بالمعهد القومي للتغذية

طبق عاشوراء يحسن صحتك.. فوائد لا تعرفها

يحتفل العالم الإسلامي بيوم "عاشوراء"، والذي يوافق السبت 5 يوليو 2025، العاشر من شهر محرم لعام 1447 هجريا. يوم عاشوراء تعود قدسيته إلى اليوم الذي نجى الله فيه سيدنا موسى عليه السلام من فرعون. وفي يوم عاشوراء يصوم المسلمون اقتداء بسنة أوصى بها النبي ـ صلى الله عليه وسلم ، كما يصنع المسلمون طبق حلوى يطلق عليه "حلوى عاشوراء" ويتبادلونه فيما بين...

الكيانات المذكورة في المقال:

"الأمن الغذائي الصحي".. استراتيجية التموين لمواجهة سوء التغذية بين الأطفال

كتب- أحمد جمعة: قال الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الوزارة تطبّق مفهوم "الأمن الغذائي الصحي"، من خلال برامج مثل إضافة حمض الفوليك إلى رغيف الخبز، وتحديث بطاقات التموين لضمان عدالة التوزيع وتقليل الفاقد الغذائي. جاء ذلك خلال المؤتمر الصحفي لإطلاق الخطة التنفيذية الوطنية لنظم الغذاء والتغذية 2025 – 2030، إلى جانب خارطة ا...

الكيانات المذكورة في المقال:

دراسة: 58% يثقون في المعلومات عبر مواقع التواصل الاجتماعي

كتب- عمر صبري: انطلقت الجلسة البحثية الخامسة من المؤتمر العلمي الدولي لكلية الإعلام بجامعة القاهرة تحت عنوان "الاتصال الصحي وتمكين المجتمعات المعاصرة"، والتي جاءت بعنوان "التأثيرات المختلفة للاتصال الصحي على الجماهير المستهدفة". ترأس الجلسة الدكتورة جيهان يسري، أستاذة قسم الإذاعة والتليفزيون بالكلية، والدكتورة محمد عتران (معقبا)، والدكتورة إيمان أس...

الكيانات المذكورة في المقال:

جلسة بحثية بإعلام القاهرة تناقش التأثيرات المختلفة للاتصال الصحي على الجمهور المصري

جيهان يسري: نحتاج إلى التدقيق العلمي في تحديد العينات البحثية التي يتم تناولها في مجال التوعية الصحيةمحمد عتران: نحتاج إلى توجيه التوصيات البحثية التطبيقية لإدارة الوسائل الإعلامية. انطلقت الجلسة البحثية الخامسة من المؤتمر العلمي الدولي لكلية الإعلام بجامعة القاهرة تحت عنوان "الاتصال الصحي وتمكين المجتمعات المعاصرة"، والتي جا...

الكيانات المذكورة في المقال:

المعهد القومى للتغذية يكشف روشتة الوقاية من أضرار الفسيخ والرنجة.. ويؤكد: توفير مصل البوتيوليزم بالمستشفيات مجانا لأي حالات تسمم غذائى.. وتخصيص خطين ساخنين لطلب المساعدة.. ويقدم 10 نصائح للحماية من المضاعفات

وجه  مجموعة من النصائح المهمة لتناول الأسماك المملحة سواء كانت أو فسيخ بأمان وذلك خلال احتفالات شم النسيم وعيد القيامة لتجنب أى مشكلات صحية قد نتعرض لها خاصة أصحاب  أو أى شخص يعانى من مشكلة صحية. وقال المعهد القومى للتغذية إنه يُفضل تجميد لمدة 48 ساعة قبل الاستخدام لتقليل الحمل الميكروبى مع الق...

الكيانات المذكورة في المقال:

شم النسيم.. نصائح مهمة قبل تناول الفسيخ والرنجة

كتب - أحمد جمعة: وجهت وزارة الصحة والسكان، عددًا من النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، بالتزامن مع احتفال المصريين بأعياد الربيع. وتشمل تلك النصائح: * تجنب المشروبات الغازية * تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية (مثل: الخس والجرجير والبقدونس والكرفس) * اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة * تناول النشويات المعقدة (مثل الخب...

الكيانات المذكورة في المقال:

"تُسبب العجز الجنسي".. جمال شعبان يدعو لكتابة تحذير على علب الحلويات

كتب - أحمد جمعة: دعا الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، إلى ضرورة وضع تحذيرات صحية على علب الحلويات والجاتوهات والعصائر والمشروبات الغازية، مشابهة لتلك التي تكتب على علب السجائر. وأوضح "شعبان" عبر حسابه على فيسبوك، أن الإفراط في تناول هذه المنتجات قد يسبب أضرارًا صحية خطيرة، منها العجز الجنسي، بالإضافة إلى تأثيرها السلبي على الصحة العامة، ...

الكيانات المذكورة في المقال:

أزمة بلبن.. الصحة تكشف عن آلية مراقبة محال الحلويات

كتب- أحمد جمعة: كشفت وزارة الصحة والسكان، عن آلية مراقبة محال الحلويات وذلك في ظل أزمة سلسلة بلبن والمحلات التابعة. وأوضحت "الوزارة، أنها تقوم من خلال المعهد القومي للتغذية، بإجراء تقييم لنسب تناول السكريات ووضع الإجراءات اللازمة لتقليل تلك النسب لتتماشى مع النسب العالمية وذلك في إطار الحفاظ على صحة المواطنين والوقاية من الأمراض. جاء ذلك خلال اجتمع...

الكيانات المذكورة في المقال:

ماذا يحدث إذا أضفت نواة التمر إلى شوربة اللحمة؟.. مفاجأة

عادةً ما نتخلص من نواة التمر دون التفكير في قيمتها الغذائية، رغم احتوائها على العديد من العناصر المهمة مثل الكربوهيدرات، الألياف، الدهون، والبروتينات. وتشكل النواة ما بين 6-15٪ من وزن التمر الناضج، مما يجعلها مصدرًا غنيًا بالعناصر المفيدة، ولكن هل يمكن أن يكون لها استخدامات أخرى بدلاً من رميها؟ تشير الدكتورة شرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقاب...

الكيانات المذكورة في المقال:

تحذير من "الفسيخ والرنجة" في رمضان.. خطر قد يؤدي لفشل عضلة القلب

كتب- أحمد جمعة: يحرص الصائمون خلال شهر رمضان المبارك، على اتباع نظام غذائي صحي يمدهم بالطاقة طوال النهار دون التسبب في مشكلات صحية. ورغم ذلك، يقع الكثيرون في أخطاء شائعة تتعلق بأنواع الطعام التي يتناولونها عند الإفطار أو السحور، والتي قد تؤدي إلى الشعور بالعطش الشديد، واضطرابات الهضم، وارتفاع ضغط الدم، بل وقد تشكل خطورة على بعض الفئات الصحية. ...

الكيانات المذكورة في المقال:

وزير الصحة يبحث ترشيد استهلاك السكر للحد من الأمراض المزمنة

كتب - أحمد جمعة:عقد الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، اجتماعًا لمناقشة سبل ترشيد استهلاك المنتجات المحلاة بالسكر التي تتجاوز معدلاتها النسب العالمية، في إطار الجهود الحكومية لتعزيز الوعي الصحي ومكافحة الأمراض المرتبطة بالإفراط في استهلاك السكر. وأكد الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الو...

الكيانات المذكورة في المقال:

وزير الصحة يبحث ترشيد استهلاك السكر للحد من الأمراض المزمنة

عقد الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، اجتماعًا لمناقشة سبل ترشيد استهلاك المنتجات المحلاة بالسكر التي تتجاوز معدلاتها النسب العالمية، وذلك في إطار الجهود الحكومية لتعزيز الوعي الصحي ومكافحة الأمراض المرتبطة بالإفراط في استهلاك السكر. وأكد الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة وال...

الكيانات المذكورة في المقال:

"اتسحر صح".. نصائح مهمة من معهد التغذية للصائمين في رمضان

كتب- أحمد جمعة: يعتبر السحور وجبة أساسية خلال شهر رمضان المبارك، حيث يمنح الجسم الطاقة اللازمة للصيام ويساعد في الحفاظ على النشاط والتركيز طوال اليوم. وقدم المعهد القومي للتغذية في "إمساكية شهر رمضان"، مجموعة من النصائح لضمان وجبة سحور متوازنة وصحية. يوصى بتناول السحور قبل الفجر بفترة قصيرة، وذلك استنادًا إلى حديث النبي محمد (صلى الله عليه وسلم): "...

الكيانات المذكورة في المقال:

وزير الصحة يبحث مع مساعد وزير الخارجية استعدادات مصر لقمة "نظم الغذاء"

كتب - أحمد جمعة:استقبل الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، السفير عمرو الجويلي، مساعد وزير الخارجية للشئون متعددة الأطراف والأمن الدولي، والوفد المرافق له، اليوم الأحد، بشأن استعدادات الدولة المصرية للمشاركة في قمة الأمم المتحدة لنظم الغذاء، المقرر انعقادها في العاصمة الأثيوبية «أديس أبابا» خلال شهر يوليو المقبل. وأوض...

الكيانات المذكورة في المقال:

وزير الصحة يبحث مع مساعد وزير الخارجية استعدادات مصر لقمة "نظم الغذاء"

كتب - أحمد جمعة: استقبل الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، السفير عمرو الجويلي، مساعد وزير الخارجية للشئون متعددة الأطراف والأمن الدولي، والوفد المرافق له، اليوم الأحد، بشأن استعدادات الدولة المصرية للمشاركة في قمة الأمم المتحدة لنظم الغذاء، المقرر انعقادها في العاصمة الأثيوبية «أديس أبابا» خلال شهر يوليو المقبل. وأو...

الكيانات المذكورة في المقال:

وزير الصحة يستقبل مساعد وزير الخارجية لمناقشة استعدادات الدولة للمشاركة في قمة الأمم المتحدة لنظم الغذاء بأديس أبابا

استقبل الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، السفير عمرو الجويلي، مساعد وزير الخارجية للشئون متعددة الأطراف والأمن الدولي، والوفد المرافق له، اليوم الأحد، بشأن استعدادات الدولة المصرية للمشاركة في قمة الأمم المتحدة لنظم الغذاء، المقرر انعقادها في العاصمة الأثيوبية «أديس أبابا» خلال شهر يوليو المقبل...

الكيانات المذكورة في المقال:

تحذير من المياه الغازية والفسيخ.. نصائح مهمة لوجبات "صحية" على الإفطار

كتب - أحمد جمعة: تزداد أهمية الاهتمام بالعادات الغذائية خلال شهر رمضان المبارك، إذ أن الصيام يفتح المجال أمام الجسم لاستعادة توازنه، لكن ذلك يتطلب خيارات غذائية مدروسة تعزز الصحة وتحمي من المشكلات الهضمية. وفي هذا الإطار، يقدم المعهد القومي للتغذية مجموعة من الإرشادات التي تسلط الضوء على فوائد بعض الأطعمة في السحور والإفطار، مع التحذير من بعض ا...

الكيانات المذكورة في المقال:

احذر وضع الفول في الأكياس البلاستيكية.. مخاطر صحية خطيرة

الفول وجبة أساسية على مائدة الإفطار والسحور خلال شهر رمضان، لكن هناك عادة شائعة عند تناوله قد تشكل خطراً على الصحة، وفقاً للدكتور سيد حماد، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية. وأوضح حماد أن تخزين الفول الساخن في أكياس بلاستيكية، ثم هرسه باليدين أو باستخدام الشوكة والمعلقة، يعد من أخطر العادات الصحية، نظراً لأن الأكياس البلاستيكية غالبًا ما تكون...

الكيانات المذكورة في المقال:

وزير الصحة يشهد إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني للوقاية من أنيميا نقص الحديد

كتب- أحمد جمعة: شهد الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، احتفالية إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني للوقاية من أنيميا نقص الحديد، وذلك بحضور الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور إبراهيم السجيني، رئيس جهاز حماية المستهلك، و...

الكيانات المذكورة في المقال:

إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي "المدعم" للوقاية من الأنيميا -تفاصيل

كتب- محمد سامي: تصوير- محمد معروف: أطلقت وزارة التموين والتجارة الداخلية، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي ووزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية، البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي المدعم بعنصرَي الحديد وحمض الفوليك للوقاية من أنيميا نقص الحديد، وذلك في إطار جهود الدولة المصرية لتعزيز الأمن الغذائي وتحسين الصحة العامة. جاء ذلك خلال احتفالي...

الكيانات المذكورة في المقال: