررتها الحكومة في ظل العزل المنزلي، عم رضا صابر يعمل طباخ موائد وعزومات في مركز منشأة القناطر يقول: "طول عمرى كنت بدعى ربنا أنى أكون من إللى بيخدموا في موائد الرحمن، وبقالى دلوقتى 13 سنة بخدم في مائدة الوحدة الوطنية في شبرا، عمرى ماتخيلت أن ممكن ييجي يوم وما يكونش في مائدة رحمن القرار صعب علينا كلنا، لكن اللى يعوضنا إننا بقالنا حوال 5 سنين بنعمل وجبات للناس بتيجى تاخدها جنب أكل المائدة، ولكن السنة دى هنعمل وجبات بس ونوزعها على الناس لحد البيت". موائد رحمن   وتابع"صابر":" السنة دى هنعتمد على البقوليات الفاصوليا واللويبا بس، لأننا كل سنة كنا بنعمل إللى كان الصايمين بيطلبوه مننا مثلًا" الملوخية، سبانخ ، بامية، أو أي حاجة يحبها الصايم"، لكن السنة دى ما ينفعش لأن مش هيكون في تجمعات للناس، كما هنعمل لحوم وفراخ وسمك كل يوم صنف مختلف، مع الرز والفاكهة والعصير". وأضاف "الطباخ":" في ناس في مائدة اقترحت عمل كراتين ونقدمها بدل الطبيخ، بس ده مش هيكون مجزى للصايمين لأنهم في المعتاد بيجوا كل يوم عشان الفطار الصايمين طول الشهر لكن الكرتونة يمكن ما تكفيهومش، وهيكون في الكرتونة فاصوليا، فول، سكر، زيت، سمنة، أرز، مكرونة" وعن العزائم قال:" مافيش عزايم السنة دى خالص، كورونا زعلت الناس ". شيفات موائد الرحمن  أما أشهر طباخ لموائد الرحمن في القاهرة، عم سعيد شيف طباخ مائدة رحمن السيدة نفيسة والذى اعتاد عمل وجبات الصائمين بالمائدة من أكثر من 20 عامًا، يقول"سعيد":"كلنا زعلانين كنا بنروح من يوم 23 شعبان للمكان المخصص لينا عشان نجهز حاجتنا أنا وعيلتى كاملة زوجتى وأولادى وأزواج بناتى، كلنا بنكون في خدمة المائدة والصايمين، في رمضان السنة دى هنعمل وجبات ونوزعها على الصايمن في نفس المكان السيدة نفيسة، وهتكون في حدود 1000 وجبة يوميًا، كل الخامات جاهزة لكن مستنيين، أصحاب المائدة يأكدوا علينا نشتغل، في السنين اللى فاتت كنت باخد على حسب الوجبة والشغل اللى فيها، لكن السنة دى هيكون الأجر أقل عشان ظروف البلد، الفرحة الوحيدة اللى كانت تملا عليا حياتي وتنسينى التعب  طول اليوم هى فرش المائدة للصائمين وإطعامهم، إحساس مش ممكن وصفه وخصوصًا لما اسمع كلمة تسلم ايدك يا سعيد". موائد رحمن ويضيف : ومع كل هذا فهناك آيات القرآن ستعلو وتملأ الآذان، وستجد الأيادى تتسابق لتقديم وجبة إفطار ولكن هذا العام ستكون داخل صندوق مغلف ومحكم لإطعام الصائمن، إطعام الطعام في مصر عادة وموروث يتسابق عليه أهل الخير ويقدمونه في جميع أشكاله، وإذا كان هناك قرار بمنع موائد الرحمن فهناك بدائل كثيرة للمصرين لينالوا بها الثواب من الله عز وجل. الشيف سعيد     ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2018-05-16

وضعت الإدارة العامة لمرور الجيزة خطة مرورية محكمة، استعدادا لاستقبال شهر رمضان، بغرض تسهيل وتسيير الحركة وتحقيق أكبر سيولة ممكنة وقت الذروة قبل موعد الإفطار، وخلال الفترة الليلية، وبعد الإفطار، للعمل على فرض السيطرة المرورية بكافة الميادين، وتصفية كافة الكثافات التى تشهدها الطرق على مدار اليوم، خاصة مع اقتراب موعد الإفطار، وتوجه المواطنين لمنازلهم. والخطة تتضمن تنظيم حملات مرورية على مواقف سيارات الأجرة والسرفيس، لإحكام السيطرة عليها بتعزيز خدمات سرية، بالإضافة إلى الخدمات النظامية المعينة لها حتى يتم منع استغلالهم للمواطنين، كما سيتم صيانة كافة كاميرات المراقبة بالمحاور والميادين الرئيسية، لنقل صورة حية للحالة المرورية بالشوارع والمحاور ليتم دعمها بالخدمات المرورية، خاصة أمام المتاجر التى يتردد عليها المواطنين قبل وبعد الإفطار، وكذلك الأمر بأماكن الزيارات. وتنسق إدارة المرور مع الإدارة العامة لمرور القاهرة لتعيين خدمات ضباط عمليات من مرور الجيزة يتواجدون بداخل الغرفة الخاصة بالقاهرة خلال أوقات الذروة، حرصا على تحقيق السيولة المرورية بالمناطق الحدودية التى تربط بينهما، كما سيتم التنسيق مع الإدارة العامة للمرور برئاسة اللواء عصمت الأشقر مساعد الوزير للمرور لمتابعة الحالة المرورية للطرق السريعة التى تدخل فى نطاق المحافظة منها "القوس الغربى لمحور 26 يوليو – محور المنيب". كما سيتم التنسيق مع هيئة النقل العام لتعيين سيارات إصلاح مجهزة لاسلكيا "طوارئ" بأماكن متفرقة بمدينة الجيزة، لسرعة التعامل مع أى أعطال بحافلات الهيئة، بالإضافة إلى التنسيق مع الأجهزة الأمنية بالمحافظة لعدم منح أية تراخيص لإقامة سرادقات، إضافة إلى الاستعانة بإمكانيات الأحياء من المعدات الثقيلة للتعامل الفورى مع أى حوادث مرورية أو أعطال خلال تجهيز لودر بكل حى يتم تمركزه على محور رئيسى بالمحافظة، لتسيير حركة المرور أمام السيارات. وسيتم تعزيز جميع مناطق محافظة الجيزة بخدمات الأمن العام بالتعاون مع رجال المرور لتسهيل الحركة المرورية طوال شهر رمضان، وسيتم توزيع وجبات الإفطار والسحور على جميع الخدمات الميدانية طوال أيام الشهر فى إطار حرض الوزارة على توفير سبل الراحة للخدمات منعا لتواجدهم فى موائد أو موالد الرحمن، كما سيتم تعيين خدمات مرورية أمام المساجد الهامة أثناء صلاة العشاء والتراويح مع تعزيز جميع المحاور المرورية بالمساعدات الفنية والأوناش، وعلى وجه الخصوص الأماكن، التى تكتظ بالكثافات وتواجد المركبات بالانتظار الخاطئ، حرصًا من الإدارة للتعامل الفورى مع أى أسباب تعوق الحركة المرورية وإزالتها فى الحال. وحصرت إدارة المرور كافة المحاور والمناطق ذات الكثافات العالية منها "ميدان الجيزة – شارع ثروت – شارع فيصل – محور ترعة المريوطية – محور طريق المنصورية – منطقة الدقى والمهندسين – محور عرابى – ميدان لبنان – شارع النيل – شارع الهرم - صفط اللبن – مناطق الطالبية وعثمان محرم – محور ترسا"، حيث تم توزيع كل قوة من الضباط بالإدارة بما فيهم الأعمال الإدارية والأفراد والمجندين بتلك المناطق لإحكام السيطرة المرورية بكافة المحاور. وتهدف تلك الخطة المرورية التى وضعتها إدارة المرور لتوظيف العنصر البشرى، وتكثيف الحملات المرورية بعد الاستعانة بكل إمكانيات الإدارة من المساعدات الفنية لأحكام السيطرة المرورية على كل المحاور والتنسيق الدائم مع كل الأجهزة المعنية، بما يضمن رحلات آمنة وسريعة وسهلة بدون وجود أى معوقات مرورية. ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال:

2017-05-23

‏‫طالب الدكتور سعيد حساسين، رئيس الهيئة البرلمانية لحزب السلام الديمقراطى وعضو مجلس النواب عن دائرة كرداسة بمحافظة الجيزة، الدكتور هشام الشريف، وزير التنمية المحلية، بالتراجع الفورى عن تعليماته التى طالب فيها المحافظين بتسهيل إجراءات حصول المواطنين الراغبين فى إقامة موائد الرحمن على ترخيص بما لا يخالف التعليمات الصحية والأمنية، وتكليفه للأحياء بإرسال مفتشين لمراقبة الموائد وجودة الأطعمة بالتنسيق مع مديرية التموين والطب البيطرى، مؤكدا أنه سيكون أول من يخالف الشروط، وقائلا للوزير: "منك لله لأنك تمنع الخير فى رمضان". وقال "حساسين"، فى بيان عاجل قدمه للدكتور على عبد العال، رئيس مجلس النواب، موجه لوزير التنمية المحلية، إن التعليمات التى أصدرها الوزير تقتضى إقامة موائد الرحمن فى شهر رمضان المعظم، خاصة أنها تتضمن شروطا تعجيزية، خاصة خطوات الحصول على تصاريح لإقامة موائد الرحمن، تتمثل فى التقدم بطلب مدموغ من الحى التابع له والذى ستقام المائدة فى حيزه، وكتابة تعهد بأن تقام المائدة فى مكان بعيدا عن الطريق العام، ولا تُعطل حركة المرور، إضافة إلى الحصول على موافقة بتوقيع من قطاع الحماية المدنية، لتأمين أرواح ضيوف المائدة من حدوث أى حرائق أو طوارئ. كما تضمنت قائمة الشروط، كتابة تعهد بالتعاون مع هيئة النظافة بالحى، لمنع تراكم القمامة والحفاظ على المكان، على أن يتم الحصول على الترخيص فى غضون 3 أيام من تقديم الطلب مستوفيا التوقيعات والتعهدات السابقة، وعليق النائب سعيد حساسين بالقول: "سأكون أول من يخالف هذه الشروط ولن ألتزم بها أبدا، لأنها مخالفة للدستور والقانون"، مؤكدا أنه سيحرص على تناول وجبات الإفطار فى شهر رمضان فى موائد الرحمن بالدائرة مع جماهير كرداسة. واستطرد النائب سعيد حساسين، مؤكدا أن مثل هذه القرارات تسىء للحكومة كلها، وعلى الدكتور هشام الشريف التراجع عنها ومحاسبة من ضحك عليه وقدمها له، خاصة أنها مخالفة للدستور والقوانين، مشددا على أن وزير التنمية المحلية بهذه الشروط المجحفة لا يمكن القول له سوى: "منك لله لأنك تمنع الخير فى رمضان الذى ينتظره الملايين من الغلابة والمواطنين البسطاء والفقراء سنويا". ...قراءة المزيد

الكلمات المفتاحية المذكورة في المقال: