معهد تكنولوجيا الأغذية
مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تتجه الأنظار نحو...Show more
Articles Count
Sentiment Analysis
No sentiment data available
Top Related Events
Top Related Persons
Top Related Locations
Top Related Organizations
Related Articles
اليوم السابع
2025-07-09
خضروات الصيف.. 7 أصناف صحية يفضلها خبراء التغذية بموسم الحر
مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تتجه الأنظار نحو مجموعة من الخضروات التي تفضل النمو في هذا الطقس الحار، لتصبح من أكثر الأصناف طلبًا على الموائد المصرية. وتتميز هذه بقدرتها على تحمل درجات الحرارة العالية وتلبية احتياجات المستهلكين من الفيتامينات والعناصر الغذائية. وفى التقرير التالى...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
1الوطن المصرية
2025-03-08
خبير تغذية يوضح نصائح لتدريب الأطفال على الصيام بشكل صحي ومتوازن
قال الدكتور محمد سامح، باحث في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن اعتياد الأطفال على الصيام يجب أن يتم تدريجيًا وليس دفعة واحدة، إذ يفضل البدء بصيام فترات قصيرة تبدأ من الظهر ثم العصر، وأخيرًا حتى المغرب. وأضاف «سامح»، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن التغذية المتوازنة تعد أحد العوامل الأساسية لتعزيز قدرة الطفل على الصيام بشكل صحي، مشيرًا إلى ...
Read the full article on الوطن المصريةEntities mentioned in the article
4الوطن المصرية
2025-06-06
باحثة بمعهد تكنولوجيا التغذية: الكبدة وجبة مثالية لمرضى الأنيميا
قالت الدكتورة منال عز الدين باحثة بمعهد تكنولوجيا التغذية، إنّ اللحوم من أهم المصادر الغنية بالبروتين والزنك والسيلينيوم وفيتامين B12، وهي عناصر أساسية لصحة الجهاز المناعي والأعصاب والوقاية من الأنيميا. وأضافت «عز الدين» في حوارها ببرنامج صباح الخير يا مصر عبر القناة الأولى، أن الكبدة تحتوي على نسبة مرتفعة من الحديد والفيتامينات، ما يجعلها مثالية ل...
Read the full article on الوطن المصريةEntities mentioned in the article
4اليوم السابع
2025-06-19
باحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية: الريحان مصدر ممتاز للأحماض الدهنية غير المشبعة
، نبات عطري معمر ينتمي إلى عائلة وتعود تسمية " الريحان" إلى الكلمة اليونانية "Basileus" التي تعني "الملكي أو "الملك"، ولذلك يُعرف غالبًا باسم "ملك الأعشاب"، نظرًا لاستخداماته المتعددة في الطب، ومستحضرات التجميل، والصناعات الدوائية والغذائية. أوضحت الدكتورة مها إبراهيم الباحث بمعهد تكنولوج...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
9اليوم السابع
2025-05-27
صيدلية فى بيتك.. الجريب فروت والفلفل الأحمر علاج للجيوب الأنفية.. الثوم أقوى مضاد حيوى طبيعى.. الليمون يقاوم نزلات البرد.. النعناع يوسع الشعب الهوائية.. واليانسون مشروب عشبى يمنح المعدة شعورًا بالراحة
تعد الإصابة بـ شيئا طبيعيًا في ظل التحولات المناخية، والتغير اللافت في أحوال الطقس، والتي عرضت الغالبية العظمى منا لظروف لم يعتدها جهازنا المناعي، لذلك فالنباتات الطبية والعطرية تلعب دورًا ملموسًا، في تحسين ورفع مستوى كفاءة الجهاز المناعي لأي إنسان يعاني من الأمراض الموسمية. و أثبتت الحقائق ا...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
1اليوم السابع
2025-05-18
زراعة الشيوخ تطالب بإعداد خطة استثمارية متكاملة للمحاصيل الاستراتيجية
ناقشت ، خلال اجتماعها اليوم، برئاسة النائب عبد السلام الجبلى، رئيس اللجنة، طلب مناقشة مقدم من النائب جمال أبو الفتوح بشأن بناء منظومة زراعية إنتاجية صناعية متكاملة لرفع القيمة المضافة للنشاط الزراعي وتحسين كفاءة الأداء في ضوء التحديات الراهنة. وخلال الاجتماع، استعرض النائب جمال أبو الفتوح، تفاص...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
7مصراوي
2025-05-19
"زراعة الشيوخ" تناقش بناء منظومة زراعية صناعية.. والجبلي يدعو لإعداد خطة استثمارية متكاملة
كتب- نشأت علي:ناقشت لجنة الزراعة والري بمجلس الشيوخ، خلال اجتماعها الأحد، برئاسة النائب عبدالسلام الجبلي، رئيس اللجنة، طلب مناقشة مقدم من النائب جمال أبو الفتوح بشأن بناء منظومة زراعية إنتاجية صناعية متكاملة لرفع القيمة المضافة للنشاط الزراعي وتحسين كفاءة الأداء في ضوء التحديات الراهنة. وخلال الاجتماع، استعرض النائب جمال أبو الفتوح، تفاصيل طلبه، مش...
Read the full article on مصراويEntities mentioned in the article
9اليوم السابع
2025-05-18
زراعة الشيوخ تطالب إعداد خطة استثمارية متكاملة للمحاصيل الاستراتيجية
ناقشت ، خلال اجتماعها اليوم، برئاسة النائب عبد السلام الجبلى، رئيس اللجنة، طلب مناقشة مقدم من النائب جمال أبو الفتوح بشأن بناء منظومة زراعية إنتاجية صناعية متكاملة لرفع القيمة المضافة للنشاط الزراعي وتحسين كفاءة الأداء في ضوء التحديات الراهنة. وخلال الاجتماع، استعرض النائب جمال أبو الفتوح، تفاص...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
7اليوم السابع
2025-05-10
عيد الأضحى 2025.. شروط الأضحية الصحيحة ومعايير السلامة البيطرية
بمناسبة قرب حلول وإقبال المستهلكين على شراء الأضاحى كسنة، نقدم بعض المعلومات والنصائح الهامة من معهد تكنولوجيا الأغذية للمستهلكين عند الشراء والتى من الواجب معرفتها سواء من الناحية الدينية لوجود بعض الشروط لقبول الأضحية ممن يقدمها لله أو من الناحية الصحية والجودة والسلامة ومدى ملائمتها. الشروط...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
4اليوم السابع
2025-04-26
الحمص الأخضر.. كنز مصرى قديم يعزز المناعة ويحارب الأملاح الزائدة
يُعد الحمص من أقدم المحاصيل البقولية التي تنتمي إلى العائلة البقولية، ويُزرع على نطاق واسع في حوض البحر المتوسط، وشمال إفريقيا، وشرق المتوسط، وجنوب ووسط قارة آسيا، وأمريكا. ويُستهلك الحمص في صورته الطازجة المعروفة شعبيًا باسم "الملّانة"، وهي المرحلة التي يُقطف فيها أخضر، وتتميّز بمذاق منعش يجمع بين...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
6اليوم السابع
2025-04-17
قبل شم النسيم.. نصائح من معهد تكنولوجيا الأغذية للكشف عن سلامة الرنجة
بعد أيام قليلة يحتفل المصريين بعيد 2025، حيث يقبل الكثير منا علي تناول الأسماك المدخنة مثل الرنجة كأحد ومظاهر الاحتفال بالعيد، لذا يقدم معهد تكنولوجيا الأغذية بعض المعلومات والنصائح الهامة لجمهور المستهلكين لمعرفتها واتباعها حفاظا علي الصحة العامة. نصائح من معهد تكنولوجيا الأغذية للكشف عن سلامة...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
1اليوم السابع
2025-03-27
3 طرق لتمليح السردين "مصرية - غربية - روسية" تعرف عليها قبل عيد الفطر
يعتبر عملية مزدوجة في طريقة وهو عملية أولية للتدخين والتجفيف ـ ويتم التمليح بوضع الأسماك مباشرة في الملح فى صورة طبقات متبادلة "التمليح الجاف" أو في محلول ملحى مشبع ويسمح له بتخلل لحوم تلك الأسماك حيث أن لملح الطعام تأثير مثبط لنمو وقتل الميكروبات وتتطلب عملية التمليح تركيزات عالية من الملح إذا م...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
1اليوم السابع
2025-03-26
تعرف على أسعار كعك العيد فى منافذ وزارة الزراعة.. الكيلو بـ220 جنيها
قررت واستصلاح الأراضى، ممثلة فى ، وقطاع الإنتاج، وجمعيات الإصلاح، طرح كميات كبيرة من الكعك والبسكويت استعداد لعيد الفطر المبارك. أوضح أحمد إبراهيم المستشار الإعلامى لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، أن جميع منتجات الكعك المطروحة للبيع تخضع لمعايير الجودة التى اعتمدها مركز البحوث الزراعية،...
Read the full article on اليوم السابعEntities mentioned in the article
5الدستور
2024-12-16
"الزراعة" تنفذ برنامجا تدريبيا حول التقنيات الحديثة لكشف غش زيت الزيتون
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة ، برنامجا تدريبيا في مجال "جودة زيت الزيتون وتقنيات الكشف عن غش زيت الزيتون"، لصالح عدد من المستثمرين والعاملين في مجال إنتاج زيت الزيتون وأصحاب مزارع الزيتون، يأتي هذا بناء على توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لتقديم الدعم الفني لهذا القطاع الحيوي وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز ا...
Read the full article on الدستورEntities mentioned in the article
6المصري اليوم
2024-04-28
أوضحت الدكتور منال عزالدين، الباحث في معهد تكنولوجيا الأغذية التابع
أوضحت الدكتور منال عزالدين، الباحث في معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة، أن جميع والفواكه يمكن تخزينها في الفريزر بشرط اتباع الطرق الصحيحة للتخزين. وتابعت خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا» المذاع عبر ...
Read the full article on المصري اليومEntities mentioned in the article
3المصري اليوم
2024-04-28
نفت الدكتور منال عزالدين، يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي
نفت الدكتور منال عزالدين، يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي عن خطورة والفاصوليا المجمدة على صحة الإنسان. وأشادت الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة، خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، إل...
Read the full article on المصري اليومEntities mentioned in the article
5الدستور
2024-04-18
واصل معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة ،
واصل معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة ، تدريب طلاب الجامعات المصرية لإعداد خريج متميز، في إطار التعاون وانطلاقا من الدور الرائد للمعهد في إعداد خريج يواكب المتطلبات الراهنة لسوق العمل لتطوير قطاع التصنيع الغذائي بهدف انتاج غذاء آمن صحيا ومرتفع القيمة الغذائية، من خلال تطبيق ممارسات التصنيع الجيدة ونظم جودة وسلامة الأغذية خ...
Read the full article on الدستورEntities mentioned in the article
7الدستور
2024-04-07
أكد الدكتور محمد القرش معاون وزير واستصلاح الأراضي، أن الوزارة
أكد الدكتور محمد القرش معاون وزير واستصلاح الأراضي، أن الوزارة ستضخ السلع الغذائية والأسماك واللحوم وكحك العيد في منفذ وزارة الزراعة الرئيسي في الدقي وأكثر من 270 منفذ على مستوى الجمهورية إلى جانب المنافذ المتحركة التي تجوب المحافظات بتخفيضات تتراوح بين 15 إلى 40% عن السوق لتلبية احتياجات المواطنين من السلع الغذائية. وقال القرش في تصريحات لـ الدست...
Read the full article on الدستورEntities mentioned in the article
4المصري اليوم
2024-04-05
بدأ معهد تكنولوجيا الأغذية، التابع تصنيع الكعك والبسكويت ومستلزمات العيد،
بدأ معهد تكنولوجيا الأغذية، التابع تصنيع الكعك والبسكويت ومستلزمات العيد، وذلك بمقر المعهد داخل مركز البحوث الزراعية بجوار جامعة القاهرة بالجيزة، 9 شارع الجامعة، استعدادًا لعيد الفطار المبارك وتقدم أسعار منتجات الكحك والبسكويت بأنو...
Read the full article on المصري اليومEntities mentioned in the article
4المصري اليوم
2024-04-02
ضمن مبادرة «»، شهد للعام الحالي في نسخته الخامسة والمقام
ضمن مبادرة «»، شهد للعام الحالي في نسخته الخامسة والمقام في مبني الزراعات المحمية بالدقي، إقبالًا كبيرًا من المواطنين حيث يتيح المعرض جميع السلع الأساسية التي تلزم الأسر المصرية منها «الدواجن، اللحوم، الأرز، السكر، البيض، العسل، التمور، أنواع مختلفة من التمور، البقوليات، الخضروات، الأسماك، الزيت» ب...
Read the full article on المصري اليوم